බහු වස්වල ඇති වට්ටක්කා ආහාර පිසීමට කෙසේද? අහිමි වීමට කාලය තුළ බොහෝ ක්රම තිබේ. සමහරවිට සරලම වේ, වට්ටක්කා, කුළුබඩුවක් තුළ බැකි වී, කොමඩු ලෙස කපා. එය මී පැණි වත්, පොඩි ගෙඩි සමග ඉසිය සහ මෙම සරත් සෘතුවේ ප්රණීත භුක්ති භුක්ති. විවිධාකාර සුප් සහ ධාන්ය වර්ග, පයි සහ කාසෝල්ස් බහුකාර්යයක් තුළ වට්ටක්කා සිට පිසිනු හැකිද! ලස්සන, සුවඳ සහ සුවඳ! ඒ සමගම සියලු ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය පවතිනු අතර, වට්ටක්කා ඔවුන්ගේ අන්තර්ගතයන් විසින් එළවළු අතර ශූරයා විය.
බහුකාර්යය තුළ වට්ටක්කා සුප්
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා පල්ප් 300 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ලීක්ස් - 1/2 පෑම්;
- අර්තාපල් - 3 පෑම්.
- ක්රීම් (22% ක් අඩංගු මේද ප්රමාණය) - අයිතම 1,5;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බටර් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් කළු බිම - රස.
සකස් කිරීම
"රවුම්" ආකාරයේ ඔලිව් තෙල් සහ එළවළු තෙල් මිශ්රණය මත විනාඩි කිහිපයක් ෆ්රයි සඳහා සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු. අර්ධ මුදු සහ කැරට් පිදුරු කපා ළූනු එකතු කරන්න. ෆ්රයි, ඇවිස්සීම, විනාඩි 10 - මෘදු දක්වා. වට්ටක්කා මධ්යම ප්රමාණයේ පල්ප් හා අර්තාපල් කැඩුණු එකම කැට කපා පසු ගිහින්. Solim, ගම්මිරිස්. බහුකාර්යයේ කවරයේ වසා දමා මිනිත්තු 40 ක් සඳහා "Quenching" ප්රකාරය සක්රිය කරන්න. සංඥාවකින් පසු, අපි සියලු එළවළු ඉවත් කර පිරිසිදු කරන්නකුට බ්ලවුඩයක් පොම්ප කර නැවත ප්රති විපාකයේ භාජනය වෙත ආපසු ගෙනෙමු. සියලු ක්රීම් සහ "ෙබ්කිං" මාදිලිය මත පුරවන්න. එය අධික ඝනවීමක් නම්, අප එය ජලය සමග තනුක කරයි. සූදානම් තැටිය තහඩු මත වත් කර හරිතයින්ගේ කොළ අලංකාර කරන්න. වට්ටක්කා සුප් සූදානම්!
බහුකාර්යය තුළ වට්ටක්කා දැවිය
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා පල්ප් 300 ග්රෑම්;
- කිරි - 1 අයිතමය;
- ගෘහ චීස් - ග්රෑම් 500;
- සෙමෝරිනා කැබැල්ලක් - 50 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - 3/4;
- ලුණු - 1 පිහියක්.
සකස් කිරීම
උතුරන කිරි දී, අපි කුඩා කැට කපා වට්ටක්කා අඩු සහ මෘදු තෙක් විනාඩි 10 ක් පමණ ආහාර පිසීමට. එවිට තාපය ඉවත් සහ සීනි එකතු කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම්, බිත්තර හා අඹ අඩංගු ගෘහ චීස් මිශ්ර. ලුණු පොකුරක් සහිතව සමනල නොසැලකේ. පරෙස්සමින්, කැබලි වලට හානි නොවී, අපි කිරි මත සිසිල් වට්ටක්කා හඳුන්වා දෙනවා. කලින් ලබාගන්නා ලද ස්කන්ධය මිල්ව්රාකාහි පාත්රයට මාරු කිරීම, පෙර එළවළු තෙල් සමඟ ලිහිසි කර විනාඩි 40 ක් සඳහා "ෙබ්කිං" ස්වරූපය වෙනස් කරමු. පිටි සීනි සමග ඉස්කුරුප්පු කරන ලද සහ ඇඹුල් ක්රීම් හෝ කසිප්පු ක්රීම් වලින් යුක්ත විය.
බහු විබ සාධනය තුළ වට්ටක්කා පයි
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා - 650 ග්රෑම්;
- පිටි - 300 ග්රෑම්;
- සීනි - 3/4;
- මී පැණි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- මුද්දරප්පලම් - 1/2
- තැඹිලි - 1 කෑල්ලක්;
- කොග්නාක් - 50 ග්රෑම්;
- කුරුඳු (බිම්) - 1/2 ෆ්ලේට්ස්;
- කරාබු නැටි (බිම්) - 1/2 ටීස්;
- ලුණු - 1 පිහියක්.
සකස් කිරීම
ඝන පතුලක් සහිත සාස්පේන් වට්ටක්කා මාංශ පේශී කුඩා කැට කපා, සැතපුම් සීනි හා කොග්නාක් වත් කරති. කුඩා කෝණයන් මත, සිහින් තැඹිලි පීල් ඉවත් කර යුෂ මිරිකා හැරීම. මී පැණි, කරාබු නැටි සහ කුරුඳු සමඟ මිශ්ර, සහ වට්ටක්කා එකතු කරන්න. සූකර යුෂ නොකරන අතර සීනි විසුරුවා හැරෙන තුරු අපි කුඩා ගින්නක් මත තබා එය නිවා දමනු ලැබේ. ප්ලාස්ටික් සිට පෑන් ඉවත් කිරීම සහ ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු වලින් පිටි එය පිටි ඉවත් කරන්න. වියලන ලද සහ වියලි මුද්දරප්පලම් එකතු කර ඇනූ knead එය බහුකාර්යයේ ආලේප කුසලාන බවට පැතිර ය. අපි මට්ටම්, පියන වසාගෙන පැයක් සඳහා "Bake" ප්රකාරය ආරම්භ කරන්න.
කපන ලද මුං ඇට වට්ටක්කා
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා 600 ග්රෑම්;
- ඌරු මස් (tenderloin) - 400 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 3 පෑම්.
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් කළු බිම - රස.
සකස් කිරීම
මෙම මස් සෝදා, කඩදාසි තුවායෙන් පොඟවා, තන්තු හරහා කුඩා කැබලිවලට කපා. සමාන ප්රමාණයෙන්
පිරිසිදු කිරීමෙන් පසු වට්ටක්කා බීජ ඉවතට නොගනු ලැබේ. ඔවුන් ද ප්රයෝජනවත් වේ. අපි දුසිම් ගනන් සමඟ කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක ඇඹරීම හා පිසින ලද රෝස්වලට එකතු කරන්නෙමු. එය දීප්තිමත් රසවත් නෝට්ටු ලබා දෙයි. මස් සමග අපේ වට්ටක්කා සූදානම්!