සාම්ප්රදායික halophyte මස් භෝජනාගාර එකතු කිරීම සමඟ ඝන සුප් හොද්ද සහ ප්රසන්න ආලෝකය ආම්ලිකතාවය ඇත. අද බහු-පාර්ශ්වයක් තුල හජ්ජොඩ්බෙල්ලක් සකස් කර ගත හැකි ආකාරය පමණක් නොව, ශක්තිය පමණක් නොව, ඉතිරි කරමු.
Multivariat වල ගෝවා සුප් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
සෝයාන්කා කියන්නේ රසවත් රසවත් සුප් එකක් විතරක් නෙවෙයි, හොඳ පැත්තක් විතරයි, මල්ටිවාක් එක්ක සූදානම් වීමෙන් සම්පූර්ණ සතුටක් ලැබෙනවා!
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා - 1 ෆෝක්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩු;
- තක්කාලි පේස්ට් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ජලය පෙරීම - අයිතම පහක්;
- ලෝරල් කොළ - 1 කොක්.
සකස් කිරීම
ඉතින්, පළමුව ඉවතට ගෝවා. අපි කැරට් කපා, විශාල කෝණයට කවන්නට සහ බල්බ කපා. බහුකාර්ය පාත්රයෙහි අපි එළවළු තෙල් වත් කරමු, අපි ලූනු දැමූ අතර එය අපි එය පසුකරමු. කැරට් ගෝවා සමග මිශ්ර වන අතර එළවළු යුෂ ඉඩ දෙන්නට සැහැල්ලුවෙන් අඬන්න. අපි ඔවුන් බඳුනට යවනවා, Quenching "වැඩසටහන හැරී, ටිකක් වතුර වත් කරන්න, තක්කාලි පේස්ට්, කුළු බඩු, ලාඕවය් සහ පියන වසා දමන්න. අපි විනාඩි 30 ක් උයන්නෙමු, ඉන්පසු තහඩු මත විසිරෙමු.
Multivariate වල මස් සෝයාංකයක් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- බීෆ්ල් පල්ප් 600 ග්රෑම්;
- මස් වර්ග (තැම්බූ ඌරු මස්, සොසේජස්, සොසේජස්) - ග්රෑම් 400;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 2 පෑම්;
- තක්කාලි පේස්ට් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- ලෝරල් කොළ - 3 කෑලි;
- කුළු බඩු;
- ඔලිව් සහ ලෙමන් - සැරසීම සඳහා;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
හරක් මස් සෝදා දමනු ලැබේ, අපි බහුකාර්යයේ දී ආහාර පිසීමට, පෙරීමෙන් ජලය පිරවීම සහ පැය 2 සඳහා "සුප්" ප්රකාර ආහාර පිසීමට. ඕනෑම වෙලාවක නාස්ති නොකරන, අපි අවශ්ය සියලු අමුද්රව්ය සූදානම් කරමු. බල්බ හා කැරට් පිරිසිදු කර තලා දැමුවා. අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සමග පීල් කපා, ඒවා කැට කපා, අත්තනෝමතික කෑලි සමග මස් වර්ගයක් කපා. ශබ්ද සංඥාවක් ඇසීම, මස් මිටියක් ගන්න, තහඩු මත එය දමා, සහ පිරිසිදු පෑන් බවට පෙරුම් පෙරහන. අපි multivark බඳුන සෝදා, කුඩා තෙල් වත් කර ලූනු සහ කැරට් දැමුවා. මිනිත්තු 15 ක් සඳහා "රවුම්" ආකාරයේ එළවළුවකින් පසු, මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා මස් වට්ටම් එක් කරන්න. ඊට පස්සේ, අපි ලුණු සහිත ලුණු සහිත පිපිඤ්ඤා, විනාඩි 5 සඳහා තක්කාලි පාප්ප සහ ස්ටූස් පැතිරෙමු. කුඩා කෑලි කපා තම්බා හරක් මස් කපා, සුප් එක එකතු, මිශ්ර, කුළු බඩු සමග එය කන්න සහ මස් සුප් හොද්ද සමග පුරවන්න. අපි ලෝරල් කොළ ඉරා දමමු, පසුව උපාංගයේ පියන වසා, "සුප්" වැඩසටහන තෝරන්න විනාඩි 25 ක් සඳහා කෑම පිසීමට. බෙල්ලෙන් පසුව, ටික වේලාවකට කෑම කන්න, ඉන්පසු තැටිවලට වත් කරන්න. ඔලිව් හා ලෙමන් පෙතිවලින් අලංකාර කරන්න.
බහුකාර්යයක් තුළ ගෙදර හැංග්ජජ් සූදානම් කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- කූරු රහිත ඔලිව් - 100 ග්රෑම්;
- දුම් මස් (සීතල නිවාගත් ඌරු මස්, සොසේජස්, සොසේජස්) - 1 කිලෝ;
- තක්කාලි පාප්ප 150 ml;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- කුළු බඩු;
- එළවළු තෙල්;
- ලෙමන් - 0.5 කෑලි;
සකස් කිරීම
අපි ඔබට තවත් ක්රමයක් කියමු. අපි බල්බ පිරිසිදු කරන්න, අර්ධ වළලු ඉරීම සහ කෝණයන් තුන මත කැරට්. පාත්රයේ අපි එළවළු තෙල් වත් කරමු. අපි එළවළු දමමු. "පිළිස්සීමේ" වැඩසටහන තෝරන්න. මිනිත්තු 10 කින් පසු, විනාඩි 10 ක් සඳහා තක්කාලි පේස්ට් හා ෆ්රයි එකතු කරන්න. මෙම කාලය කුඩා පිපිඤ්ඤා ඉරා, ඔවුන් විසුරුවා හා අති ක්ෂාර වත්. කූඩු කපා මස් කපා, බඳුනක දමා, ජලය වත්, ඔලිව් එකතු, පියන වසා දමා "සුප්" ආකාරය සකස්. අපි විනාඩි 30 ක් සලකුණු කර, ශබ්ද සංඥාව බලා සිටින්න. ඊට පස්සේ, අපි තිරිඟු මත සුප් වත් කර, එක් එක් ඔලිව් හා ලෙමන් පෙත්තකට එක් කරන්න.