අද දින ඔබට සියලු පිළිතුරු සොයාගත හැකි අතර මාළු සුප් ආහාර පිසීමට කොපමණ සහ කොපමණ ප්රමාණයක් සොයා ගන්න. සකස් කිරීමට කිසිවක් අපහසු නැත සහ එහි වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය. රසවත් දිවා ආහාරයක් සමඟ ආදරය කරන අයව සතුටු කිරීම සඳහා අමුද්රව්ය හා අවම ආශාවක් අපට අවශ්ය වේ.
මාළු බෝල සහිත සුප්
අමුද්රව්ය:
- ජලය - ලීටර් 1.5;
- අර්තාපල් - 60 g / 4 පෑම්;
- මධ්යම ප්රමාණයේ කැරට් - 1 කොක්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- ලුණු හා ගම්මිරිස් රස කිරීම සඳහා කොළ කොළ,
- මාළු පිරවූ ග්රෑම් 400 ක්;
- බටර් - 10 ග්රෑම්;
- චිකන් බිත්තර - 1 කොක්.
සකස් කිරීම
ඖෂධීය ආහාර පිසීමේදී මෙය උණුසුම් කිරීමට වතුර දමන්න. ආරම්භ කිරීමට, රන් දුඹුරු තෙක් ලූනු ෆ්රයිස් මස් ඇඹරුම් යන්තයේ මාළු ෆිලට් සමග එය පොඩි කිරීම. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණයට ජල බිංදු උණු කොට බිත්තර සහ බටර් එකතු කරන්න. ඊට පසු කුළු බඩු එකතු කර බෝලවල පෙනුම ොක්බල්ස් ලබා දෙන්න. එවිට කැට කපා අර්තාපල් සහ කැරට් සෝදා, විනාඩි 15 ආහාර පිසීමට. මේ පසු, තාපාංකය සඳහා තම්බා මල් එකතු කරන්න, විනාඩි 30 ක් අඩු තාපයක් මත ආහාර පිසීමට, වරින් වර පෙණ ඉවත් කිරීම. ලුණු එකතු කර සුවඳ ලාදුරු කොළ එක් කරන්න අමතක නොකරන්න.
ටින් මාළු සුප්
අමුද්රව්ය:
- ජලය - ලීටර් 1.5;
- අර්තාපල් - 4 පෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ටින් මාළු - 1 කොක්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- එළවළු තෙල්;
- ඩිල් කිපයක්;
- ලුණු හා කුළු බඩු රස.
සකස් කිරීම
ලුණු සහිත උතුරන වතුරේ දී, අපි පිරිසිදු, පෙති කපා හා ටින් ආහාර එකතු කරමු. ඊළඟ විනාඩි 10 සඳහා, රන් දුඹුරු තෙක් එළවළු තෙල් සිහින් ව කැඩුණු කැරට් හා ළූණු ෆ්රයි. අර්තාපල් සූදානම් වීමට විනාඩි 15 - පෑන් දී රෝස් එක් කරන්න. ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසුව සූප හා කුළු බඩු එකතු කරන්න.
මාළු සුප් මාපට උනු කොහොමද කරන්නේ?
අමුද්රව්ය:
- ජලය - 1 l;
- මාළු - 150 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 2 කෑලි;
- කැරට් - 1 pc.
සකස් කිරීම
අපි මසුන් බෙදීම, අතු, ඇටකටු, ඇටකටු ඉවත් කරන්න. එවිට අපි මධ්ය තාපය මත උතුරන වතුරට දමමු. සිහින් ව ළූණු, කැරට් හා අර්තාපල් කපන්න, මාළු ආරම්භ කිරීමට පසු විනාඩි 20 පෑන් ඔවුන් එකතු කරන්න. අපි තවත් විනාඩි 30-35 ක් උයන්නෙමු.
ස්පීච් මාළු සුප්
අමුද්රව්ය:
- ජලය - ලීටර් 1.5;
- කිරි - 1 වීදුරු;
- දුම් මත්ස්ය - 300 ග්රෑම්;
- ලූණු - 1 කොළ;
- ඩිල්-පොල්ලක්;
- අර්තාපල් - 300 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - රස.
සකස් කිරීම
ලුණු දැමූ ජලය තම්බා අපි අර්තාපල්, කැරට් සහ ළූණු එකතු කරමු. අර්තාපල් මත දමනු ලද හා කැඩුණු මාළු මසුන් කිරි පිසූ තෙක් කිරි වත් සහ පිසීමට. කුළු බඩු සමග කුළු බඩු සහ ඩිල් සමග ඉසිය යුතු ය. පිළියෙල කරන ලද ආහාරය හොඳින් ඉහළ ඇඹුල් ක්රීම් සහිත හොඳම ආහාරය වේ.