බටර් - කැලරි අන්තර්ගතය

බටර් යනු විශ්මය ජනක ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක් වන අතර, බොහෝ අය "අහිතකර" කොලෙස්ටරෝල් ප්රභවයක් අසාධාරණ ලෙස සලකයි. යථාර්ථයේ දී, මෙය නඩුව නොවේ. ඔබේ ආහාරවේල් තෙල් වල අඩංගු වී ඇති විට, ඔබේ සෞඛ්යය වැඩි දියුණු වනු ඇත. එහි සංයුතිය A, E, D, K සහ ප්රයෝජනවත් ඛනිජ වර්ග බොහොමයක් අඩංගු වේ. මෙම ලිපියෙන් ඔබ බටර් ප්රමාණයෙන් කැලරි ප්රමාණයක් ඉගෙන ගන්නවා, බර අඩු කර ගැනීමෙන් ඔබට එය භාවිතා කළ හැකිද යන්න.

බටර් කැලරි අන්තර්ගතය

විවිධත්වය සහ මේද ප්රමාණය අනුව, බටර්වල කැලරි ප්රමාණය සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් විය හැකිය. බටර් වඩාත්ම ජනප්රිය වර්ග සලකා බලන්න:

1. සම්ප්රදායික තෙල් 82.5% මේදය වේ. මෙම නිෂ්පාදිතය - ඉතාම ස්වභාවිකයි. එය කිසිදාක එළවළු සහ වෙනත් මේද වර්ගයන් ප්රදර්ශනය නොකරයි. මෙම භාණ්ඩයේ මිල අඩු කිරීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇත. රීතියක් ලෙස, එවැනි තෙල් සඳහා මිල ඉතා ඉහළ ය, නමුත් එය උකු ක්රීම් වලින් නිෂ්පාදිත සම්භාව්ය අනුවාදයකි. එහි කැලරි වටිනාකම කිලෝ ග්රෑම් 748 කි. ප්රෝටීන් 0.5 ග්රෑම්, මේදය 82.5 ග්රෑම් සහ කාබෝහයිඩ්රේට 0.8 ග්රෑම්.
2. ආධුනික තෙල් 78-80% මේදය වේ. මෙම නිශ්පාදනය තරමක් සැහැල්ලු වන අතර, ඒ සමග ම - සාම්ප්රදායික තෙල් වලට වඩා අඩු ස්වභාවිකය. මන්ද, කැලරි අන්තර්ගතය අනෙකුත්, සැහැල්ලු සංඝටක එකතු කිරීමෙන් අඩු කරනු ලැබේ. එවැනි නිෂ්පාදිතයක ශක්ති අගය 70 kcal වේ, එයින් ප්රෝටීන් 0.7 ග්රෑම්, මේදය ග්රෑම් 78 හා කාබෝහයිඩ්රේට් 1 ග්රෑම්.
3. ගැමි බටර් - මේද ප්රමාණයෙන් 72.5%. මෙය ඉතාමත්ම "ධාවනය" නිෂ්පාදනයකි. බොහෝ දෙනෙක් එය මිලදී ගත යුතු අතර එය පොහොසත්ව ඇසුරුම්කරණයෙන් සහ සාම්ප්රදායික තෙල් වලට වඩා ලාභදායී වන හෙයිනි. කෙසේ වෙතත්, එය සැලකිල්ලට ගත යුතු ය: තෙල්වල සංයුතියට එකතු කරන දේ, එහි එහි මේද ප්රමාණය ඒකක 10 කට අඩු වූ නිසාද? තෙල්වල රසායනිකව සැහැල්ලු එළවළු තෙල් අඩංගු වීම ගැන ඔබ බිය නොවන්න නම්, ඔබට මෙම විකල්පය ලබා ගත හැකිය. එහි ශක්තිය අගය 100 ග්රෑම් 661 ක් වන අතර එයින් ප්රෝටීන් 0.8 ග්රෑම්, මේද 72.5 ග්රෑම් සහ කාබෝහයිඩ්රේට් 1.3 ග්රෑම්. මෙම නිෂ්පාදිතය වඩාත්ම ජනප්රිය බැවින්, එහි උදාහරණයෙන් අප විවිධ ක්රියාමාර්ග සලකා බලනු ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, බටර් ක තේ හැන්දක කිලෝ ග්රෑම් 33.1 කි calaric අන්තර්ගතය (එය ග්රෑම් 5 ක්) සහ කුඩා ස්ලයිඩයක් සහිත tablespoon - 112.4 kcal (නිෂ්පාදනයේ 17 ග්රෑම්) එයට අඩංගු වේ.
4. සැන්ඩ්විච් තෙල් - 61.5% මේදය. මෙම නිෂ්පාදනය සම්පූර්ණයෙන්ම පාන් මත ව්යාප්ත වේ, එය වියළී නැත, එය භාවිතා කිරීමට පහසු වේ, කෙසේ වෙතත් එහි ව්යුහය තුළ පමණක් බටර්, නමුත් සැහැල්ලු එළවළු මේද, අඩු කැලරි අන්තර්ගතය හා නිෂ්පාදන පිරිවැය අඩු. එහි ශක්තිය අගය වන්නේ 556 kcal, ප්රෝටීන් 1.3 ග්රෑම්, මේද 61.5 ග්රෑම් සහ කාබෝහයිඩ්රේට් 1.7 ග්රෑම්.
5. තේ තෙල් - 50% මේදය. මෙම නිෂ්පාදන ද පැතිරීම - සම්භාව්ය තෙල් සහ එළවළු මේද මිශ්රණයක් වන අතර කැලරි අන්තර්ගතය අඩු කරයි. මෙම නිෂ්පාදනයේ බලශක්ති අගය 54 kcal වේ.

බටර්වල අධික මේද ප්රමාණය ස්වාභාවික සම්භවය පිළිබඳ දර්ශකයකි. 82.5% ප්රමාණයක මේද හැර වෙන තෙල් වර්ගයක් මිලට ගැනීම, ඔබ සෑම විටම නිවැරදි නැත ඔබ එය සැබවින්ම කොටසක් වන බව ඔබ දන්නවා. එමනිසා ඔබ බටර් කන්න කැමති නම්, එය පැතිර නොගන්න, එවිට ඔබට සුරැකීමට නොහැකි වනු ඇත.

ස්වල්පයක් සහිත බටර්

බටර් යනු අධික කැලරි නිෂ්පාදනයක් වන නමුත් දිනකට ග්රෑම් 10 ක් පමණ (තේ හැඳි දෙකක් පමණ) එය ආහාරයට ගත හැකිය. මෙය ආහාරයට ගැනීමේදී සුන්දරත්වය පවත්වා ගැනීමට ඉඩ සලසයි, විශේෂයෙන් එය අඩු ස්කන්ධය අඩංගු වේ.

දැඩි ආහාර මත මේදය නොමැතිකම නිසා බොහෝ ගැහැණු ළමුන්ගේ හිසකෙස් දුර්වර්ණ වීම, කඩිමුඩියේ නියපොතු, තොල් සහ ඉඟි මත ඉරි තැලීම් වලට මුහුණ දෙයි. උදෑසන ආහාරය සඳහා බටර් සමග සම්මත සැන්ඩ්විච් (එහි කැලරි අන්තර්ගතය 80-100 kcal) මෙම ගැටලුව ඔබට සුරැකෙනු ඇත.