වට්ටක්කා ආහාර පිසීමේ පංකා අතර ගෞරවනීය තැනක් ගනී. කවුරුහරි වරක් වට්ටක්කා සමග සුප්රසිද්ධ මිලේටෙල් කැෂියක් උත්සාහ කළ අතර, කුක් සියලු කැනන් අනුකූලව පිසූ, මෙම නැවත නැවතත් නැවතත් නැවත පැමිණෙනු ඇත. රසවත් සහ රස කළ කැඳක් රුසියානු අවන්හලකින් ලබා ගනී. කොහෙන්ද, මට කියන්න, අද ඔබට රුසියානු අවන් එකක් සොයා ගත හැකිද? ඒ නිසා, අපි බහුකාර්යයක් තුළ වට්ටක්කා කැඳ පිළියෙල කරමු. රුසියානු උදුනක් මෙන්, කුස්සියට උපකරණ සහායකයා "හරියටම" රසයක් ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ.
- "පහළ" මෙනේරි කැඳ පිසීමට උපකාර කරන ඉතා හොඳ උපදෙස් - සාස්පාන් තුල පිසිනු ලබන උසිහරය ගෙන ටැපයක් යටතේ උණුසුම් ජලය සමග මෙයට පිළියමක්;
- වට්ටක්කා multivark තුළ වට්ටක්කා සමග කැඳ සැකසීම සඳහා සිහින් කැපූ, දැලක හෝ රවුම් කේක් විය හැක;
- මල්වැකරි පොම්ප කම්බි වල "පැනසොනික්" වට්ටක්කා සඳහා ෙබ්කිං වට්ටක්කා සඳහා "ෙබ්කිං" ආකාරෙය් "කිරි ෙශ්රිෙජ්" මාදිලිය මත සකස් කර ඇති අතර පසුව "කිරි කජු" මාදිලිය මත;
- බහු-බැරලයක ඇති වට්ටක්කා කැඳ, "මිල්ක් කැඳ" ආකාරයෙන් සහ "වෝකක" මාදිලියේ "රෙඩ්මොන්ඩ්" සකස් කර ඇත;
- මල්වැකිල්ලේ "පොලාරිස්" වට්ටක්කා කැඳ, "Bake" ප්රකාරය සමඟ කැමති නම්, "කිරි කජ්ර" ප්රකාරයේද සූදානම් වේ.
බහු වරණයේ වට්ටක්කා ධාන්ය සඳහා වට්ටෝරුව
වට්ටක්කා කැඳ, සාමාන්යයෙන් මෙනේරි හෝ සහල් ධාන්ය වර්ගයකින් හෝ මෙම ධාන්ය වර්ග මිශ්රණයෙන් පිසිනු ලැබේ. මෙහි කුරුල්ලන්ට සාපේක්ෂව වතුර අනුපාතය 2: 1 සඳහා සහල් සහ 3: 1 සඳහා මයිලට් සඳහා 2: 1 ක් විය යුතුය. නමුත් "රසය සහ වර්ණය සඳහා කිසිම සහෝදරයකු නැත", පසුව "පරික්ෂාකාරීව හෝ වඩාත් ඝනත්ව" සොයා ගත හැක. අපේ වට්ටෝරුව අනුව මධ්ය ඝනත්වයකින් යුතු කැස්ටර් ලබා ගනී.
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා - 400 ග්රෑම්;
- සහල් - 1 මල්ටික්;
- මෙනේරි - 1 මල්ටික්;
- කිරි - 5 බහු වීදුරු;
- බටර් - 50g;
- සීනි, ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
ඔබ වට්ටක්කා කැඳ පිළියෙල කිරීමට පෙර , වට්ටක්කා හෝ කපා හෝ තුනක්
සූදානම පිලිබඳ සංඥාවකින් පසු, කෲප්, කිරි, ලුණු, සීනි එකතු කරන්න, සහ "කිරි කජ්ර" ප්රකාරය වෙත හැරෙන්න.
කලින් සඳහන් කළ පරිදි, "රෙඩ්මොන්ඩ්" බහුකාර්යය තුළ ඔබ මෙම බොත්තම සමඟ "කූරිය" යන වචනය තෝරාගෙන, "වෝකක" මාතය භාවිතා කළ හැකිය.
වට්ටක්කා සමග කැරට් කැරට් ඉතා ලස්සන, ඇරොමැටික පෙනුමක් බවට පත්වේ. ධාන්ය සඳහා ධාන්ය.