ඕට්ස් ජනප්රිය සහ බහුලවම ආහාරයට ගත හැකි හතු. ඒවා සුප් හොද්දට එකතු කර, ලුණු දැමූ, සුප් සඳහා එකතු කරන ලද අතර, විවිධාකාර ව්යංජන සහ සෝස් වර්ග පිසීමට යොදා ගනී. එහෙත්, කඩිනම් බටර් පානය ආහාරයට ඉක්මන්ම ආකාරයෙන් සහ පහසු කිරීමට සහ එය නිවැරදිව කෙසේ වෙතත්, අපි දැන් ඔබට කියන්නෙමු.
ඇඹුල් ක්රීම් වැනි ෆ්රයිඩ් බටර් මීමාක්
අමුද්රව්ය:
- තෙල් - 800 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- එළවළු තෙල් - 150 මිලි;
- කැරට් - 0.5 කොප;
- ඇඹුල් ක්රීම් -150 මිලි;
- කුළු බඩු;
- නැවුම් හරිතයන් - 0.5 කදම්භයකි;
- වියළි ඝනකම - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
හතු හොඳින් ක්රියාත්මක වන අතර ජලයෙන් යටවෙනවා. බඳුනේ වතුර වත්, උනු, ලුණු එකතු කරන්න, එය බටර් දමා එය විනාඩි 30 සඳහා ආහාර පිසීමට. එවිට ද්රව දියර, නැවුම් උතුරන වතුර සමග හතු පිරවීම සහ තවත් පැය භාගයක් ආහාර පිසීමට. ලූනු සහ කැරට් පිරිසිදු කර, පිදුරු සමග ඉරා දමා, සහ විශාල පෙති කපා බටර්. දැන් අපි සියලු එළවළු, මිශ්ර, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු සහ පියනක් ආවරණය. කුළු බඩු සමග පිඟාන ද පිදුරු සමඟ ඉසිය යුතු ය.
මිනිත්තු 10 ක් මිනිත්තු 10 ක් මුවා නම්, අවශ්ය නම්, ඔබ ටිකක් එළවළු සුප් හොද්ද හෝ ජලය එකතු කළ හැකිය. Parsley සෝදා, සොලවා, කපන ලද සහ සූදානම් කර සකස් කළ බැදපු හතු වලට එකතු වේ. විනාඩි කිහිපයක් විනාඩි උණුසුම් ගින්න මත උණුසුම් කර පිඟානෙන් ඉවත් කරන්න. අපි අර්තාපල් වෙනුවට පිසූ ඇඹුල් ක්රීම්වල උණුසුම් ආකාරයෙන් උණුසුම් ආකාරයකින් බටර්.
ඇඹුල් ක්රීම් සහිත ෆ්රයිඩ් බටර් මීමාක්
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් නැවුම් - කිලෝ 1;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ml;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- සුදුළූණු - 6 දත්වල.
සකස් කිරීම
තෙල් සහිත සෝදා, සැකසූ හා ඉරා දැමූ පෙති. ලුචොක් සහ සුදුළූනු ලූණු වලින් පිරිසිදු කර melenko කැඩුණු. දියර වාෂ්ප වී තෙක් ළූනු, සුදුළූනු සහ ෆ්රයි දමා, බඳුනක බටර් බටර් සහ එළවළු උණු කරන්න. එවිට තෙල් එකතු කරන්න. වැඩි රසය සඳහා ඔබ අමතර වශයෙන් කුඩා වියළි සුදු හතු එකතු කළ හැකිය. මිනිත්තු 30 ක් පමණ මධ්යම තාපය පිටත එළවළු ෆ්රයිට් කර ඉන්පසු ඇඹුල් ක්රීම් දමා තව විනාඩි 5 ක් පිසීමට.
ගෙඩි සමග ෆ්රයිඩ් හතු
අමුද්රව්ය:
- ලූනු කොළ - 0.5 කදම්භය;
- තෙල් - ග්රෑම් 500;
- walnuts - අයිතම පහක්;
- ඇපල් විනාකිරි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- parsley - 2 ශාඛා;
- සලාද කොළ, දෙළුම් ගෙඩි, - සැරසිලි සඳහා;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
මෙම තෙල් සෝදා පිරිසිදු කර සකස් කර ඇත. මෙම බල්බ ලෙල්ලෙන් භාවිතයට ගනී. නැවුම් හරිතයන් පිරිසිදු කර, වියලූ හා සිහින් ව බිම සීතල වතුරට සේදීම. අපි සූදානම්, තෙක් උණුසුම් බටර් මත හතු සම්මත, රස ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. එවිට කැඩුණු walnuts, ලූනු සහ හරිතයන් එකතු කරන්න. අපි සෑම දෙයක්ම තරයේ මිශ්ර කර, ඇවිස්සීමකින් තවත් මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා පියනක් හා ෆ්රයි ආවරණය කරමු. දැන් විනාකිරි හොඳින් වත්, නභිගත කර ගින්න නිවා දමන්න. සේවය කිරීමට පෙර, සලාද කොළ කොළ මත හතු පැතිර හා දෙළුම් දෙළුම් බීජ සමග ඉසිය යුතු ය.
අර්තාපල් සමඟ බදින ලද හතු හතු පිපෙන්නා කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- තෙල් - ග්රෑම් 400;
- අර්තාපල් - ග්රෑම් 500;
- එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
මෙම තෙල් තරයේ සෝදා පිරිසිදු හා ඉහළ පීල් හිස් සිට ඉවත් කර ඇත. 3 කොටස් හා කුඩා කුඩා හතු කපා - අපි සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැර. අර්තාපල් පිරිසිදු කරන ලද අතර මධ්ය මැද කැබලිවල ඉරා දැමූ අතර පිසූ තෙක් තම්බා එති. බල්බ් සිහින් අර්ධ ශිලා වල කපා ඇත. දැන්, එළවළු තෙල් උණුසුම් කුළුබඩුවක් තුළ, දියර සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වී තෙක් බටර් විනාඩි 20 ක් පමණ ෆ්රයිට් කරමු. එවිට අපි තවත් තෙල් එක් කරන්න, කිරණ හා එළවළු ඉඟුරු, වරින් වර ඇවිස්සීම, 5-7 විනාඩි. පසුව, ලුණු, ගම්මිරිස් රස කිරීමට, තවත් ආවරණය 3 ආවරණය සහ ආවරණය. අවසානයේ දී, තම්බා අර්තාපල් එකතු, මිශ්ර, ටිකක් බර හා මේසය මත කෑම පිසීමට.