ප්රංශයේ චිකන් හැම විටම රසවත් හා තෘප්තිමත්. මෙම නාමයෙන් බොහෝ ආහාර වර්ග එකතු වී ඇත, නමුත් ඒවා සියල්ලම ඔවුන්ගේම ආකාරයෙන් සිත්ගන්නාසුලුය. සුළු කාලයක් සහ ආශාවක්, සෑම දෙයක්ම අනිවාර්යෙන්ම හොඳම විදිහට හැරේ. ප්රංශයේ චිකන් කුක් කෙසේද කරන්නේ කෙසේදැයි දැනගන්න.
චිකන් සිට ප්රංශ භාෂාවෙන් මස්
උඳුනක චිකන් සිට ප්රංශයේ මස් - සරල රාත්රී ආහාර සඳහා පමණක් සුදුසු නොව, උත්සවයක් සඳහා සුදුසු වේ. ප්ලස් එය ඉක්මණින් සූදානම් වේ. අවම පිරිවැය සහ ප්රයත්නය, පවුල සඳහා රසවත් ආහාර සූදානම් වේ. නිශ්චිත ප්රමාණයක නිශ්පාදන භාණ්ඩ 3 ක් පිටතට පැමිණේ. සමහර මිනිසුන් මෙයොනීස් තහනම් නම් එය ඇඹුල් ක්රීම් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- පියයුරු - 2 පෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- මෙයොනීස් - 100 ග්රෑම්;
- චීස් - 150 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- 3 කොටස් සහ පහර, ලුණු, ගම්මිරිස් කපා එක් එක් ෆිලට්.
- ෙබ්කිං ෂීට් ස්ථානය මෙයොනීස් සමඟ ආලේප ලූනු මුදු, ෆිලේට්.
- චීස් සමග එය ආවරණය කරන්න.
- අංශක 180 කින් විනාඩි 40 ක් පිසිනු ලැබේ.
චිකන් සිට ප්රංශයේ කට්ලට්ස්
මෙම කෑමකට නම් කිහිපයක් ඇත. එය කැඩුණු කට්ලට් ලෙස හැඳින්වේ, කම්මැලි කපනයන් ලෙස හැඳින්වේ. මෙම චිකන් පිඟන් කෝප්පයක් තුළ ප්රංශයේ පිසිනු ලැබේ. මෙම ආහාර පිළියෙළ කිරීම ඉතා සරල ය. පවුලේ රසවත් රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා විශේෂිත කුසලතා හා දැනුම නොලැබේ. කැමැත්තෙන් වුවද, ඔබ කට්ලට් වෙත කිරණ එක් කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- පියයුරු 400 ග්රෑම්;
- පිටි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- මෙයොනීස් - 30 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ලුණු, ගම්මිරිස්;
- තෙල්.
සකස් කිරීම
- පියයුරු කෑලි කපා.
- ලුණු, ගම්මිරිස්, බිත්තර ඩ්රයිශ්, මෙයොනීස්, පිටි සහ කලවම් කිරීම.
- ස්කන්ධය විශාල ප්රමාණයක් ස්නානය කර කබලෙන් ලිපට දමන්න.
- එක් අතකින් ෆ්රයි, හැරී, සූදානම වෙත ගෙන එයි.
චිකන් හා අර්තාපල් සමඟ ප්රංශයේ මස්
චිකන් සමග ප්රංශයේ අර්තාපල් - එය රසවත්, තෘප්තිමත්, නමුත් ප්රායෝගික සහ පහසුයි. මස් ආහාරයට ගත්තත් එකම අවස්ථාවේදීම පිසින ලද අතර එම අවස්ථාවේදීම එය ඉතා ඉස්ම සහිත වේ. මෙය ගෘහස්ථ සාමාජිකයින් සඳහා පමණක් නොව, ගෘහණියන් සඳහා පමණක් නොව ඉතා ජනප්රිය ආහාර වර්ගයකි. පැයක් තුළ ඔබට රසවත් ආහාර පිසීමට හැකි අතර, 4 දෙනෙකුගෙන් යුත් පවුලක් පෝෂණය කිරීමට ප්රමාණවත් වේ.
අමුද්රව්ය:
- පියයුරු - 1 කෑල්ලක්;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 50 ග්රෑම්;
- ලූනු-turnip - 1 කෑල්ල;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
- අර්තාපල් ග්රූම්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කපන ලද ආලේපනය තුළට කපා.
- ඉහළට ප්ලාස්ටික්, pritrushivayut ලුණු හා ගම්මිරිස් කපා.
- ලූනු ලූනු සහ ඉහළට ඉහලින් එය වත් කරන්න.
- ඊළඟට, කැඩුණු තක්කාලි තට්ටුවක් යන්න.
- මෙයොනීස් තට්ටුවක් හා චීස් සමග එය ආවරණය කරයි.
- විනාඩි 40 ක් සඳහා රවුම් කේක් 180 බැගින්.
හතු සමග ප්රංශ චිකන්
ප්රංශයේ චිකන් ෆිල්ටට් - ආපනශාලා මෙනුවෙහි වටිනා ආහාරයක්. චිකන් සම්පූර්ණයෙන්ම හතු සමග ඒකාබද්ධ වේ. මෙම වට්ටෝරුව හතු, නමුත් ඔබට වෙනත් හතු භාවිතා කළ හැකිය. එවැනි yummy ඉතා ඉක්මණින් පිසීමට හැකි අතර, අමුත්තන් දොරකඩ ළඟ සිටින විට හොඳ විකල්පයක් වන අතර ඔවුන් ප්රතිකාර කිරීමට කිසිවක් නැත. ප්රංශයේ හතු සමග චිකන් සමග පැය භාගයක් සූදානම් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් පිරවීම - 2 කෑලි;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- ෂැම්පිසන් 300 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- චීස් - 200 ග්රෑම්;
- හරිතයන්.
සකස් කිරීම
- ෆිලර් සෝදා සළකමින් හා 2-3 වරක් දී පරමාණුක කැපීමකින් පහර දී ඇත.
- ලූනු සමඟ හතු පෙති කපා ඇත.
- තක්කාලි පෙති බවට පෙති කපන්න.
- ෙබ්කිං ෂීට්, ලුණු හා ගම්මිරිස් මත ෆිලට් කෑලි දැමිය යුතුය.
- ලූණු, තක්කාලි සහ හරිතයන් සමඟ හතු ලුණු දමා.
- සියල්ලෝම චීස් සමග නිදාගන්නවා.
- විනාඩි 20 ක් සඳහා රවුම් කේක් 180 බැගින්.
චිකන් සමග ප්රංශයේ කැසිනෝලය
මේ ආකාරයේ වට්ටෝරුවක් සෑම වර්ගයකම ප්රියමනාපයෙකි. අර්තාපල් සහ අනෙකුත් රසවත් නිෂ්පාදන එකතු කිරීමේදී උඳුන තුල ප්රංශයේ කුකුල් මස් රසැති නිවාඩු දිනයකි. ෆිලේට් මෘදු සහ ඉස්ම සහිත වේ. පළමුව, කාසිසෝලය තීන්ත ආවරණය කළ හැකි අතර අවසානයේ එය ඉවත් කළ හැකිය. එවිට චීස් නොනිවෙන නමුත් දුඹුරු වේ.
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 600 ග්රෑම්;
- ලූනු - 150 ග්රෑම්;
- පිරවුම් - 500 ග්රෑම්;
- චීස් - 250 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 300 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 50 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
- පිරවුම් තරමක් කපා ඇත.
- සුදුළූණු මෙලෙන් කෑල්ලක්.
- රස කුඩු, මෙයොනීස්, ලුණු, සුදු ලූනු, ගම්මිරිස් සහ කුළුබඩු සමග චිකන් මිශ්ර කරන්න.
- තුනී මුදු ලූණු කපා.
- ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කුළුබඩු සහිත ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කරන්න.
- තෙල් ආකෘති දී ලූනු ස්ථරයක්, පසුව අර්තාපල්, කපා.
- ඇඹුල් ක්රීම් ස්තරය යොදන්න.
- ෆිලේට් දැමීම.
- චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
- අංශක 200 ක්, විනාකිරි 40 ක් සූදානම් වේ.
ප්රංශයේ සුදු වයින් චිකන්
ප්රංශයේ චිකන්, පහත දැක්වෙන වට්ටෝරුව පහත පරිදි වේ - එය ආහාරයට සුවඳ හා සුවඳ විලවුන් ය. එය ඉතා සරලයි. බඳුනෙන් ලද සියලු ආහාර මෙන්, ප්රංශයේ කුකුල්මස් ඉතා සුවිශේෂී වේ. නිසි ආකාරයෙන්, මත්පැන් දැනෙන්නේ නැත. නිෂ්පාදිත නිශ්චිත ප්රමාණයෙන් එය හෘදයාබාධයකින් 4-5 ක කොටස් හැරෙනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස් - කිලෝ 1.5;
- සුදු වයින් - 600 ml;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
- උන්ගේ මළකුණුවලින් කැබලිවලට කපා බඳුනක දමා තිබේ.
- ලූනු ලුණු දැමූ, ලුණු දැමූ, වයින් සමග පිරී ඇත.
- උඳුන තුල උඳුන තුල පැය 1.5 ක් පුළුස්සන්න.
ප්රංශයේ පිරවූ චිකන්
ප්රංශයේ පුලුස්සන ලද චිකන් - සූපශාස්ත්ර කලාවේ සැබෑ කෘති නිර්මාණයකි. එය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ ටින්කර් කළ යුතුය, නමුත් ප්රතිඵලය එය වටිනවා. මෙම ආහාරය ඕනෑම උත්සව ආගන්තුක සැරසිලි එකක් වනු ඇත, සියලු අමුත්තන් සතුටට පත් වනු ඇත. ප්රංශයේ පිරවූ චිකන්, උණුසුම් හා සීතල රසවත්.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් - 1 කෑල්ලක්;
- ළූණු - 3 කෑලි;
- walnuts - 1 වීදුරු;
- සිදුරු - 200 ග්රෑම්;
- චීස් - 150 ග්රෑම්;
- අබ, තෙල්, paprika - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ගම්මිරිස්;
- රෝස්මරී, බැසිල් - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
- චිකන් හොඳින් සම ඉවත් කරන්න.
- තවද එය සීතල තුළ ලුණු දමා, පිරිසිදු කර පිරිසිදු කර ඇත.
- උන්ගේ මළකුණුවලින් මස් කපා දමන්න.
- කැඩුණු ළූණු ඉරා තිබේ.
- කැඩුණු ඇට වර්ග, කැඩුණු සිදුරු, ලූනු සහ ගාන ලද චීස් සමග මිශ්ර කළ මස්.
- කුළුබඩු රස.
- ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය සමෙන් පුරවනු ලැබේ.
- කැපීම්වල ස්ථානවල එය සිප් ඇත.
- ෙබ්කිං පත්රයේ වැඩ පත්රිකාවක තබා ගන්න.
- බටර් සහ කුළු බඩු සමග අබ ඇටයක් ආවරණය කරන්න.
- මිනිත්තු 40 ක් සඳහා තීරු සහ මීටර් 190 ක උෂ්ණත්වයකින් ආවරණය කර තබන්න.
- ඉන්පසු තීරු ඉවත් කර කුරුල්ලාට දුඹුරු පැහැයට ඉඩ දෙන්න.
බහුකාර්යයක් තුළ ප්රංශයේ චිකන්
බහු කුරුල්ලෙකුගේ චිකන් සමග ප්රංශයේ මස් - එය "Quenching" ආකාරයෙන් එවන් ආහාරයක් පිළියෙල කර ඇති නිසා එය තෘප්තිමත්, රසවත්, නමුත් ප්රයෝජනවත් වේ. එක මිනිත්තුවක් ඇත්තේ එකකි - උපකරණයේ පාත්රය ප්රදේශයේ විශාල නිෂ්පාදන ප්රමාණයක් තැබීමට ඉඩ නොදේ. එමනිසා එක අවස්ථාවක එය දෙකක් පමණක් ආහාර පිසීමට හැකි වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- පිරමිට් - 2 කෑලි;
- ලූනු අර්ධය;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- වතුර - 50 මිලි.
සකස් කිරීම
- ෆිලට් කැඩුණු හා පහර දී ඇත.
- ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් සමඟ කෑලි කපන්න.
- බහුකාර්යය තුළ ඇති පන්තියට දැමිය යුතුය.
- දුන්න වළලු මුදුනේ.
- ඇඹුල් ක්රීම් තට්ටුවක් යොදන්න, තක්කාලි බෙදා දෙන්න.
- "Quenching" ආකාරයෙන්, ප්රංශයේ චිකන් විනාඩි 30 කින් සූදානම් වනු ඇත.
- සංඥාවකින් පසු චීස් සමග ඉසිය සහ තවත් විනාඩි 10 ක් උයන්න.