කිකිළියේ කට්ලට් සිට කූරෙන් පිසින ලද කට්ලට් වට්ටෝරු අතර වෙනස කුමක්ද? කුරුලූ පාට කුරුස් සහිත කූරීන් සහිත කූරීන් ඉතා උණුසුම් වන නමුත් ඒවා ආහාර වේලක් වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔවුන් තුළ තෙල් ගොඩක් එකතු නොකළ යුතුය. අද දින, වැඩි වැඩියෙන් ජනතාව සෞඛ්ය සම්පන්න සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක්. ආහාර පිසීමේදී ආහාරවල රසකාරකත්වය වෙනස් නොවේ, නමුත් වඩා තියුනු වේ. Aerogrill දී කට්ලට් ආහාර පිසීමට ආකාරය සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් සමඟ අපි සලකා බලමු.
බුරියානිවල කුකුල් කට්ලට්
කුකුළු මස් කට්ලට් පිසීමට නුසුදුසු එවැනි ආචාරිණියක් නැත. එහෙත් ඔබ අත්හදා බැලීමට අවශ්ය නම්, එය අපූරු කෘතිම කට්ලට් පිසීමට මෙම වට්ටෝරුව උත්සාහ කරන්නට, නමුත් සරල නමුත් ඉතා අසාමාන්යය - පුරවන සමග. එය ඉතා රසවත් හා විදේශීය හැරෙනවා. ඔබම බලන්න.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් මිංචි - 500 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ඔට පෙට්ටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, කුළු බඩු - රස;
- ටින් මුං ඇට - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සැකසූ චීස් - 150 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අපි ඕස්ට්රේට් හා මෙයොනීස් සමඟ බ්ලෙන්ඩරයක් තුළ බිත්තර සහ කැළිකසම ගන්නෙමු. කුළු බඩු සහ ලුණු රස එකතු කර, කුකුල් මස් බොහොමයක් සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න. අපි සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කරමු. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් කුකුළු මස් එළවළු තෙල් සමඟ මිශ්ර වී ඇති කප්කේක් සඳහා අච්චු මත තබා ඇත. අපි උණුසුම් චීස් සමඟ මිශ්ර වන තෙක් කෑල්ලක් හෝ බ්ලෙන්ඩර් සමඟ කොළ පාට මුසු කරමු. අපි එක් එක් අච්චුවකට ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය පැතිරුවා. ඉතිරි කුකුළු මස්. අපි 200 ° C උෂ්ණත්වයක දී විනාඩි 30 ක් පසුරු සහ කුකුළු මස්කූරු කුකුල් කට්ලට් සමඟ අච්චු දැමුවා. Bon appetit!
Aerogril හි ස්ටීම් කට්ලට්
අමුද්රව්ය:
- තුර්කිය මාළු - 150 ග්රෑම්;
- රොටිය - 100 ග්රෑම්;
- කිරි - 100 ml;
- මිලි 50;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
තුර්කියේ සිට පිහිනුම් තටාක ආහාර පිසීමට කෙසේද? පළමුව, විනාඩි 10 ක් සඳහා උණුසුම් කිරි තුළ රොටිය පොඟවා, පසුව මස් ඇඹරුම් යන්තයේ කුරුල්ලා twist සමග මිරිකා සමග හා මස් සමග එක්ව. ප්රතිඵලයක් ලෙස මාංසමය ලුණු සහ විස්කුම් තරයේ. අපි එකම හැඩයෙන් කකුලුවලින් සාදා ඇති අතර, වතුර හෝ උණුසුම් සුප් හොද්ද පිරවූ භාගයක් පුරවා ඇති ගුවන්යානයක හැඩයට හැඩ ගැසෙමු.
250 ° C උෂ්ණත්වයේ දී ඉහළ පියනේ දී පියයුරු මිනිත්තු 25 ක් පමණ මැද ග්රීෂ්මය මත මස් කට්ලට් වේ. අපි යුවළක් සඳහා පිහිනුම් තටාකවලින් පිසූ ආහාර පිසිනු ලැබුවා. එවැනි කට්ලට් පැත්තේ කෑමක් ලෙස ඕනෑම වර්ගයක හෝ අම්බෙලිෆර් අර්තාපල් හොඳයි.
ගුවන් යානාවල මාළු කට්ලට්
අමුද්රව්ය:
- මාළු පිරවුම් (ෙපොල්ගස්, සැමන්) - ග්රෑම් 500;
- රොටිය - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පාන් කෑල්ලක්
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
පපරිස්සෝ වර්ගයේ මසුන් අල්ලා ගන්නේ කෙසේද? විසුරුවා හරින ලද රොටිය උණුසුම් නිවාගත් ජලය එකතු කරන අතර, සමජාතීය ස්කන්ධයක් ලබා ගන්නා තෙක් කුළුණ සමඟ ඝෝෂා කර තබන්න. මාළු ෆිලට් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ඇඹුල්, බිත්තරයක්, රොටියක්, ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කිරීම සහ සියල්ල හොඳින් මිශ්ර.
පෝෂණය යන්නෙන් අදහස් වන්නේ පසෙහි බඩවැල්වල කුරුලෑවක් වන විට, කට්ලට් ඉහළින් මතුපිට ඇති රසවත් පෘෂ්ටීය පෘෂ්ඨයක් සෑදී ඇති අතර ඒවා ඇතුලත මෘදුයි. මධ්යම ප්රමාණයේ ග්රිල් මත අමු කට්ලට් දමා පෙර තීරු මත (තීරු, කුඩා කුහර සාදා, සියලු මුදා ගත් මේදය පෑන් තුලට ගලා යයි) දමන්න. සාමාන්ය වේටර් වේගය 15% ක් මිනිත්තු 230 ° C දී ෆ්රයි. අනෙක් පැත්තෙන් අපේ කට්ලට් හැර අනෙක් උෂ්ණත්වයේ දී තවත් මිනිත්තු 10 ක් ෆ්රයිට් කරමු.