මල්වැකි කෝකයක ඇති පැණි කේක් යනු කාර්යබහුල ගෘහණියන් අගය කරනු ලබන හෝ කේක් සමඟ අවන් සහ අවුල් සහගත කිරීමට තරම් කම්මැලි අය සිටින බවයි. උපාංගය තුළ, ඔබ කැමති මාදිලිය තෝරා ගත් පසු, මීඩියා සඳහා ස්පොන්ජ් කේක් පහසුවෙන් සකස් කළ හැකි අතර, එය විශිෂ්ට, ඝන හා සිහින්-porous - හැරී, ආදරය "Medovik" සඳහා හොඳම පදනම වේ.
Multivark එකේ පැණි වදන් පිසීමට කෙසේද?
බහුකාර්යයක් තුළ කොපර් බිස්කට් කඩිමුඩියක් කරදරකාරී දෙයක් නොවේ. පරීක්ෂණය සූදානම් කිරීම සඳහා කාලය ගත නොකර, පැය 1 ක කාලයක් ගතවේ. පදනමක් ඇඹරීමේ ලක්ෂණ නැත, ඔබ සුපිරි කේක් සෑදීමේ සාමාන්ය ක්රමය භාවිතා කළ හැකිය.
- බහුකාර්යය තුළ විශාල හා රසවත් පැල්ලමක් කේෆීර් හෝ සම්භාව්ය බිස්කට් සිට පැමිණෙනු ඇත. නමුත් විශිෂ්ට පෙනුමක් ලබා ගැනීම සඳහා ෙබ්කිං කුඩු හොඳය.
- කේක් බිස්කට් වාෂ්පයකින් තොරව පිටවීම සඳහා කපාටයක් ඉවත් කළ යුතුය. එසේ නොමැතිනම් කේක් "තම්බා" බවට හැරෙනු ඇත.
- තැම්බූ බඳුනක් සමඟ කේක් ඉවත් කරන්න.
- එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් ලෙස බිස්කට් කපන්න, එය සන්ධ්යා කාලයේ කේක් රොටි කිරීම සඳහා හොඳම වේ, උදෑසන එය කොටස් වලට බෙදනු ලැබේ, එම නිසා ඔබට රවුම් කේක් 4 සිට 6 දක්වා ලබා ගත හැකිය.
- පිටි ගුලිය අතරතුර කප් ඇටය තුළ ඇති බව තහවුරු කිරීම සඳහා, පිටි ගුලිය හරහා ආලේප කිරීම සඳහා විවිධාකාර දිශාවලට හැරවිය යුතුය.
- බහුකාර්යය තුළ ඇති වේගවත් පැණි රස ඕනෑම ක්රීම් වලින් සංතෘප්ත කර ඇත: කස්ටඩ්, ඝනීභූත, ක්රීම්, ඇඹුල් ක්රීම්.
Multivariate හි ඇති ජෙලි - සරල වට්ටෝරුව
බහුකාර්යයක් තුළ ඇති සරල පැල්ලමක් යනු කේක් කපන ලද රසවත් බිස්කට් සහ ඝනීභූත කිරි සහ බටර් වල පොඟවා ගැනීමයි. මෙම වට්ටෝරුව කුරුඳු භාවිතා කරයි, එය එහි අනිවාර්ය නොවේ, සහ මී පැණි මල් හා සුවඳ තෝරා ගැනීමට වඩා හොඳය. මෙම වට්ටෝරුව අනුව බිස්කට් ඉතා ඝන විය, 8 සෙ.මී. උස, එය ඝන හෝ තුනේ තුනක් කපා හැක.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර 5 යි.
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු, වැනලින්;
- පිටි - 300 ග්රෑම්;
- මී පැණි - 100 ග්රෑම්;
- කුරුඳු - ½ ෆොස්ෆේට්;
- තෙල් - 200 ග්රෑම්;
- කුළුබඩු සහිත කිරි - 1.5 b.
සකස් කිරීම
- සීනි සමඟ බිත්තර දමන්න, පැණි ඇතුළු වන්න.
- පිළිස්සීම් පිටි, වැනලින්, කුරුඳු එකතු කර පිටි ටික ටිකක් ටිකක් එකතු කරන්න.
- බඳුනට වත් කරන්න, "රවුම්" මත 45 විනාඩි multvark තුළ පැණි කේක් පුළුස්සා.
- උකුකිරි කිරි සමග බීට් බටර්, සිසිල් කේක් පොඟවා, කැමැත්තෙන් සැරසීම.
මැඩොවික් කූඩාරමක් සහිත බහුකාර්යයක් තුළ
පැණි බිස්කට් සඳහා මූලික වට්ටෝරුව අනුව, මල්වැකිල්ලේ දී කේක් "Medovik" ක්ලැසික් කේක්, එය අවශ්ය නම්, කිරි මත කස්ටඩ් කරන්න, කොකෝවා එකතු කරන්න. ඇනූ, සැහැල්ලු මල් පැණි එකතු කිරීමට වඩා හොඳයි, අම්බෙලිෆර් ගැලපෙන්නේ නැහැ, එය පැහැදිලිව කටුක වනු ඇත. ඔබ කොකෝවා කුඩු සමඟ කොකෝවා කුඩු ඉරා දැමීමට ඔබට පුළුවනි.
අමුද්රව්ය:
- සීනි - ක්රීම් සඳහා ග්රෑම් 150 ක් ග්රෑම්;
- මී පැණි - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තර 5 යි. + 2 පෑම් කීම්;
- ෙබ්කිං කුඩු;
- පිටි - 400 ග්රෑම්;
- කිරි - 500 ml;
- කොකෝවා - 2 තේ හැදි. l;
- තෙල් - 150 ග්රෑම්;
- වැලිලින්.
සකස් කිරීම
- බිත්තර සහ සීනි බිඳ දමන්න, පැණි එකතු කරන්න, පසුව ෙබ්කිං කුඩු සහ පිටි.
- විනාඩි 50 ක් සඳහා "ෙබ්කිං" මත ආහාර පිසින ලද පාත්රයට ඇනූ වත් කරන්න. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කරන්න.
- සීනි සමග ක්රීම් බිත්තර බිඳ දමන්න, කිරි දී වත්. ඝණ කිරීෙම් තෙක් අඩු තාප මත කුක්, කොකෝවා, vanillin සහ බටර්, පහර හා chill.
- සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් බිස්කට් කේක් කපා, ක්රීම් සමග කූඩුව, 2-3 පැය impregnate නිවාඩු.
ඇඹුල් ක්රීම් සහිත බහුකාර්යයක් තුළ මෙඩොවික්
බහුකාර්යයක් තුළ ඇඹ්රි ක්රීම් සමග මෙඩොවික් සඳහා වට්ටෝරුව වෙනස් වන්නේ ප්රාථමික පවිත්ර වීමෙන් පමණි. ඇඹුල් ක්රීම්, කේක් වල සීනි රස රසයත්, එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස සමතුලිතතාවයත් ප්රකෘතිමත් වනු ඇත. මන්ද, ගෘහස්ථ නිෂ්පාදිතයේ කාර්යබහුල නොවන ඇඹරුම්කමක් නොමැතිව වැඩ නොකරන බැවිනි. කේක් ලබා ගැනීම සඳහා, බිස්කට් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල්.
අමුද්රව්ය:
- සීනි - ග්රෑම් 200 ක් + 1 තේ හැදි. කීම්;
- පිටි - 300 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- මී පැණි - 100 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු;
- ඇඹුල් ක්රීම් 25% - 300 ml;
- ක්රීම් සඳහා ඝණ කිරීෙම් - 1 කඩදාසි.
සකස් කිරීම
- සීනි සහ මී පැණි සමග බිත්තර බිඳ දමන්න, ෙබ්කිං කුඩු, පිටි එකතු කරන්න.
- විනාඩි 45 ක් "ෙබ්කිං" මත බහුකාර්යය තුළ මී පැණි කේක් පිළිස්සීම, කේක් සිසිල්.
- සීනි සහ ඝණීකාරක සහිත ඇඹුල් ක්රීම් බීට්.
- බිස්කට් කපා, ක්රීම් සමග පොඟවා, පැය 2 ක් සිසිල්.
බහුකාර්යයක් තුළ ඝනීභූත කිරි සමග මෙඩොවික්
බහුකාරකයක් තුළ තැම්බූ කිරි සහිත පැණි කේක් ඉක්මන් හා සරල පැකට්ටුවක් වේ. මෙම කේක් සවස් කාලයේ දී ආහාර පිසීමට වඩා හොඳයි, විශේෂයෙන් උදෑසන තේ, එය සම්පූර්ණයෙන්ම පොඟවා, මෘදු හා ටෙන්ඩර්. එසේ නොමැති නම්, මී පැණි හා උණුසුම් ජලය සාදා ගත හැකි සිරප් සමග කේක් පොඟවා ගැනීම අවශ්ය වේ.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- මී පැණි 100 ග්රෑම් + සිරප් සඳහා 50 ග්රෑම්;
- වතුර මිලි 100;
- පිටි - 350 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු;
- කුළුබඩු සහිත කිරි - 1.5 b.
- තෙල් - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- සීනි සහ මී පැණි සමග බිත්තර බිඳ දමන්න, ෙබ්කිං පිටි සහ පිටි එකතු කරන්න.
- පොලි කේක් මත "කේක්" මත 50 විනාඩි, කේක් සිසිල්, 3 කොටස් කපා.
- උණුසුම් ජලය සහ මී පැණි මිශ්ර, කේක් පොඟවා ගැනීම.
- බටර් සමග ඝනීභූත වූ කිරි පොඟවා, කේක් ආවරණය, පැය 2-4 නිවාඩු.
මැඩිවික් සමඟ බහුකාර්යයක් තුළ කෙෆීර් සමඟ
කෆීර පිටි ගුලියකින් පිටිවලින් සාදන ලද කුහ්රා පැටියෙක් සම්භාව්ය එකක් තරම් නරක නැහැ. බිස්කට් ප්රණීත, කඩවසම් බවට පත්වනු ඇත, එය ඉක්මනින් හා ගුණාත්මකව එය ක්රීම් සමග impregnated කිරීමට ස්තුති වේ. බිමට පෙර නිෂ්පාදන කාමරයේ උණුසුම් විය යුතුය. පරීක්ෂණයේ ප්රමාණය බඳුනේ භාගයක ප්රමාණය ඉක්මවා නොතිබීම වැදගත් වන්නේ නම්, එය සරලව "පලා යන්න" යනුවෙන් සඳහන් කර ඇත.
අමුද්රව්ය:
- කෙෙෆර් - 150 මිලි;
- ෙබ්කිං කුඩු;
- පිටි - 2 අයිතම;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- මී පැණි - 100 ග්රෑම්;
- කිලි 500 ක්.
සකස් කිරීම
- සීනි, මී පැණි සහ ෙබ්කිං කුඩු සමග බිත්තර බිඳ දමන්න.
- කබීර් වත් කරන්න, මිශ්ර, පාත්රය බවට වත් කර පිටි එකතු කරන්න.
- මෙම බිස්කට් මිනිත්තු 60 ක කාලයක් පිළිස්සූ විට සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල්ව පවතී.
- 4 කේක් කපා, ක්රීම් සමඟ පොඟවා, පැය 3 සඳහා නිවාඩු.
Multivariate වල වෙල්වට් මෙඩොවික්
බහුකාර්යයක් සහිත රසවත් මෙඩොවික් "පෙනුම" ලෙස පෙනේ. අපේක්ෂිත ප්රතිඵලය ලබා ගැනීම සඳහා, එක් කේක් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කළ යුතු අතර බ්ලෙන්ඩරයක් සමග කුඩු කර දමන්න. මෙම අනුවාදයේ මෙම ක්රීම් සරල ලෙස භාවිතා කරයි: සිසිල් ඝනීභූත වූ කිරි සිසිල් තෙල්වලින් පහර ගසයි. මෙම කේක් ටිකක් කෝපි රසය සමග ඉතා සුවඳක් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර 5 යි.
- සීනි - 200 ml;
- මී පැණි - 100 ග්රෑම්;
- පිටි - 2 අයිතම;
- එළවළු තෙල් - 100 ml;
- ෙබ්කිං කුඩු;
- ක්ෂණික කෝපි - 2 ෆොස්ෆේට්;
- ජල තාපාංකය - ¾.
- කුළු බඩු කිරි - 1 ආ.
- මෘදු තෙල් - 150 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- උකු පිපුණු බෝංචි සහ සීනිවලින් අඩක් තදින් අල්ලා ගනී.
- කෝපි මත උතුරන වතුර වත් කර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තෙක් පැත්තකට තබන්න.
- සීනි සහ මී පැණි සමග සමගින් කහ මසා, කෝපි, බටර්, ෙබ්කිං පිටි වත් කරන්න.
- කොටස් පිටි, මිශ්රණයක් සමග පහර.
- ප්රවේශමෙන් ප්රෝටීන හඳුන්වා දෙන්න.
- විනාඩි 60 ක් සඳහා පුළුස්සන ලද බඳුනකට වත් කරන්න.
- 4 කේක් කපා, එක් වියළී.
- බටර් සමග ඝනීභූත කිරි බීට්, පොඟවා කේක්, මුළු කේක් ආවරණය, crunchs සමග ඉසිය යුතු ය.
- පැය භාගයකින් පසුව පුළුස්සනු ලබන පැණි කේක්.
බහුකාර්යයක් තුළ චොකලට් පැණි කේක්
චොකලට් කේක් "මල්වරික්" බහුකාරක වට්ටෝරුව අනුව සාදාගත් වට්ටෝරුව අනුව සකස් කර ඇත. ඇනූ පිටි කොටසක් පමණක් සමපාත ලෙස කොකෝවා කුඩු සමඟ ප්රතිස්ථාපනය වේ. අවශ්ය නම්, උණු කළ ටයිල් එකතු කිරීමෙන් චොකලට් සාදා ගත හැක. මෙම වට්ටෝරුව ඇඹුල් ක්රීම් පිරිපහදු සහ වියළි සාරය කෑලි භාවිතා කරයි.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- පිටි - අයිතම 1,5;
- ෙකොෙකෝවා - ½ අයිතම;
- ෙබ්කිං කුඩු;
- මී පැණි - 100 ග්රෑම්;
- සිප්පි - ග්රෑම් 100;
- ඇඹුල් ක්රීම් 25% - 300 ml;
- චොකලට් - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- ක්රීම් සඳහා ඝණ කිරීෙම් - 1 කඩදාසි.
සකස් කිරීම
- සීනි, පැණි, ෙබ්කිං කුඩු සමග බිත්තර බිඳ දමන්න.
- පිටි, ඉන්පසු කොකෝවා ඇතුල් කරන්න.
- විනාඩි 60 ක් සඳහා රවුම් කේක්, කේක් කිහිපයක් කේක් කපා.
- සීනි සහ ඝණීකාරක සහිත ඇඹුල් ක්රීම් බීට්.
- කේක් පැතිරීම, එක් එක් ස්ථරයේ කැඩුණු සෙවන් ව්යාප්ත විය.
- සූදානම් කේක් උණු කොට චොකලට් වත්, අවම වශයෙන් පැය 3 සඳහා පොඟවා.