අපි ඔබට Multivark තුළ පුදුම සහගත සුවඳ හා ඉස්ම සහිත මස් මාළු ආහාර පිසීමට යෝජනා කරනවා. විශේෂයෙන් ම මේ ක්රියාවලියේ සිටම තාක්ෂණයේ නියුක්ත වීම නිසා එය ඉතා පහසු වේ.
තීරු රාක්කයක මස්වල මස් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් ලින්ක් - 1 කිලෝ;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- බැසිල් වියළි - රස;
- කුළු බඩු ;
- ඔලිව් තෙල් - 30 මිලි.
සකස් කිරීම
ඉතින්, තීරු රාත්තල් වල බහුලව දක්නට ලැබෙන මස්, පළමුව මගේ කෑල්ල තුවායක් සහිතව හොඳයි. සුදුළූණු පිරිසිදු කර, බඳුනක දමා සියලු කුළු බඩු සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න. ඊට පසු, සමබරතාවයට සියල්ල මිනිත්තු කපා දමන්න, ඔලිව් තෙල් සමග වියළි මිශ්රණය තනුක කර මෘදු ලෙස ඇවිස්සීමය. සූදානම් marinade බහුල වශයෙන් ඌරු ඌරු බෙල්ලේ අතෑරලා, ඉන්පසු තදින් මස් තම්බා එය ශීතකරණය තුළ පැය 2 සඳහා එය ඉවත් කරන්න. ඉන්පසුව අපි multivark ක්රියාත්මක කරමු, අපි "Frying" වැඩසටහන ප්රදර්ශනය කර, මස් නිපදවා විනාඩි 20 ක් එය සලකුණු කරන්න. ඉන්පසුව "Quenching" ප්රකාරය ක්රියාත්මක කර පැය 1 ක් සඳහා කාලය සකස් කරන්න. බීප් එකට පසු සුවඳවත් සහ ඉස්ම සහිත ආහාරයක් සූදානම් වේ!
මල්වෑවියේ තීරයේ අර්තාපල් සමඟ මස්
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් - ග්රෑම් 500;
- ඇඹුල් ක්රීම් අඩු මේදය - 100 ml;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- අර්තාපල් - 3 පෑම්.
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩු;
- චීස් - 150 ග්රෑම්;
- නැවුම් හරිතයන්.
සකස් කිරීම
ඌරු මස් හොදින් සෝදා හා කැට කපා. එක් එක් බිත්තියක චිත්රපටයක් සමඟ ආවරණය කරමින් සැහැල්ලු පහරකින් එය සැහැල්ලුවෙන් පහර දී තිබේ. දැන් අපි සියලු එළවළු සකස් කරමු. මේ සඳහා අපි අර්තාපල්, පිරිසිදු කර කුඩා පෙති කපන්නෙමු. අපි බල්බය සකසා එය සිහින් සංසර්ගයකට කපා. මීළඟට කැරට්: අපි එය පිරිසිදු කර විශාල tetrochka මත එය කපා. තීරු පත්රිකා තෙල් ආලේප කර ඇත, අපි එය අර්තාපල් පුළුස්සා, පසුව මස් කුළු බඩු සමග කන්න. රන්වන් දක්වා ලූනු පෙර-ෆ්රයි සමඟ කැරට් හා ඌරු මස් මත රෝස් බෙදා දීම. ඇඹුල් ක්රීම් සහිත ආහාර පිසීමට හා තදින් එය තීරු සමග එය ආවරණය කරයි. 30 පොඟවා විනාඩි සඳහා විනාඩි තබන්න, ඉන්පසු බඳුනේ මල්වායික් තබා ගන්න. අපි ප්රදර්ශනය තුල "ෙබ්කිං" වැඩසටහන තෝරාගෙන විනාඩි 50 ක් වාර්තා කරන්නෙමු. හැරී විනාඩි 10 කට පෙර, තීරු දිග හැරෙන තෙක් ගාන ලද චීස් හා රවුම් කේක් සමග ඉසිය යුතු ය. සේවය කිරීමට පෙර, බහුකාර්යයෙන් සිට පුලුස්සන ලද මස් තීරු ඉවත් කිරීම සහ කැඩුණු නැවුම් පැළෑටි ඉසිය යුතු ය.
බහුආකාරයේ තීරු ආකාරයේ ප්රංශ භාෂාවෙන් මස්
අමුද්රව්ය:
- හරක් මස් - 500 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- අර්තාපල් - 600 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- චීස් - 200 ග්රෑම්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
Multivark තුළ තීන්ත මස් සකස් කිරීමට පෙර, අපි එය සුදානම් කර, තුවායක් මත වියළි හා තුනී පෙති කපා. සෑම කෑල්ලක්ම ආහාර පිසින ආවරණයක් ආවරණය කරමින් මුළුතැන්ගෙයි යකඩින් සැහැල්ලුවෙන් පහර දී තිබේ. කුඩා දරුවන් විසින් ආහාර පිසීමට නම්, මස් කඩචනය හොඳින් කැඩී යයි. Multivarker හි පතුලේ අපි තීන්ත තහඩු සොරකම් කර එය කඩා දමමු