ඒ වගේම අපි නැවත පෝෂක මෙනු සඳහා වට්ටෝරු තිබෙනවා. කුළුබඩුවක් තුළ ඒවා පිරවීම, රස පිරුණු පැණිරස කේක් සූදානම් කිරීම අපි නිර්දේශ කරන්නෙමු. පෙනෙන පරිදි අතිශයින්ම සරල බවක් පෙනෙන්නට තිබුණද, එය රසවත් රසවත්, රසවත් වන අතර තවත් වැඩි පිරිසිදු ආහාරයක් ලබා දෙනු ඇත.
කජු සමග අර්තාපල් සමඟ කේක් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - 620 ග්රෑම්;
- වියළි යීස්ට් - 10 ග්රෑම්;
- පිරිසිදු ජලය - 375 ml;
- රසය තොරව එළවළු තෙල් - 35 ml;
- ලුණු - 15 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 40 ක්;
- ෆ්රයිඩ් සඳහා පිරිපහදු එළවළු තෙල්;
පිරවුම සඳහා
- අර්තාපල් අල - 850 ග්රෑම්;
- ළූනු බල්බ - 70 ග්රෑම්;
- කළු ගම්මිරිස් නැවුම් බිමක් - 2 පිණ්ඩයක්;
- සාමාන්ය ලුණු - 2 පිණ්ඩයක්;
- ෆ්රයිඩ් සඳහා පිරිපහදු එළවළු තෙල් ;
- සේවය සඳහා සුදුළූනු සහ එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
මුලදී, උණුසුම් ජලය වියළි යීස්ට්, සීනි සහ ලුණු හා විනාඩි පහළොව හෝ විනාඩි පහළොවකට පසු, එළවළු තෙල් වත් කර මිශ්රණය පිටි විසුරුවා. ප්රවේශමෙන් මෘදු පිටි ගුලිය අනුභව කොට පිරිසිදු රෙදිවලින් හෝ තුවායක් සහිත භාජනයක් ආවරණය කර උණුසුම් කරවන වේලාවක් පැවතීමට ඉඩ හරින්න.
ඇනූ ළූනු ළඟා වෙද්දී, අපි අර්තාපල් පිරවීම සූදානම් කරමු. අපි පිරිසිදු හා අර්තාපල් අල, කපා, ජලය සමග පිරවීම, ලුණු එකතු සහ එළවළු පෙති මෘදු, තෙක් උයන්න. ඊට පස්සේ, සුප් හොද්ද ඉවරයි, සහ එළවළු පිදුරු පඳුරකට මිදුනු. අපි ලෙල්ලෙන් බල්බ ඉවත් කර, කුඩා කැට කපා ඒවා රත් කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් දී ඒවා ඉවත් කරන්න. අර්තාපල් ෆ්රයිට් එකතු කරන්න, ගම්මිරිස් සහ ගම්මිරිස්වලින් සන්නද්ධ කරන්න.
සංසන්දනය කරන ලද ඇනූ ඇටසැකිළි හා සමාන කොටස් 8 කට බෙදීම. පැතලි පැතලි කේක් එකට අපිරිසිදු හෝ රොටි කපන විට, අපි හැදි දෙකක් පමණ ප්රමාණයේ අර්තාපල් පිරවීමක් මත, පැතලි කේක් උඩ උඩුමහලේ සහ කඳුළු තරකර එකතු කරන්නෙමු. දැන් අපි "බෑගය" එසවීමෙන් සෙන්ටිමීටරයක් පමණ ඝණකම සිලින්ඩරයක් සහිතව පොල්ලකින් සවි කරන්න. රත්රන් තෙල් සමග දෙකට කපන ලද පිඟානක් හා දෙපැත්තෙන් දෙපසින් තැඹිලි පාටින් පිසින ලද කේක් බවට පත් කරමු.
එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් සමග මිරිකා සුදුලූනු කරාබු මිශ්ර කර මිශ්රණය සූදානම් කළ රතු සායම් කිරීම, කපන ලද පිහියෙන් බදින ලද, මිශ්ර අර්තාපල් කේක් සමග මිශ්රණය ලබා ගැනීම.
කබලෙන් ලිපට හරිතයන් සමඟ රොටි ටිටිලිය සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - 460 ග්රෑම්;
- පිරිසිදු ජලය - 110 ml;
- රසය තොරව එළවළු තෙල් - මිලි ලීටර් 110;
- ලුණු - 10 ග්රෑම්;
පිරවුම සඳහා
- නැවුම් ඩිල් හරිතයන් - 1 විශාල පොකුරක්;
- නැවුම් parsley - 1 විශාල පොකුරක්;
- හරිත ළූණු දඬු - 1 විශාල පොකුරක්;
- සුදුළූනු දත් - 2 පෑම්;
- රස කිරීමට පිසූ ලුණු;
- ෆ්රයිඩ් සඳහා පිරිපහදු එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
තෘප්ති සඳහා පිටි ගුලිය සෑදීම සඳහා, තිරිඟු පිටි සාදා, ලුණු එකතු කිරීම, පිසින තෙල්, මිශ්ර කිරීම සහ ක්රමයෙන් මිරිදිය වතුර එකතු කිරීම, අපි ඝන සහ සම්පූර්ණයෙන්ම ඇලෙන සුළු පිටි ගුලියක් නොකළ යුතුය. අපි එය වටකුරු බෝලයකින් එය සැරසෙන අතර එය පැයක් පමණ වයසට යාම සඳහා චිත්රපටය යටතේ තබන්න.
මෙම කාලය තුළ, අපි ඩිල් හා parsley නැවුම් හරිත ශාඛා සෝදා, එය වියළීම සහ ඉතා සිහින් නොවන කපන්න. අවශ්ය නම්, හරිත ලූනු දඬු මත, සෝදා, වියලන ලද සහ භාවිතෙය්දී, අපි අඹරන්නෙමු. සුදුළූනු දත් ලෙල්ලෙන් ඉවත් කර තියුණු පිහියකින් සිහින් ව කැඩුණු හෝ මුද්රණයෙන් මිරිකී ඇත.
යෝජිත වර්ගයේ නැවුම් හරිතයන්ට අමතරව, පිරවීම සඳහා වෙනත් ඕනෑම දෙයක් භාවිතා කළ හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස, මේ සඳහා කොත්තමල්ලි, sorrel හෝ නිවිති සඳහා ගන්න .
හරිත ස්කන්ධය උණුසුම් එළවළු පිරිපහදු කළ තෙල් සමග පෑන් තබා ඇත
ඉදුණු ඇන කට්ටලය සමාන කොටස් 8 කට බෙදී ඇත. එක් එක් සේවයේ තරමක් කුඩක මේසය මත සිහින් ව කටාරා, අඩි කිහිපයකින් කේන්ද්රගත කර තවත් සිහින් අඳින ලද තට්ටුවක් ආවරණය කරයි. මේ තරමටම පසු ප්රෝටෝපිවිවම්.
ෆ්රයි පඳුරු හරිතයන් සමග පැතලි කේක්, අපි තෙල් නොමැතිව වියළි රත් කුණු ක පෑනක විය යුතු අතර, දෙපස දෙපස නිෂ්පාදනයේ දී බ්රවුන්සිං.