අවන්හලට හොඳ විකල්පයක්. එහි දී කෑම ඉතා රසවත් හා ප්රයෝජනවත් වේ. දැන් අපි ඔබට පෝෂ්ය පදාර්ථයෙන් මස් පිසීමට ඔබට පවසනු ඇත.
Aerogril දී තීරු තුළ මස්
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- මෙයොනීස් - 150 ග්රෑම්;
- මස් සඳහා කුළුබඩු;
- සුදුළූණු - 5-6 දත්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
ඌරු මස් කැබැල්ලක්, වියළි, ඉන්පසු තියුණු පිහියකින් අපි කිහිපයක් කපන, අපි සුදුළූණු කරාබු නැංවීම, මෙයොනීස් සමග එය ආවරණය සහ කුළු බඩු සමග එය කපා. ආහාර පටලයක් සමඟ මස් කන්ටේනරය ආවරණය කර පැය 1.5 ක් තුළ කාමර උෂ්ණත්වයේ තබන්න. ඊට පස්සේ, අපි තීරු මත මස් පැතිර එය තදින් ආවරණය කරනවා. අපි Aerogrill මැද grill මත තීරු මස් ගිහින් 230 ° C දී අපි ඉහළ වාතාශ්රය වේගයෙන් අපි විනාඩි 20 සකස්. ඉන් පසුව 180 ° C උෂ්ණත්වය තෝරාගෙන මැද වාතය සඳහා තවත් විනාඩි 30 ක් සූදානම් කරමු. සූදානම් කළ මස් පෙති කපන ලද අතර, මිරිස් සමග සේවය හෝ සැන්විචස් සඳහා එය භාවිතා කරයි.
Aerogrill තුල මස් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් පෙති - 6 පෑම්;
- ලෙමන් අර්ධ;
- සුදුළූණු - 6 දත්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- ෂිස් කෙබාබ් සඳහා කුළු බඩු ;
- එළවළු තෙල්, ලුණු.
සකස් කිරීම
ළූණු සහ ලෙමන් තුනී අර්ධ වළලු කපා ඇත. සුදුළූනු කරාබුනැලි පිහියක හැඩය හෝ පෙති කපා ඇත. බඳුනක දී මස්, ලූනු, ලූනු, සුදුළූණු, ලුණු, කුළු බඩු හා මිශ්ර එකතු කරන්න. පැය 12 ක් පමණ සීතල තුළ තබා ගත යුතු අතර මස්, සුදුළූණු, ලෙමන් ඉවත් කරනු ලැබේ. පැය භාගයක උෂ්ණත්වය 200 ° C දී එළවළු තෙල් සහ රවුම් කේක් ඉසිනු ලැබේ. එවිට උෂ්ණත්වය 170 ° C දක්වා අඩු වී ඇති අතර, අනෙක් පැත්තට මස්, අනෙක් පැත්තට නැවතත් එළවළු තෙල් සහ රවුම් කේක් ඉසිමු. විනාඩි 15 ක් දක්වා උෂ්ණත්වය අඩු වේ.
අර්ධගෝලයේ අර්තාපල් සමඟ මස්
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් බෙරි 500 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 600 ග්රෑම්;
- චීස් - 200 ග්රෑම්;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- ඔලිව් - 200 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - රස;
- කළු බිම ගම්මිරිස්, ඔෙරගනයෝ, ලුණු.
සකස් කිරීම
අපි මස් කැපීම, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ අච්චුවේ පතුලේ තැබිය යුතුය, මස් මුදුනේ ඉරිඟු ඉසිය යුතු ය. අපි මෙයොනීස් දැලක් සාදා, අපි පෙති කපන ලද අර්තාපල් මත නැවතත් මෙයොනීස්, ලූනු කප්, ඔලිව් සහ ගාන ලද චීස් මත තබමු. පයින්ට් දැලිස් වලදී, උපරිම උෂ්ණත්වයේ දී විනාඩි 40 ක් සකස් කරමු.
ගුවන්යානයේ එළවළු සහිත මස්
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් - ග්රෑම් 500;
- කැරට් - 150 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් 120 ග්රෑම්;
- චීස් ඝනක 130 ග්රෑම්;
- ලූණු - 140 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 6 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
ලූණු පිරිසිදු කිරීම හා විසුරුවා හැරීම. කැරට් තීරු කපා. ඌරු මස් කැබලිවලින් කපන ලද කැබලි, එක් එක් පළල සෙන්ටිමීටරයක් පමණ වේ. ප්ලාස්ටික් ෂැම්පිංන්වල තැටි කපා. චීස් විශාල කෝණයන් මත රත් කර ඇත. පෝරමය පතුලේ මුලින්ම කැඩුණු ලූනු, ඉන්පසු කැරට්, මස් සහ ඉහත ස්ථානයේ කැඩුණු හතු. සියලු ගම්මිරිස් සහ ලුණු ඉසිය යුතු ය. ඉහළ ස්ථරයක් මෙයොනීස් සමග හොඳින් ලිහිසි කර ඇති ගාන ලද චීස්. පෝරණුවේ පතුලේ පහත් දැලිස් දමා, ඒ මත අපි මස් සමග ආකෘතිය තබමු. පළමු පැය භාග 220 ° C දී, පසුව තවත් විනාඩි 15 ක් - 180 ° C. පිසින ලද එළවළු සමග මස්,
තුවක්කුව තුල aerogril දී මස්
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් - කිලෝ 1.5;
- ලුණු, ෂීෂ් කෙබාබ් සඳහා කුළුබඩු.
සකස් කිරීම
ඌරු මස් කැබලිවලට කපා, ලුණු, කුළු බඩු එකතු සහ ෙබ්කිං සඳහා හිස තබන්න. දාරවල් ක්ලිප් වලින් සවි කර ඇති අතර එය පයිප්රස් මධ්ය මැදියට යවනු ලැබේ. මධ්යම වාතාශ්රය සහ 205 ° C දී, අපි පැය 1.5 ක් සූදානම්.