ටින් මාළු සමග පයි එකක් අයවැයක් හා විශිෂ්ට හදවතේ කෑමක් සඳහා විශිෂ්ට අදහසකි. ඔහු පැමිණ සිටින සියල්ලන්ට ඔහු කැමති වනු ඇත. ඔහුගේ දිව්යමය සුවඳ හා රසය ඉස්මතු වනු ඇත.
යෝගට් සහ ටින් මාළු සමග ජෙලි පයි
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- සෝඩා - පයින්ච්;
- පිටි - 365 ග්රෑම්;
- ලුණු කුඩා - පිණ්ඩයක්;
- බිත්තර - 105 ග්රෑම්;
- කෆීර් - 510 ml;
- සුදු සීනි - 15 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල්.
පිරවුම සඳහා
- මැකරල් තෙල් - 260 ග්රෑම්;
- හරිත ළූණු පිහාටු - රස;
- බල්බ - ග්රෑම් 105;
- බිත්තර - 105 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
බඳුනක කෙෆීර් වත්කොට, අපි සෝඩා බිම දමා ටික වේලාවකට යමු. බිත්තර සීනි සහ ලුණු සමඟ වෙන වෙනම පරාජය කර, ඉන්පසු කේෆීර් වැගිරෙව්වේ ය. පිටි හරහා මෘදු ලෙස එය පිටි, පිටි වත් කරන්න.
මැකරය ඉවතට ගෙන කකුලක් සමග මැස්සා ගන්න. ලූණු පිරිසිදු කර කොළ ටිකක් දිය වී යනවා. බිත්තර විනාඩි 10 ක් උනු, ඉන්පසු ෂෙල් ඉවත් කර කැට කපා. අපි සාස්පාන් පිරවීම සඳහා මිශ්රණය සඳහා සියලු අමුද්රව්ය සම්බන්ධ කරමු.
ෙබ්කිං සඳහා ආකෘතිය තෙල් සමග ස්පෙකියුලම්, ටිකක් පිටි ගුලියක් වත් කර සමතුලිත ඇසුරුම් පිරවීම ලබා දීම. ඉහළට, ඉතිරි ඉතිරි පිටි ගුලිය පිටතට ගෙන, එය පැතිර සහ අංශක 175 දී සූදානම් වන තෙක් ටින් මාළු සමග කේෆීර් මත කේක් පුළුස්සා.
මාළු ටින් කළ ආහාර සහ සහල් සමග කේක්
අමුද්රව්ය:
- ටින් කළ ආහාර - 1;
- සහල් - 1 අයිතමය;
- පිටි - 35 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 35 මිලි;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- මෙයොනීස් - 25 මිලි;
- යීස්ට් ඇපල් - ග්රෑම් 970 ක්.
සකස් කිරීම
ලූනු, එළවළු තෙල් මත රන්වන් සාදන අතර කුඩා ප්රමාණයේ ඉරා දැමූ සහ දුඹුරු පැහැති වේ. අපි පිඟානෙන් පිඟාන ඉවත් කර තල් බල්බ එකතු කරන්නෙමු. අපි ඉහතින් සිට මාළු ව්යාප්ත කරමු, එය දෙමුහලක සමග මෂා සහ මෙයොනීස් දමා රස බැලීමට. අපි සියල්ලම මිශ්ර කර සකස් කර ඇති පෝරණු පැත්තකට දමමු.
මුහුන් ටිකකින් අත් පිටි තබන්න, කොටස් දෙකකට බෙදී, විශාල රෝල් එළියේ සහ තෙල් සහිත ෙබ්කිං පත්රයේ පැතිර ඇත. ඉන්පසු මාළු පිරවුම හා පිටි ගුලිය ඉතිරි ඉතිරි ස්ථරය ආවරණය කරන්න. දාර එකිනෙකට බැඳ තබා ඇති අතර වැඩ බිම්වල කේන්ද්රයේ සිදුරක් සාදා ඇත. ටින් මාළු ආහාර පිසීමට සහ පිසීමට සූදානම් කරමු.
ටින් මාළු හා අර්තාපල් සමග කේක්
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - 320 ග්රෑම්;
- කෆීර් - 215 ml;
- බිත්තර - 105 ග්රෑම්;
- ලුණු කුඩා - පිණ්ඩයක්;
- සෝඩා - පොල්ලක්.
පිරවුම සඳහා
- අර්තාපල් - 115 ග්රෑම්;
- තෙල් තුල රෝස සල්මන් - 240 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 155 ග්රෑම්;
- ලූනු කොළ සහ නැවුම් ඩිල් - රස;
- කුළු බඩුයි.
බිත්තර කමින්, ලුණු, පිටි, සෝඩා, කෆීර් වත් කර ඇනූ knead. බිත්තර සහ අර්තාපල් පූර්ව-නභිගත, පිරිසිදු හා කැට කපා, සහ දෙබලක ඇති මාළු මෑෂ්.
ආකෘතිය තෙල්වලින් ස්පෙකියුලම් කර ටිකක් පිටි ගුලිය. ඊළඟට, ඉන්ධන පිරවීම සහ ඉතිරි පරීක්ෂණ සමග පිරවීම. උඳුන තුල විනාඩි 35 ක් සඳහා කේක් කේක්.
ටින් මාළු සමග Puff pastry
අමුද්රව්ය:
- පීෆ්ස් යීස්ට් පිටි ගුලිය - 525 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 155 ග්රෑම්;
- තෙල් මාළු - 245 ග්රෑම්;
- බල්බ - ග්රෑම් 105;
- සහල් - 110 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
ටින් මාළු සිට පයිප්පයක් පිළියෙල කිරීම සඳහා, සංඝටක, සියලු අමුද්රව්ය සූදානම්. පූර්ව රූපය
කැඩුණු ඇනූ කැපූ කොටස කොටස් 2 කට කපා ඇත, සහ විශාල කවුළුව තෙල් ආලේප කර ඇත. ඊළඟට, පිරවුම ඒකාකාරව බෙදා හරිනු ලැබේ. ඉතිරි ඉතිරි පිටි ගුලිය ආවරණය කරයි. අපි කුකුල් මස් සමග කේක් පැතිරෙමු, විනාඩි 35 ක් සඳහා දෙබලක සහ කේක් සමග මතුපිට පෙති කපන්න.