සාම්ප්රදායික ජෝර්ජියානු චීස් වල පෙත්තක් විවිධාකාර ආකාරයකින් භාවිතා කළ හැකිය. අව්යාජ ආහාර පිසීමට භාවිතා කිරීම සඳහා, ඔබම ආහාරයට ගැනීම හෝ පොදු යුරෝපීය කෑමක් ලෙස, ජනප්රිය බීර සුලු - චීස් සහිත චීස් වැනි ය . සාම්ප්රදායික අනුවාදය චීස් කූරු පාදය මොරස්රායලය වේ. නමුත් අපේ කලාපයේ සුලුගුනි වඩාත් සුලභ වන හෙයින්, ඉතාලි සම්භාව්ය ග්රන්ථ ආදේශනය ක්ෂණිකවම සොයාගත හැකි විය. ඉතින්, වට්ටෝරුවක් තුළ පමණක් suluguni ෆ්රයිස්පී පමණක් නොව, තවදුරටත්.
ෆ්රයිඩ් සුල්ගූනි පාන් ගෙඩි
අමුද්රව්ය:
චීස් සඳහා:
- සුල්ගුනි - 200 ග්රෑම්;
- ටුනා - 3 කෑලි;
- පාන් කෑල්ලක් - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ෆ්රයිඩ් සඳහා තෙල්.
සෝස් සඳහා
- කැනඩරි දෙක අතලොස්සක්;
- සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- පිෂ්ඨය - 1/2 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
පළමු අදියර නම් අපගේ ක්රැසිලට අතිරේක ආහාර පිළියෙල කිරීමයි - ක්රැන්බෙරි සෝස්. මේ සඳහා, cranberries සීනි සමඟ නිදා වැටීම සහ මධ්යම ගින්න මත තබා. සියලු බෙරි කැඩුණු සහ යුෂ එන්න ඉඩ හැරෙන විට, කලින් සීතල වතුර හැදි යාලු කිහිපයක් දී පිෂ්ඨය හඳුන්වාදීමට කාලයයි. සෝස් ගොරෝසු වූ පසු - සූදානම්.
අපි සුළුගුනි එක්ස්තිස්සහමාරක අනුපිළිවෙලට ඝණකම සහිත චොප්ස්ටික් සමග කපන්නෙමු. වෙනම බහාලුම්වල දී අපි කහ මල, පාන් කෑල්ල හා පිටි තබමු. පළමුව, පිටි කූරු රෝල් කරන්න, පසුව කහ මලෙන් ආලේප කර අවසානයේ දී කෑල්ල සමග ඉසිය යුතු ය. එක් පැත්තකට විනාඩි භාගයක් සඳහා උණුසුම් තෙල් තුළ ෆ්රයි චීස්, ටැප් හෝ ටූල් සමග අතිරික්ත මේදය අවශයි.
අපි හැම විටම උණුසුම්, ක්රැන්බෙරි සෝස් සමග ෆ්රයිඩ් සුලුගූනි පිරිනමනවා.
ෆ්රයිඩ් සූලුගුනි චීස්
මෙම වට්ටෝරුව සඳහා, ඔබට අමුද්රව්ය පිළිබඳ පැහැදිලි ලැයිස්තුවක් අවශ්ය නැත, එබැවින් සියල්ල සරල ලෙස සරලයි. කැමති චීස් ප්රමාණයට මැසීම සහ ඕනෑම ප්රියතම ඖෂධ පැළෑටි සමඟ මිශ්ර කරන්න. උදාහරණයක් ලෙස දම් පැහැති බැසිල්, ඩිල්, කෝලැන්ට්ර හෝ parsley. චීස් සඳහා මිශ්ර ගම්මිරිස් එකතු කර තුනී ලාවාස් කෑල්ලක් මත තැබිය යුතුය. පිටි පාන් රෝල් රෝල් කර බටර්වල බහුල වීමෙන් කුරුලෑවක සෑම පැත්තකින්ම එය බදිනවා. තක්කාලි සෝස් එකතු කිරීම සමග, තාපය සහිත තාපය සමඟ, සියලු ආකාරයෙන් උත්සාහ කරන්න.
ෆ්රයිඩ් සුල්ගූනි සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
චීස් සඳහා:
- සුල්ගුනි - 250 ග්රෑම්;
- පිටි - 120 ග්රෑම්;
- රොටි ගෙඩිය 120 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ෆ්රයිඩ් සඳහා තෙල්.
සලාද සඳහා:
- මිශ්ර සලාද - පැකට් 1;
- චෙරි තක්කාලි - 120 ග්රෑම්;
- ඔලිව් - 60 ග්රෑම්;
- දම් බල්බය;
- විශාල පිපිඤ්ඤා.
ඉන්ධන සඳහා:
- ඔලිව් තෙල් - 120 ml;
- ලෙමන් යුෂ - 60 ml;
- ඖෂධීය ගුණ - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
සලාද පාත්රයෙහි පිපිඤ්ඤා කුකුළු සමග තුනී ලූනු වළලු, චෙරි තක්කාලිවලින් අඩක්, කුට්ටිවලින් තොර ඔලිව් සහ සුදානම් කර ඇති සලාද මිශ්ර විශාල අතලොස්සක් ඒකාබද්ධ කරන්න. ලෙමන් යුෂ හා වියළි ඖෂධයක් සමඟ අපි බටර් පරාජය කරමු.
චීස් කැට කපා පිටි ඉසිය යුතු ය. ඉන්පසු පහර බිත්තරය පිරවීම හා පාත්ති තට්ටුවක් ආවරණය කරයි. Zapumjanivaniya දක්වා චීස් ෆ්රයි, ටැප් සමග අතිරික්ත මේදය අවශෝෂණය කර සලාද මුදුනේ තබා ඇත. සේවය හා මිශ්ර අතරතුර සැරසිලිවලින් ආලේප කරන ලද ආහාරය
තක්කාලි සමග සුළුගිනි ෆ්රයිඩ්
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි (විශාල) - 2-3 කොක්;
- ගාන ලද සුලුගුනි චීස් - 1/2 මේස;
- වියළි ඖෂධ පැළෑටි;
- ෆ්රයිඩ් සඳහා තෙල්.
සකස් කිරීම
කෙසෙල් සුලුගූනි අතිරේක කුළු බඩු අවශ්ය නොවේ. වියළි ඖෂධයක් සමඟ චීස් මිශ්ර කිරීමට එය ප්රමාණවත් වේ. එය අපගේ තක්කාලි සඳහා ඉහළම ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. තක්කාලි කූඩුව කපා අතර ඒවා සමාන ඝණකම තුනකට වෙන් කරති. කබලෙන් ලිපට, අපි ටිකක් තෙල් උණුසුම් හා එය තක්කාලි දමන්න. ඉහළට චීස් පෙති දමා පියනක් සමඟ සියල්ල ආවරණය කරයි. සුලුගූනි උෂ්ණත්වයට පත් වන විට මේසයට කෑමක් පිරිනමන්න, නමුත් වඩා උච්ච චාරිකාවක් සඳහා, ග්රිල් කර ඇති ග්රිල්ට යටින් ගාන ලද චීස් සමග කුළුබඩුවක් තැබිය හැකිය. පෘෂ්ඨය මදක් රතු පැහැය ගනී.