චොක්ලට් සහ පොල් එකතුව සුප්රසිද්ධ මිහිරි බාර් එකේ නිකුත් කිරීමට පෙර සම්භාව්ය බවට පත් විය. බොහෝ අය එය ගෙදර නැවත නැවතත් කිරීමට උත්සාහ කරනවා. නමුත් එහි පල්ප් වල දුර්වල රසය නිසා එය සමහර විට ප්රමාණ ගණනය කිරීමට අපහසු වේ. ඔබ දුර්වල ගුණාත්මක භාවයෙන් වට්ටෝරු ඵල විපාක නොලැබෙන ලෙස, අපගේ විකල්පයන් අනුව ඔබ රෝල් සකස් කරන බව අපි යෝජනා කරමු.
පිළිස්සීමෙන් තොරව චොකලට් පොල් රෝල් පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- ෙපොල් ෙෂේවිං - 1 අයිතමය;
- තෙල් සහිත ක්රීම් - 80 ml;
- කුඩු සීනි - 40 ග්රෑම් 20 ග්රෑම්;
- මස් පිඟන් (මස්) - 1 අයිතමය;
- ෙකොෙකෝවා කුඩු - 10 ග්රෑම්;
- උණුසුම් චොකලට් සඳහා කුඩු - 6 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අපේ පළමු කර්තව්යය වන්නේ කුඩු, පොල් කොණ්ඩය කපන්නට වන අතර, මෙය ප්රබල බ්ලන්ඩර් සහ විනාඩි කිහිපයක කාලයක් සඳහා උපකාර අවශ්ය වේ. පොල් බිම් පසු, සීනි කුඩු හා අර්ධ ක්රීම් සමග මිශ්ර කරන්න. අපේ අතුරුපසක් පොල් කොටස සූදානම්, එය චොකලට් පිසීමට තවමත් පවතී.
කොකෝවා සමඟ කෙටෑලි කුකියේ කුකුළාගෙන් කුකුළාගත් සහ උණුසුම් චොකලට් සෑදීමට වියළි මිශ්රණයක්, ඉතිරි ක්රීම් සහ කුඩු සීනි 20 ග්රෑම් එකතු කරන්න. අපි ඝන "පිටි ගුලියක්" මිශ්ර කර ආහාර පටලයක් මත එය පැතිරෙමු. චොක්ලට් ස්තරයක් සෙන්ටිමීටරයක් පමණ ඝණකම මතට ඇද දමන්න. චිත්රපටයේ අනෙක් පත්රය එකම ප්රමාණය හා ඝණකම පොල් රෝල අර්ධ දෙවර්ෂයයි. අපේ අතුරුපසට පිටි දෙක ඒකාබද්ධ කොට මෘදු පටලයක් එකතු කර, චිත්රපටයේ පහළ ස්ථරයට ඔබටම උදව් වේ. පැය 3 ක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ බිස්කට් සිට චොකලට්-පොල් රෝල තබන්න, සහ සේවය කිරීමට පෙර, 2-2.5 සෙ.මී. රවුම් බවට කපා.
චොකලට්-පොල් රෝල - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
බිස්කට් සඳහා:
- බටර් 45 ග්රෑම්;
- පිටි - 45 ග්රෑම්;
- ෙකොෙකෝවා කුඩු - 34 ග්රෑම්;
- ක්ෂණික කෝපි - 3 ග්රෑම්;
- චිකන් බිත්තර (විශාල) බිත්තර - 4 පෑම්;
- සීනි - 121 ග්රෑම්.
ක්රීම් සඳහා
- බටර් - 90 ග්රෑම්;
- ෙපොල් ෙෂේවින් - 1 1/2 අයිතම;
- පීකන්ස් - 1 අයිතමය;
- මේදය ක්රීම් - 250 ml;
- සීනි - 120 ග්රෑම්;
- ටුනා - 3 පෑම්.
සකස් කිරීම
180 ° C උඳුනේ උෂ්ණත්වය සකස් කිරීමෙන් පසු අපි ඇනූ පිසීමට පෙරට යන්නෙමු. සුදු මිනිත්තු 4 ක් දක්වා සීනි සහ බිත්තර සමඟ උණු කොට බටර් දමන්න. පිටි හා කෝපි සමග කොකෝවා සම්බන්ධ කරන්න, කැබලි කොට බිත්තර එකතු කරන්න. අපි ඇනූ knead හා පාච්මන්ට් ආවරණය සහිත ෙබ්කිං පත්රය මත එය බෙදා හැරීම. අපි විනාඩි 20 ක් රෝල් සඳහා පදම් කරමු.
බිස්කට් සිසිල් වන අතර, අපි මධ්යසාර තාපය මත සාේට් පෑන් දී සීනි සහ බිත්තර කහ මිරිස් ක්රීම් සූදානම් කරමු. පොල් ගෙඩිය, ඇට වර්ග සහ බටර් සහිත පෙති සමග මිශ්ර කර බිස්කට් ස්ථරයක් හරහා එය බෙදා හරිනවා.