පිරුණු දැලක් සැබෑ රසකැවිලි වේ. මෙම භෝජන සංග්රහය චීස් පිරවූ විට පිසිනු ලබන්නේ නම්, මේ මේසයට මෙම උණුසුම් කෑමට තරග කළ නොහැකි ය.
චීස් හා සුදුළූණු පිරවූ දැල්ලන්
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් පාන් කෑල්ලක් - 1 අයිතමය;
- හැම් - 75 ග්රෑම්;
- දුම් චීස් - 75 ග්රෑම්;
- ගාන ලද parmesan - 1 අයිතමය;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- parsley;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- ඔලිව් තෙල් - 50 මිලි;
- සුදු වියළි වයින් - 750 මිලි;
- දැල්ලන් - 6 මළකඳන් 6 ක්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- රස මිරිස්.
සකස් කිරීම
පාන් කෑල්ලක්, කෙඳි, හැම් සහ චීස් මිශ්ර බිත්තර සමග මිශ්ර කොට කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි. රස කිරීමට හා රස පිරවීම සඳහා සුදුළූණු කරාබු, තෙල් ටැග්, මිශ්ර 125 මිලි එකතු කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් පුලුන් ලද දැල්ලන් තඹ ඇතුළු වේ. කබලෙන් ලිපට, අපි එය මත තෙල් හා ෆ්රයි සුදුළූණු මත ඖෂධ පැළෑටි උණුසුම්. අපි හැම් සහ චීස්වලින් පිරුණු දඩු කැබලි, කබලෙන් ලිපට ඇද දමන්නෙමු. ඒවා ආලෝකය රන්වන් කර තබාගන්න. වයින් තක්කාලි වත් කරන්න. කැඩුණු මිරිස් එකතු කර විනාඩි 10 ක් අවම වශයෙන් තාපය තුළ පියන යට තැටිය පුරවන්න.
තක්කාලි, ඉස්සන් සහ චීස්වලින් පිරුණු දැල්ලන්
අමුද්රව්ය:
- දැල්ලන් - 8 කෑලි;
- ළූණු - 1 කොක්;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- වියළි තක්කාලි - සියවසකින් 1/3;
- බටර් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- නැවුම් නිවිති - 250 ග්රෑම්;
- රිකෝටා චීස් - 350 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- වියළි සුදු වයින් - 1/2 වැනි;
- තක්කාලි තමන්ගේම යුෂ තුල - අයිතම 2;
- ඉස්සන් 300 ග්රෑම්;
- ලෙමන් - 1 pc.
සකස් කිරීම
අංශක 180 දක්වා උනු. ඔලිව් තෙල් හා බටර් මිශ්රණය මත ළූනු සුදුළූණු සමග කපා ඇත. ස්නානය කිරීම සඳහා, නිවිති එකතු සහ තවත් විනාඩි සඳහා ආහාර පිසීමට.
චීස් සමග බිත්තර හා තම්බන ලද තක්කාලි එකතු කරන්න, ලූණු, නිමිති, තම්බා, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. අපි චීස් මිශ්රණයෙන් දැල්ලන් රොටි පුළුස්සා දමන්නෙමු. ආලේපිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත දැල්ලන් දමන්න හා ඔබේම යුෂ සහ වයින් තක්කාලි වත් කරන්න . ලුණු හා සෝස් ගම්මිරිස් ගෙන්වා විනාඩි 40 ක් උඳුන තුල දී පිස තබන්න. අපි ලෙමන් පෙත්තක් සමඟ කෑමක් පිරිනමමු.
බිත්තර හා උණු කළ චීස් සමග පිරවූ පැල්ලම්
අමුද්රව්ය:
- දැල්ලන් - 4 කෑලි;
- සැකසූ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- තැම්බූ සහල් - 2 අයිතම;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- හරිත ළූණු;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- තක්කාලි සෝස් - 2 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
බිත්තර තම්බා තැම්බූ තම්බා, තැඹිලි සහිත ළූනු සමග තැම්බූ සහල් හා උණු කළ චීස් සමග පිරවීම මිශ්ර කරන්න. කැරමල් කළ දැල්ලන් මිශ්රණයකින් අවසන් කර දත් කුඩු කර දමන්න. 10-15 විනාඩි සඳහා අවම වශයෙන් ගින්නක් මත තක්කාලි සෝස් තුළ, සහල් සහ චීස්වලින් පිරුණු දැල්ලන්.