අතිරේක කරදරයකින් තොරව බහුකාර්යයක් තුළ පෝෂ්යදායී හා රසවත් කෑමක් පිළියෙල කිරීමට අද අපි ඔබට කියමි. සුදුසු මෝස්තර වලට අනුගත වූ විට, එය ඔබට සෑම දෙයක් සඳහාම සිදු කරනු ඇත, බහුකාර්යයේ ගුලාෂ් මෘදු හා මෘදුයි. එළවළු තෙල් සැකසීම සඳහා අවශ්ය ප්රමාණය අඩු කිරීම මගින් අඩු කැලරි බවට පත් කරනු ඇත.
ඔබ විවිධ වර්ගයේ මස් භාවිතා කළ හැකිය, සහ පවා අපද්රව්ය, මෙම වෙනස රස හා පිසීමේ කාලය පමණක් වේ.
බහුකාර්යය තුළ චිකන් ගුලෂ්
අමුද්රව්ය:
- අස්ථි නොමැති කුකුල් මස් - 520 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ලූණු - 1 කොළ;
- තක්කාලි පාප්ප - 40 ග්රෑම්;
- රසවත් ඖෂධ පැළෑටි හා කුළු බඩු - රස;
- ලෝරල් කොළ - 1 කෑල්ලක්;
- තිරිඟු පිටි - 20 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 50 මිලි;
- පිරිසිදු ජලය - 100 ml;
- ලුණු - රස;
සකස් කිරීම
බහුකාර්යයාගේ ධාරිතාව එළවළු තෙල් වලින් ස්පෙකියුලම් කර ඇති අතර එය අපිරිසිදු ළූණු සහ කැරට්, අපිරිසිදු හා ඩිට්රූස් බවට පත් කර ඇත. අපි විනාඩි විස්සක් "බඩවැල්" හෝ "ෆ්රයිච්" හි තබා ගන්නෙමු. අපි විනාඩි හතකට පිටි, ෆ්රයි වත් කර කෑලි කපා කුකුල් මස් දමමු. තක්කාලි පේස්ට්, රසවත් ඖෂධ පැළෑටි හා කුළු බඩු එකතු කරන්න, පිරිසිදු ජලය වත් කර, බේ කොළ දැමීම, මිශ්ර කිරීම සහ පැයක් සඳහා උයන්න, multivark "Quenching" ප්රකාරයට මාරු කරන්න.
බහුවාර්ෂික ගවේෂක ගවේෂකය සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බීෆ්පුල් පල්ප් - 750 ග්රෑම්;
- ළූණු, විශාල - 1 කොක්;
- තක්කාලි පේස්ට් හෝ කෙචප් - 75 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 75 ග්රෑම්;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
- ලොරේල් කොළ - 1-2 කෑලි;
- සුදුළූණු - 1-2 කරාබු;
- තිරිඟු පිටි - 100 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 50 මිලි;
- ලුණු - රස;
- ගම්මිරිස් මිශ්රණය මිශ්රණය - රස;
- පිරිසිදු ජලය හෝ මස් සුප් හොද්ද.
සකස් කිරීම
බීට් පල්ප් සෝදා, කුඩා පෙති කපා, අපි පිටි ගොඩක් හා තෙල් සහිත බහුකාර්ය ධාරිතාව සඳහා එය එකතු. අපි "මිනිත්තු 40" සඳහා "ෙබ්කිං" ෙහෝ "ෆ්රයිජ්" මාදිලිය මත උපාංගය සකසා ඇත. විනාඩි පහකට පසුව, පිසින ලද සහ කපන ලූනු, පිදුරු සමඟ කැරට් හා මිදි කැට බවට මිහිරි ගම්මිරිස් ගිහින්. මෙම ඇඟිලි සලකුණු සම්පූර්ණ වූ පසු තක්කාලි පේස්ට් හෝ කේට්චප්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කරන්න. ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් සමග බිම්, ලුණු සමග කන්න, සුප් හොද්ද හෝ පිරිසිදු ජලය වත් සහ බේ කොළ ඉවතට. සියලු හොඳ කැලඹීම් සහ පැය එකහමාරක් සූදානම් කිරීම, multivark "quenching" ප්රකාරය වෙත මාරුවීම.
ගුලාෂ් කුකුල් අක්මාවෙන් බහුතරයක් තුළ සාදා ඇත
අමුද්රව්ය:
- චිකන් අක්මාව - 700 ග්රෑම්;
- ලූනු - 250 ග්රෑම්;
- තක්කාලි සෝස් - 50 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 50 ග්රෑම්;
- මස් සුප් හොද්ද හෝ පිරිසිදු ජලය - 200 ml;
- ලොරේල් කොළ - 1-2 කෑලි;
- තිරිඟු පිටි - 35 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 25 මිලි;
- රසවත් ඖෂධ පැළෑටි හා කුළු බඩු - රස;
- ලුණු - රස;
- ගම්මිරිස් මිශ්රණය මිශ්රණය - රස.
සකස් කිරීම
බහුකාර්යයාගේ ධාරිතාව එළවළු තෙල් වලින් ස්පර්ශ වන අතර අපි අර්ධ වෘන්ත ලූනු දැමුවා. "ෆ්රයිජ්" හෝ "ෙබ්කිං" පෝරමය ඇතුළුව මිනිත්තු දහ හතකට විනාඩි ෆ්රයි.
චිකන් අක්මාව සෝදා, පිටි සමග මිශ්ර කර ලූනු වෙත යැවූ කෑලි කපා ඇත. ඊට පස්සේ තවත් විනාඩි දහයක් සඳහා ෆ්රයි
කුකුළුමස් අක්මාව වෙතින් ගූලස් රසය කැරට්, තක්කාලි හෝ සීනුව ගම්මිරිස් එකතු කිරීමෙන් වෙනස් කළ හැකිය.
දැන් ඔබ බහු-විචල්යය තුළ ගූලස් ආහාර පිසීමට ආකාරය දන්නවා. එය මස් වර්ගය තීරණය කිරීම, ආහාර සමග සරල හැසිරීම් කිහිපයක් නිෂ්පාදනය හා රසවත් ආහාරයක් ඔබ හා ඔබගේ ආදරණීය සතුටු රසයෙන් රස බැලෙනු ඇත.