දැන් අපට අසමසම නිෂ්පාදනයක් පෙනෙන රසවත් කෑමක් පිළියෙල කිරීමට අපට ඔබට කියමි. මෙම ලිපියෙන් අපි අර්තාපල් සමඟ curd casserole ගැන කතා කරමු.
අර්තාපල් සහ කිරි පිටි කරල්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- ගෘහ චීස් චීස් - 0.5 kg;
- බටර් - 120 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 15% මේද ප්රමාණය - ග්රෑම් 200;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- දෘඪ චීස් - 70 ග්රෑම්;
- ලුණු, කළු බිම ගම්මිරිස්, සාදික්කා.
සකස් කිරීම
කුකුළු මල්ලක් පෙරනයක් හරහා ඇඹරීම, සුමට, ලුණු හා ගම්මිරිස් දක්වා රස බටර් ග්රෑම් 100 ක් එකතු කරන්න. අර්තාපල් පිරිසිදු කර තුනී පෙති කපා ඇත. ෙබ්කිං සඳහා ආකෘතිය බටර් සමග ආලේප කර, අර්තාපල්, ලුණු, ගම්මිරිස් ස්ථරයක් පිටත් කර උඩ උඩ කොටසකට බෙදා ගන්න. සියලු අමුද්රව්ය අවසන් වන තෙක් ස්ථර භ්රමණය දිගටම කරගෙන යන්න. ආවරණ තීරුව ආවරණය කර පැය 1 ක පැය 200 ක් සඳහා උනුසුම් කරන ලද උඳුනකට යැවිය යුතුය.
විශාල කෝණයන් මත ඝන චීස් තුනක් මත. බිත්තර කමින්, ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු, කුළු බඩු එකතු කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණයෙන් මිශ්ර කර චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය. නැවත වරක් උඳුන තුල තබන්න. ඉන්පසු ගිනි නිවා දමා තවත් විනාඩි 15 ක් තබයි. ගෘහ චීස් සමග අර්තාපල් සිට Casserole ස්වාධීන ආහාරයක් ලෙස සේවය කළ හැකිය, නමුත් ඔබට එය මස් සඳහා පැත්තක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
අර්තාපල් සහ කැරට් සහිත ගෘහ චීස් කේක් ගෙඩියක්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 600 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් - 0.5 kg;
- කැරට් - 200 ග්රෑම්;
- චිකන් ෆිලට් - 200 ග්රෑම්;
- කිරි - 200 ml;
- සූප - 1 වීදුරු;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, හරිතයන් - රස.
සකස් කිරීම
අපි සූදානම් වන තෙක් අර්තාපල් උනු අතරමඟදී, ජලය අපිරිසිදු හා මෑෂ් කරන්න. කුකුළු මස් පිසින ලද තෙක් කෑලි හා ෆ්රයි කපා. තැම්බූ සුදුළූනු, හරිතයන්, ලුණු සහ කුළු බඩු, කිරි, බිත්තර සහ මේ සියල්ල බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ කුකුළා චීස් රිකිලි. කැරට් තුනක් මත කැරට්, අපි curd ස්කන්ධයට අඩක් අර්තාපල් අර්ධ දෙකට එකතු කරන්න. උඳුන සෙන්ටිමීටර 200 දක්වා උනුසුම් වේ. තෙල් සමග ෙබ්කිං පත්රයක් ලිහිසි කිරීම, පතුලේ පිදුරු අර්තාපල්, ඉන්පසු මස් ස්ථරයක් සහ කිරි ස්කන්ධය තැනක් තබන්න. අප එය උඳුනට යවන අතර විනාඩි 25 ක් පමණ උෂ්ණත්වය 200 ° උෂ්ණත්වයකින් පිසීමට.
අර්තාපල් සහ නිවිති ඇති කුකුළු ආවරණ
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 300 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 400 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ශීත කළ නිවිති - 150 ග්රෑම්;
- රෝස්මේරි තැම්බූ කොළ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- වියළි බැසිල් - 1 තේ හැන්දක;
- පිටි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
අපි අර්තාපල් අලවා, ඒවා සූදානම් වන තුරු ඒවා උනු. ආහාර පිසීම අවසානයේ දී, අපි රෝස්මරී එකතු කිරීමට, පසුව අපි එය උකහා ගැනීම, සහ අර්තාපල් පවිත්ර බවට මෑෂ් මෑෂ්. නිවිති ඇත. කුකුල් මස් බිත්තර, පිටි, බැසිල් සහ ලුණු සමග අඹරන්න. සුමට තෙක් මුව බදින ලද අර්තාපල්, නිවිති සහ මිශ්ර කරන්න. ඔලීව තෙල් සමග ස්වරූපය ස්ටර්ලිං ස්වල්පයක්, එය තුලට සකස් කළ මිශ්රණය වත් කර, අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකට විනාඩි 40 ක් පුළුස්සන්න.