සියලු වර්ගවල කේක් හා කේක් සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් ඉතා යෝග්ය වේ. එහි සියුම් හා ආකර්ෂණීය සැකැස්ම, එය කේක් සඳහා impregnation ලෙස සහ සැරසිලි ලෙස භාවිතා කළ හැක.
ඇඹුල් ක්රීම්වල වඩාත් සුලබ අනුවාදය එහි සම්භාව්ය වට්ටෝරුවයි. එහෙත් ඇඹුල් ක්රීම් සැකසීම පිළිබඳ වෙනත් බොහෝ වෙනස්කම් තිබේ. කේක් සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් ක්රීම් සෑදීම සඳහා විකල්ප කිහිපයක් අපි බලමු.
ක්ලැසික් වට්ටෝරුව ඇඹුල් ක්රීම්
එහි සූදානම සඳහා ඔබට අවශ්ය වන්නේ නිෂ්පාදන දෙකක් පමණි. මෙය පිළිවෙලින් ඇඹුල් ක්රීම් (හෝ ක්රීම්) සහ කුඩු කළ සීනි. ඔබ සාප්පු කීම් ගන්නවා නම්, එය 35% ට වඩා අඩු විය යුතුය. ඔබ අඩු නම්, කුඩු ආකාරයෙන් ක්රීම් සඳහා ඝණීකාරක භාවිතා කිරීමට වග බලා ගන්න. සිසිල් ක්රීම් (500 mL) හෝ කුඩු කළ සීනි කේක් එකක් හෝ පැල්ලම් සහිත, නොපෙනෙන පෙනුමක් සහිත ඇඹුල් ක්රීම් ප්රමාණයෙන් සමාන වේ.
කේක් සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් සඳහා තවත් වට්ටෝරු කිහිපයක්
ඇඹුල් ක්රීම් මාතෘකාව මත කිහිපයක් වෙනස්කම් කළ හැකිය. එක් අමුද්රව්යයක් එකතු කිරීම, සම්භාව්ය වට්ටෝරුවකට සංකලනයක් එකතු කිරීම පහසුය.
සම්භාව්ය ඇඹුල් ක්රීම් වඩා ඝන අනුකූලතාවයකින් යුතු ක්රීම් සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ තෙල්-ඇඹුල් ක්රීම් කරන්න පුළුවන්. සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට අවශ්ය සියලු භාණ්ඩ - බටර් ග්රෑම් 150 ක්, කිරි සහ ඇඹුල් රස ක්රීම් සහ කුඩු සීනි 3/4 කෝප්ප (තලා දැමූ සීනි සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ යුතුය). කාමරයේ උෂ්ණත්වයට උණුසුම් සියලු අමුද්රව්ය උණු කොට ඒවා කසළට ගනියි.
ඔබ වැඩි දියර ඇඹුල් ක්රීම් සූදානම් කිරීමට අවශ්ය නම්, එය කුළුබඩු සහිත කිරි ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ක්රීම් කසයක් ඝන පෙනුමක් බවට පත්කර, ඇඹුල් ක්රීම් ක්රීම් ලබා දීම සඳහා සහ ලුණු මැලියම් යුෂ (ලෙමන් යුෂ) ඇතුළු කළ හැක.
ඔබ ඉතා ඝන ඇඹුල් ක්රීම් ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම් ඔබට ආහාර පිසීම් ක්රීම් චීස් ක්රීම් සඳහා වට්ටෝරුව භාවිතා කළ හැකිය. තම්බා සීතල වතුර (1/4 කෝප්පයක්) විනාඩි 15 ක් සඳහා ජෙලටින් ග්රෑම් 10 ක් විසුරුවා හරින්න.
හා ඇඹුල් ක්රීම් පිළියෙල කරන විට, කොකෝවා කුඩු 2-3 තේ හැඳි, ප්රතිඵලය ස්කන්ධ චොකලට් ඇඹුල් ක්රීම් ලබා ගන්න.
තවත් වැදගත් උපදේශයක් - ඔබේ මනාපයන් අනුව, ඔබ ක්රීම් පැණි රස කළ හැකිය. මධ්යසාර පැණිරස ක්රීම් ලබා ගැනීම සඳහා, ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 500 ක් සඳහා සීනි වීදුරුවක් භාවිතා කරන්න.