බහුකාර්ය බහුතරයේ හිමිකරු දිගු කලක් තිස්සේ තමන් විසින්ම දැනුවත්ව සිටි අතර, මෙම කුස්සියට උපකරණ කුස්සියෙහි නැවතී සිටීමට කාලය අඩු වී ඇත. මෙම නවීන තාක්ෂණය සමඟ ආහාර පිසීම සඳහා රසවත් වට්ටෝරු කිහිපයකි. දැන් අපි ඔබට පවසන්නේ මස් කෑලි ආහාර පිසීමට ආකාරය.
රසවත් මස් කෑල්ලක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තුර්කියෙන් මාංස කළ මස් - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- රතු සහල් - 1 මල්ටික්;
- ජලය - 1 බහුකාර්යය;
- ලූණු - 200 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 200 ග්රෑම්;
- කැරට් - 170 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් 170 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
මස් කෑලි පිළියෙල කිරීම ලූනු ෆ්රයිඩය හා බිම multivarki බවට පත් කර ඇති නිසා, ටිකක් එළවළු තෙල් වත් හා "ෙබ්කිං" එය ෆ්රයි. බහුකාර්ය ආවරණය වසා දැමීමට ඔබට අවශ්ය නැත. එවිට ගාන ලද කැරට්, diced තක්කාලි සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. එකට එකට මිනිත්තු 10 ක් පමණ ෆ්රයිට් කර පුලුස්සා එකතු කරන්න. අපි වතුරට වත් කර බත්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරමු. කුසලාන තෙල් සමග ලිහිසි තෙල් (ඔබ ක්රීම් හා එළවළු දෙකම රැගෙන යා හැකිය), මස් ස්කන්ධය තබන්න. "ෙබ්කිං" ආකාරෙය් පැය 1 ක් සඳහා සැලකිය යුතු මස් මාංශ පමාණයක් සකස් කරනු ලැෙබ්.
අර්තාපල් සහ මස් සමග මල්වාරකයක් සාදා ගන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- අඹරන ලද මස් - 650 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- චිකන් බිත්තර - 3-4 කෑලි;
- තිරිඟු පිටි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- ලූණු - 1 කොළ;
- ගම්මිරිස්, ලුණු.
සකස් කිරීම
අපි අර්තාපල් පිරිසිදු කර සූදානම් වන තෙක් උයන්න පිසදිමට පසුව ඒවා පිදුරු බවට පත් කරන්නෙමු. අපි බිත්තර, පිටි, ලුණු එකතු කරමු. ලූනු චොප්සි, එය අඹරන ලද මස්, ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කිරීම සඳහා, එය විවිධාකාර කන්ටේනරයක් තුළ සහ "ෙබ්කිං" ආකාරය තුළ එය විනාඩි 15 සඳහා ෆ්රයි. ඊට පසු, අපි බඳුනක පොඟවා දමා අර්තාපල් පාප්පයක් මල්වෑව තුළට දමා, ඒ මත පුලුන් දමා ඉහළ ස්ථරය - නැවත අර්තාපල් දමා. "ෙබ්කිං" වැඩසටහන සහ පිසීෙම් කාලය - විනාඩි 60 යි. ශබ්ද සංඥාවකින් පසු, මල්වාරය තුළ මස් සමග හෘද හා රසවත් කෑදරකම සූදානම් වනු ඇත.
බහු පරිමාණයෙන් ඇති කැසිකිලි සඳහා සරල වට්ටෝරුවකි
අමුද්රව්ය:
- අඹරන ලද මස් 700 ග්රෑම්;
- කිරි - 150 මිලි;
- ලූණු - 180 ග්රෑම්;
- සුදු රොටිය පෙති - 4 පෑම්;
- තම්බා බිත්තර - 3 කෑලි;
- අමු බිත්තර - 1 කැබැල්ල;
- ලුණු, කුළුබඩු;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
කිරි සමග කිරි පෙති වත් කරන්න. කුඩා කැබලිවලට ළූණු කපන්න, අඹරන ලද මස්, එය රොටිය, අමු බිත්තර, කුළු බඩු, ලුණු එකතු කිරීම සහ එය මිශ්ර කරන්න. දැන් අපි බහුකාර්ය තෙල් කෝප්පයක් ලිහිසි කර, පුරවන කොටසෙන් අඩක් ඉරලා එය පැතිරෙමු.
ඔබට දැකිය හැකි පරිදි, මල්වැකි කෑල්ලක් සඳහා මස් කඩමණ්ඩිය සඳහා වට්ටෝරු සංකීර්ණ නැත. ඇත්ත වශයෙන්ම එය රසවත් විශාල කට්ලට් එකක් බවට පත්වේ. එහෙත්, ඔබ ෆුට්බෝල්, කට්ලට් හා කසළින් සමග ටින්කර් කිරීමට අවශ්ය නම්, එය එවැනි ප්රසන්න ආහාර පිසීමට සතුටක්. ඇත්ත වශයෙන්ම එය බහුපාර්ශ්වික ක්රියාපටිපාටිය පිළිස්සීමේදී අනෙක් කටයුතුවල නිරත විය හැකිය. සහ මස් මාළු ආහාර පිසීමට, කෙසේ වෙතත්, තේරීම ඔබගේ වේ. ඔබ සාමාන්යයෙන් මෙම ආහාරය සඳහා මස් හෝල්ට් හෝ කට්ලට් සඳහා ඕනෑම වට්ටෝරුව අනුවර්තනය කළ හැකිය.