කූඩුවේ ටූනා ටින් කර ඇති මස් මාංශ ආහාරයට ගත හැකි රසවත් සලාද උපයෝගි කරගත හැකි අතර එය ඉතා ඝනක අනුකූලතාවයක් දක්නට නොලැබේ.
ටූනා, සතා, බිත්තර, චීස් සහ තක්කාලි සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- ටූනා - 1 බඳුන;
- ක්ලයිල් බිත්තර - 5 පෑම්;
- feta - 180 g;
- තක්කාලි (චෙරි) - 5 පෑම්;
- බඩ ඉරිඟු (ටින් කළ) - 0,5 කෑන්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- ඔලිව් තෙල් - 25 මිලි;
- ගම්මිරිස් මිශ්රණයක්.
සකස් කිරීම
ෆෝක් හෝ හැන්දක ටින් ටූනා මස් කුඩු කර තබන්න. තවදුරටත් අවශ්ය වන අති ක්ෂාරයෙන් බඩ ඉරිඟු එකතු කිරීම. සිසිල් ෆෙටා චීස් 1.5 සෙ.මී. කැට කපා දමා බඳුනක දමා ඇත. කොටස් 4 කට කපා, චෙරි තක්කාලි කප්පාදු කිරීම, පිපිඤ්ඤා සිහින් කවයන් කපා, සහ දැනටමත් අමුද්රව්යවලට මෙම එළවළු හඳුන්වා දීම. විනාඩි 5 ක් සඳහා කුකුල් බිත්තර දෙකක් කොටස් වලට කැපූ අතර සලාදයක් දැමුවා. විවිධ වර්ගයේ ගම්මිරිස් මිශ්රණය සමඟ සියලු දේ මිශ්ර, හොඳ ඔලිව් තෙල් වත් හා සියලු මිශ්ර කිරීමට සිලිකන් spatula භාවිතා.
සේවය කරන විට, පළමුව, හරිත සලාද සලාද පාත්රය, සහ දැනටමත් ඔවුන් ඉහළට සලාදයක්.
බිත්තර හා ඉරිඟු සමග ටින් ටූනා සිට සලාද සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ටූනා - 1 බඳුන;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- ලූණු - 1 කොළ;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- ටින් ඉරිඟු - 1 බඳුන;
- හරිත ළූණු පිහාටු - 3 කෑලි;
- මේෝනීස් - 280 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අපි දීප්තිමත් සලාද පාත්රයකින් හෝ සාමාන්ය හෙරොයින් බඳුනක් භාවිතා කළ හැකිය. අපි ටූනා බඳුනක් විවෘත කරමු. එය විසුරුවා හරිනු ලැබේ. මත්ස්යයා හොඳින් කෑගැසූ අතර එය සලාද පාත්රය පහළට පසාරු කර ඇත. එය සිහින් ව කැඩුණු ලූනු සමග ඉසිය යුතු ය. දැනටමත් එය ඉහළට තෙල් සහිත මෙයොනීස් සමග සෑම දෙයක්ම ආවරණය කරයි. නැවුම් පිපිඤ්ඤා විශාල සිදුරු සහිත කරකැවෙකු හරහා අතුල්ලමින් එය අපගේ සලාද ඊළඟ ස්ථරය ලෙස පැතිරී ය. පිපිඤ්ඤා හරහා අපි මෙයොනීස් නිහාරිකාවක් කැදවා, කුඩා කෝණයන් මාරුවෙන් මාරුවට තම්බා තැම්බූ බිත්තර තලා. බිත්තර තට්ටුවේ දී අපි පෙර සිටි සියලු වඩා වඩා මෙයොනීස් දමා විශාල හැන්දක් සමග එය මට්ටම්. හරිත ලූනු සහ ටින් බඩ ඉරිඟු සහ පිඟන් ගෙඩියක ආධාරයෙන් අපි කන ආකාරයකින් සලාදයක් සාදා ගන්නෙමු.
මෙම කෑමෙන් රසවත් රසයක් භුක්ති විඳීමට පෙර, අපි එය ශීතකරණය තුළ පැය 3 සඳහා එය තබා ගැනීම නිර්දේශ කරමු.