කුකුල් කේක් කේක් කියන්නේ ඔබේ අමුත්තන්ට සහ ඥාතීන් සතුටු කරන රසවත් ආහාරයකි. එදිනෙදා පරිභෝජනයට නුසුදුසු රසවත්, ප්රායෝගික හා මුල්ම අතුරුපසක් එදිනෙදා තේ පානය සඳහා පමණක් නොව, මංගල භෝජන සංග්රහයක් සඳහා හොඳ විකල්පයක් වනු ඇත. බහු-වානිජයක් තුළ ගෘහ චීස් කේක් තැනීමට ආකාරය සමඟ අපි සොයා බලමු.
බහු සංස්කරණයේ කුටුම් චීස් කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 350 ග්රෑම්;
- බටර් - ග්රෑම් 125;
- පිටි - 400 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- මුද්දරප්පලම් - 50 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්;
- සීනි - 200 ග්රෑම්;
- තැඹිලි පීල් - රස.
සකස් කිරීම
ඉතින්, පළමුව, අපි මිශ්ර කරන්නෙකු සමඟ සීනි සමඟ මිශ්ර කර සීනි සමඟ මෘදු බටර් බටර් අතුළමු. එවිට, නැවකින් තොරව, ගෘහ චීස් හා කුකුල් බිත්තර එකතු කරන්න. ස්කන්ධය ඒකාකාරී වන විට, මික්සර් විසන්ධි කර ක්රමයෙන් පස සිහින් පිටි වත් කළ යුතුය. අපි හැන්දක් සමග ඇනූ දමනවා. ඒ අතරම, මඳුරුමැලි මත තැඹිලි පීල් කවන්නට සහ වියලන ලද මුද්දරප්පලම් සමග ඇනූ බවට එය විසි කරන්න. බහුකාර්ය කුසලානය බටර් සමග ස්පෙකින් ස්පෙකින් පිටි හා පිටි ගුලිය ව්යාප්ත වේ. උපාංගය වසා දමා පැය කිහිපයක් සඳහා "ෙබ්කිං" සකසන්න. සංඥාවකින් පසුව, සූකර පිටි සමග සායම් කිරීම සඳහා කප්කේක් පරික්ෂා කර, අපි එය ටිකක් සිසිල් කර තේ කන්න, බෙදා වෙන් කරන කෑලි කපා.
බහුකාර්යයක් තුළ කුකුල් චීස්-ලෙමන් කේක්
අමුද්රව්ය:
- මුද්දරප්පලම් සහිත ගෘහ චීස් - 400 ග්රෑම්;
- වගුව මාගරින් - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- කුඩා සීනි - අයිතම 1,5;
- පිටි - 3 අයිතම;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- ආහාර සෝඩා - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
මල්වැකි වට්ටෝරුවේ කේෂ් කේක් සූදානම් කිරීම සඳහා රෙඩ්මන්ඩ් මාගරින් කලින් ශීතකරණයෙන් ඉවත් කර සිසිල් වීමට ඉතිරිව ඇත. එවිට එය බඳුනක දමා, මුද්දරප්පලම් සමඟ කිරි ස්කන්ධ එකතු කරන්න, සහ අඩු වේගයකින් මික්සර් ස්පර්ශ කරන්න. ඊළඟට, අපි බිත්තර සහ සීනි හදුන්වා දෙන අතර ලෙමන් මිශ්රණයකින් බ්ලෙන්ඩර් දැමුවා. සියලුම මිශ්ර හා කුඩා කැබලි ඉහළම ශ්රේණියේ සෙවන ලද පිටි වත් කර ෙබ්කිං සෝඩා ෙබ්. සිනිඳු වන තෙක් අපි පිටි ගුලිය අපි knead. අපි බහුකාර්ය ග්රීස් එකේ පාත්ර පැතිරෙමු, අනාගත කප්කේක් පැතිර, පියන වසා දමා, සහ "ෙබ්කිං" වැඩසටහන දමමු, පැය 1 සඳහා නිවාඩු. අතුරුපස පිළියෙල කිරීම ලී සැරයටිය පරීක්ෂා කර, පසුව පැස්ටරී සිසිල් කර උණුසුම් තේ හෝ උණුසුම් කිරි වලට සේවය කරමු.
බහුකාර්යය තුළ චොකලට් කේඩ් කේක්
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- කොකෝවා කුඩු - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- පිටි - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ෙබ්කිං කුඩු - 15 ග්රෑම්;
- සීනි - 150 ග්රෑම්.
පිරවුම සඳහා
- සීනි - 50 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් - 300 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - 50 ග්රෑම්;
- වැනලින් - 1 කොටැට්.
සකස් කිරීම
මයික්රෝවේව් තත්පර 30 තත්පර සඳහා උණුකරන ලද බටර්. එවිට කොකෝවා වත් කර තරයේ මිශ්ර කරන්න. වෙනම කුසලානක් තුළ, සීනි සහිත හොඳ බිත්තරයක් සහ මෘදු මිශ්රණය සිසිල් කරන්න. ඊළඟට, පිටි බඳුනක් සමග පෙත්තක් වත් කර, චොකලට් ඇනූ දමනවා. මෙම පසු, පිරවීම සඳහා යන්න: කුඩා පාත්රයේ අපි ගෘහ චීස්,