බෙන්ග් ඉතා සියුම් කකුල් සහ සිහින් ඉණ කට සඳහා ගැහැණු නිමක් නැති අරගලය තුල අගනා සහකරුවෙකු විය. දිගු වේලාවක් සඳහා සාරවත් බවක් දැනීම, බඩවැල්වල ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සහ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසනු ඇත.
පාන් වෙනුවට රොටි පිටි සඳහා පිටි කොටසක් ආදේශ කරන්න. නිමි භාණ්ඩයේ කැලරි අන්තර්ගතය සැලකිය යුතු ලෙස අවම කර ගැනීම පමණක් නොව, ස්නායු පද්ධතියට වගකිව යුතු B විටමින් සැලකිය යුතු සැපයුමක් ලබා දෙන්න. එවන් ආහාරයක් කිසි දිනෙක ඔබ අපහසුතාවට පත් නොකරනු ඇත. එය පමණක් තිරිඟු තුනෙක්, රයි සහ ඕට් පමණක් ප්රයෝජනවත් නොවේ භාවිතා කිරීම අවශ්ය නොවේ.
රොටි නිෂ්පාදකයා පාන් කපන්න
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 250 ml;
- සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- යීස්ට් - 1,5 ෆොස්ෆේට්.
- වලිගය - 50 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- තිරිඟු ඇඹරීම පිටි - 400 ග්රෑම්;
- ලුණු - 1.5 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
පළමුව, පාන් බාල්දිය තුළ උණුසුම් කිරි සහ එළවළු තෙල් වත්. කඳු මුදුනට අපි හිඳගත් පිටි වත් කර, කේන්ද්රයේ ගැඹුරු වීමක් සහ සීනි සහ යීස්ට් ය. කෙළවරේ ලුණු දමා ගන්න. කුට්ටි එක් කරන්න.
සම්පූර්ණ චක්රයේ මූලික ආහාරය සකසන්න. සාමාන්ය බර හා ෆ්රයිජ් කබොස් ප්රමාණය තෝරන්න.
රොටි නිපදවන්නෙකු සමග රයි පාන් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
රයි පාන් ඝන සහ බර. එබැවින්, එහි වයනයෙහි පහසුව සඳහා තිරිඟු පිටි සාමාන්යයෙන් රයි පිටි සඳහා එකතු කරනු ලැබේ.
අමුද්රව්ය:
- ජලය 350 ml;
- සීනි - 1.5 තේ හැදි;
- සූරියකාන්ත තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- තිරිඟු පිටි - 390 ග්රෑම්;
- රයි පිටි - 100 ග්රෑම්;
- වට්ටක්කා රයි - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- ඇපල් විනාකිරි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- kvass වියළි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු - 1.5 ෆොස්ෆේට්.
- යීස්ට් - 2 ෆොස්ෆේට්
සකස් කිරීම
රයි සහ තිරිඟු පිටි මිශ්ර කරන්න. අපි උණුසුම් ජලය, තෙල් හා විනාකිරි පාන් සාදන යන්ත්රයේ බාල්දියකට වත් කරමු. පිටි සහ සිහින් ඉසිය යුතු ය. මධ්යස්ථානය තුළ අපි සීනි සහ යීස්ට්, කොන් වල - kvass සහ ලුණු. ෆිලිප්ස් හි ආහාර පිසීමේ කාලය විනාඩි 4 ක් විනාඩි 15 කි.
පාන් නිෂ්පාදකයෙක් රයි පාන් පුළුස්සන්නේ කෙසේද, අදාල ක්රමයක් නොමැති නම්? අපි සාමාන්ය ධාන්ය ධාන්ය රොටියක් සඳහා වැඩසටහනක් තෝරා ගනු ලබන අතර, චක්රය අවසන් කිරීමෙන් පසුව තවත් විනාඩි 20 ක් පුළුස්සමු. එහි ප්රතිපලයක් වශයෙන් රසවත් රසය සහිත රසවත් රත් පාටක් අපි ලබා ගනිමු.
රොටි නිෂ්පාදකයෙකුගේ ළූණු හා චීස් සමඟ ආහාර පිසීමට වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- වතුර - 1 මැනුම් කුසලාන;
- කිරිපිටි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- චෙඩ්ඩර් චීස් - 100 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- තිරිඟු පිටි -2.5 කෝප්ප;
- වියළි යීස්ට් - 1,5 ෆොස්ෆේට්.
- අබ, වියළි - 1 තේ හැන්දක;
- වලිගය - 50 ග්රෑම්;
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
- බැසිල් වියළි - 2 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
අර්ධ බල්බයක් සිහින් වුනා. විනිවිද පෙනෙන විනිවිදභාවය වෙතට ගෙන එය බාල්දිය වෙත යැවිය යුතුය. උණුසුම් ජලය පිරවීම, තිරිඟු පිටි සමග ඉසිය යුතු ය. මැද දී අපි සීනි සමග යීස්ට් ගිහින්, කොන් - ලුණු, අබ, සහ බැසිල්. ගාන ලද චීස් සමග මිශ්ර කර ඇති වානේ එකතු කරන්න.
රොටි නිවුඩ්ඩ පිළියෙල කිරීමේ කාලය පැය 3 යි විනාඩි 40 කි. චක්රය අවසන් වීමට පැය එකකට පමණ පෙර, අපි පාන් නිෂ්පාදකයා විවෘත කර ලූනු අර්ධ මුදු මුදුනේ ලූණු දමා - සැරසීම සඳහා.
චීස් බොහෝ ආහාරවල වැඩිවීමට ඉඩ දෙන්නේ නැත. මේ හේතුව නිසා රොටිය අධික ලෙස හා තෙත් වී, නමුත් රසවත් රසවත් වේ.
පාන් නිෂ්පාදකයාගේ කෙෆීර් මත මිරිස් සමග පාන්
අමුද්රව්ය:
- ඔලිව් තෙල් (පළමු පීඩනය) -1 තේ හැදි. හැඳි;
- අබ තෙල් - 1.5 තේ හැදි. හැඳි;
- මී පැණි ද්රව - 1 හැන්දක්;
- කේෆීර් (මේද ප්රමාණය 2.5%) - 100 ml;
- මිලි ලීටර් 235 ක්;
- සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- පිටි - ග්රෑම් 500;
- තුනී රයි - 50 ග්රෑම්;
- ලුණු - 1.5 ෆොස්ෆේට්.
- යීස්ට් -1.5 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
බාල්දියක් breadmaker උණුසුම් ජලය, kefir, බටර්, මී පැණි පුරවන්න. අපි නිදි පෙති කපන්න, පිටි එකතු කරමු. අපි පිටිවල අඹරාගත් සීනි සහ යීස්ට් ආවරණය කරනවා. සම්පූර්ණ චක්රයේ "මූලික පාන්" ක්රමය පිළිස්සීම. දැන් බේකරියේ ඇති ඉතාම දුෂ්කර දේ වන්නේ රඳවා තබා ගැනීම සහ උණුසුම් රොටියක් අනුභව කිරීම නොවේ.
කෙෆීර් මත සිහින් වඩන බ්රෙඩ්, ඛනිජ වහරෙන් යුත් ජලය, සිහින් හැපෙනසුළු පෘෂ්ඨයක් සහිතව වඩා විශිෂ්ටයි. සතුටින්!