Lavash රෝල් යනු ඕනෑම නිවාඩු දිනකට සැරසීමෙන් හෝ දිනපතා මෙනුවෙහි විවිධ වර්ගයක් ගෙන ඒම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් සුළු ආහාරයකි. ආහාරය රසවත්, රසවත් සහ තෘප්තිමත් බව පෙනේ. අපගේ වට්ටෝරු අනුව විවිධ පිරවුම් සමග ලාව්ෂ් රෝල් සෑදීමෙන් එය පරීක්ෂා කරන්න.
හතු සමග Lavash රෝල්
අමුද්රව්ය:
- Armenian lavash - 1 කෑල්ල;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- මෙයොනීස් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- නැවුම් ෂැම්පයින් - 300 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ඩිල් නැවුම්.
සකස් කිරීම
අපි ඔබට තවත් විකල්පයක් ලබා දෙනවා, ලාව්ෂ් රෝලක් හදන්න. බල්බ පිරිසිදු කරන ලද, අර්ධ මුදු කපා දමා තෙල්වලින් වියළී තිබේ. චැම්පිසන්වල පිරිසිදු කර පිහියක් කපා, ලූනු වෙත හෙළනු ලැබේ. එළවළු කරවල සූදානම් කර පසුව ලුණු එකතු කරන්න. චීස් මධ්ය භෂ්මාවශේෂයක් මත පැටවූ අතර බිත්තර තම්බන ලද, පිරිසිදු හා ප්රවේශමෙන් වෙන් කරන ලද ප්රෝටීන වලින් තෙතමනය තම්බන ලද තම්බා. ඩිල් සේදීම, වියලන ලද, ඉන්පසු සිහින් ව කැඩුණු. මෙයෝනීස් තුනී ස්ථරයක් සමග lavash වත්, මැද පුලූන් පිරවූ තීරු - හතු, සමගින් හා බිත්තර සුදු ජාතිකයින්. මීලඟට, අයිස්ක්රීම් සමඟ නැවත වරක් ග්රීස්, දකුණු පස ආවරණය කර, චීස් බෙදා හරින්න. ඩිල් සමඟ ඉසිය, පිටා පාන් වම් පැත්තෙන් ආවරණය කර සෑම දෙයක්ම තදින් රෝල් කර දමන්න. දැන් අපි ශීතකරණය තුළ පොඟවා ගැනීම සඳහා එය ඉවත් කරන්න.
කකුළුවන් කූරු සමග ලාව්ෂ් රෝල සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- රතු පැහැති මිරිදිය - 100 ග්රෑම්;
- Armenian lavash - 1 කෑල්ල;
- කකුළුවන් කූරු - 150 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- සැකසූ චීස් - 100 ග්රෑම්;
- නැවුම් parsley;
- බිත්තර - 1 pc.
සකස් කිරීම
අපි පිටි පාන් පත්රය ගන්න, වැඩ මතුපිට එය පැතිර, මෙයොනීස් සමග සමතව පැතිරී. ඝන චීස් නම් ටිකක් කැටිති, පසුව පිරිසිදු කර, කෝණයන් මත කපා හා සමානව බෙදී ඇත. කකුළුවෝ ෂින්ග්නු තුනී පෙති සහ නැවුම් පිපිඤ්ඤා කපා ගාන ලද අතර චීස් මත සියල්ලම තබා ඇත. ඉන්පසු පිසින ලද සහ ගාන ලද කැඩුණු parsley හා බිත්තර සමග ඉසිය යුතු ය. දැන් අපි රතු කජුව අත්තනෝමතිකව බෙදාහරිමින් ලාවැස් තට්ටුව තදින් බිමට තල්ලු කරමු. පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණය තුළ සකස් කළ දීසිය ඉවත් කරන්න. ඊට පස්සේ, අපි කුඩා කොටස් බවට පත් කර කොළ සලාද කොළ කොළ සමග සැරසුණු ආහාරයක් මත තැබුවා.
මාළු සමග Lavash රෝල්
අමුද්රව්ය:
- සිහින් ලාවාෂ් - 3 කෑලි;
- ක්රීම් චීස් - 250 ග්රෑම්;
- මදක් ලුණු සහිත සැමන්නයක් - 200 ග්රෑම්;
- ලූනු නැවුම් කොළ - 1 පොකුර;
- ලෙමන් - 0.5 කෑලි;
- ඩිල් නැවුම් - 1 පොකුර.
සකස් කිරීම
හරිත ළූණු සහ ඩිල් සේදීම සහ පිහියකින් කුඩා කැබලිවලට කපා. එවිට උණුසුම් චීස් එක් කරන්න හා සියල්ල හොඳින් මිශ්ර. ලෙමන් අඩකින් ලෙමන් අපි හරිතයින් යුෂ සමග චීස් එකට තද කරනවා. මේසය මත පිටාගේ පත්රය පැතිරීම, ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණයකින් තුනී ස්ථරයක් මගින් එය ව්යාප්ත කර පෙති වලට කපා රතු මාළු බෙදා හරිනු ලැබේ. අපි පෙත්ත රොටය අපවිත්ර කරමු, තීරු එය ආවරණය කර එය පොඟවා ගැනීම සඳහා ශීතකරණයක් එවන්න. මෙම පැකැට්ටුව මුළුමනින්ම සැරසූ මේසයක් අලංකාරවත් කරනු ඇත, නමුත් එය සුහදශීලී උදෑසනක් හෝ ඉක්මන් මස් උදාවකි.
චිකන් අක්මාව සමග lavash සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ටින් ඉරිඟු - 50 ග්රෑම්;
- චිකන් අක්මාව - 400 ග්රෑම්;
- අඩු මේද මෙයොනීස් - 1.5 තේ හැදි. හැඳි;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- තුනී lavash - 1 කෑල්ල;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
චිකන් අක්මාව මුලින්ම එළවළු තෙල් කබලෙන් ලිපට මිනි 30 විනාඩි. පසුව රස, සිසිල් සහ කැට කපා ලුණු එකතු කරන්න. ලවෂ් සමග මෙයොනීස් සමග සෝනික් මිරිකා හැරීම, ටින් බඩ ඉරිඟු හා චිකන් අක්මාව බෙදාහරින්න. අපි ඝන සොසේජස් සමඟ පොටුවේ පැටලුවා, පසුව කුඩා කෑලි කපා සේවය කරමු.