බහුකාර්යය තුළ ගෘහ චීස් සමග Pie සුළං හා ආලෝකය ක්රමයෙන් හා ඒකාකාරි උෂ්ණත්වය හේතුවෙන්, සෑම උඳුනකින්ම සැපයිය නොහැකිය.
බහු පරිමාණයෙන් ඇපල් හා ගෘහ චීස් සමග කේක්
තෙතමනය සහ ඝන ෙබ්කිං පිළිබඳ වැලකූවන් ඇපල් එකතු කිරීම සමඟ මෙම කේඩ් කේක් අගය කරනු ඇත. ඇපල් යුෂ ස්තූතියි, මෙම වර්ගයේ පිළිස්සීම් සියල්ලම ලැයිස්තුගත ගුණාංගයන් අත්පත් කර ගනී.
අමුද්රව්ය:
- මුද්දරප්පලම් 45 ග්රෑම්;
- සීනි - 155 ග්රෑම්;
- බටර් - 175 ග්රෑම්;
- ඇපල් (මධ්යම) - 1 කෑල්ලක්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ගෘහ චීස් - 230 ග්රෑම්;
- පිටි - 245 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
උතුරන වතුර සමග මුද්දරප්පලම් පෙර වාෂ්ප කරති. සීනි සහිත මෘදු බටර් සමග විශිෂ්ට සුදු පැහැති ක්රීම් බවට පත්වනු ඇත. පිරිසිදු කිරීමෙන් පසු ඇපල් ගෙඩිය කුඩා කැට කපන්න. අවශ්ය නම් කුකුල් මස්, හොඳින් මිරිකා සහ මිරිකා හැරීම, whipped බිත්තර තුනක් සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න. බටර් ස්කන්ධය, ගෘහ චීස් සඳහා ඇපල් කැබලි සහ මුද්දරප්පලම් එකතු කරන්න. අවසාන අමුද්රව්ය වන්නේ වියළි අමුද්රව්ය, එනම් පිටි සහ පිටි මිශ්රණයකි.
"රවුම්" ආකාරයේ පැය භාගයක් පැය භාජනයක් සහ පාන් පෙති දී අවසන් පිටි බෙදන්න. සංසන්දනය කිරීමෙන්, ඔබට බහුතරයක් තුළ පෙයාර්ස් සහ ගෘහ චීස් සමඟ පයි එකක් සාදා ගත හැකිය, එවැනි වට්ටෝරුවක් සඳහා ඝන පෙයාර්ස් තෝරා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න.
බහු පාර්ශ්වීය තුළ ගෘහ චීස් සමග චොකලට් කේක්
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 265 ග්රෑම්;
- සහල් පිටි - 45 ග්රෑම්;
- ආමන්ඩ් පිටි - 230 ග්රෑම්;
- චොකලට් - 135 ග්රෑම්;
- එක් තැඹිලි පාටින්;
- සීනි 215 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- වෑන්රීන් පැකට්ටුවක්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ෙබ්කිං කුඩු සමග පිටි වර්ග දෙකම ඒකාබද්ධ කරන්න. චොක්ලට් ගෘහස්ථ චීස්, වෑන්නීන් හා ටුනා. තැඹිලි පීල් සහ අඩ සීනි එකතු කරන්න. ස්ථීර මට්ටම් සාදනු ලබන තෙක් සීනි ඉතිරිව ඉතිරි බිත්තර සුදු හා සුදුළුනු ඒකාබද්ධ කරන්න. කිරිවල මිශ්රණයට වියළි අමුද්රව්ය වත් කර, ප්රෝටීන වලින් සෑම දෙයක්ම ස්නානය කරන්න. පැණිරස ආකෘතියේ පිටි ගුලිය බෙදාගන්න සහ පැයක් සඳහා "ෙබ්කිං" මත ආහාර පිසීමට.
බහුකාර්යයක් තුළ ගෘහ චීස් හා බෙරි සමග වැලි කේක්
මෙම වට්ටෝරුවට අපි සම්භාව්ය කෙටිනොව මිශ්ර නොකරන්නෙමු, නමුත් බහු ප්රභේදයක් තුළ පිසීමේදී සූදානම් වීම සහ අච්චු සකස් කිරීම පහසුය.
ගෘහ චීස් පිරවීම සමග කේක් පිරවුම් බෙරී ඇෙසෝටම් බවට පත්වනු ඇත, නමුත් ඔබට මෙම වට්ටෝරුව භාවිතයෙන් බහුකාර්යයක් තුළ ගෘහ චීස් හා පිසිනුයි හෝ වෙනත් පළතුරු සමග කේක් එකක් සාදාගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- සීනි - 75 ග්රෑම්;
- පිටි - 165 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 5 ග්රෑම්;
- බටර් - 85 ග්රෑම්.
පිරවුම සඳහා
- ගෘහ චීස් - 265 ග්රෑම්;
- සීනි - 80 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- බෙරි මිශ්රණය - 65 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 35 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පිටි සමඟ සෝඩා ඒකාබද්ධ කරන්න. බ්ලෙන්ඩර් හෝ පිහියක් සමඟ, බටර් සමග පිටි සිහින් කර, මිශ්රණයට සීනි ඉසිය යුතු ය. උපකරණයෙහි පාත්රයෙහි ඇනූ අඩක් දමා තබන්න. පිරවීම සඳහා, බෙරි හැර හැරුණු විට, ලැයිස්තුවේ සිට සියලු අමුද්රව්ය කසළ, වැලි ස්ථරයේ ඉහළින් ඒවා බෙදා දෙන්න. බෙරි පිටතට ගෙන, ඉතිරි පිටි ගුලිය සමඟ ඉසිය සහ පැයක් සඳහා "ෙබ්කිං" මත ආහාර පිසීමට.
බහු විචල්යයක දී ගෘහස්ථ චීස් සමග Pie - වට්ටෝරු
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 830 ග්රෑම්;
- බටර් - 25 ග්රෑම්;
- සීනි - ග්රෑම් 55;
- පාන් කෑල්ලක් - 65 ග්රෑම්;
- ක්රීම් චීස් - 175 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- තිරිඟු පිටි - 35 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 15 මිලි;
- විශාල ලෙමන් ගෙඩියක්;
- වැනිලා සාරය - 10 ml.
සකස් කිරීම
උපාංගයේ පාත්රය තෙල් පිසීමෙන් පසුව, පාන් කෑල්ලක් සමග එය ඉසිය යුතු ය. රබර් චීස් සමග සීනි සහ ක්රීම් චීස් සමග, ලැයිස්තුවෙන් ඉතිරි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. සකස් කළ ආකෘතියේ පිටි ගුලිය බෙදා ගැනීම සහ මිනිත්තු 80 ක් පමණ ෙබ්කිං මත සියල්ල පිසීමට.