ඇපල් පයි - අසාමාන්ය ලෙස රසවත් ෙබ්කිං සඳහා හොඳම වට්ටෝරු

ඇපල් පයි යනු අවුරුද්ද පුරා ලෝකය පුරාම ගෘහස්ථයන් විසින් පුළුස්සනු ලබන පෝච්චර වර්ගයකි. මෙම නැවුම් පලතුරු මිළදී ගත හැකිය. එබැවින්, ඔවුන්ගේ ආහාරයට සුදුසු ආහාර වර්ග සහ ඒවායේ ශක්යතාවන් අනුව සෑම කුකුළෙකුටම සුදුසුයි.

ඇපල් පයිප් පිසීමට කෙසේද?

ඇපල් ගෙඩිය සඳහා ඇපල් ගෙඩිය තීරණය කිරීම සඳහා කදිම පලතුරු ප්රණීත ආහාරයට ගැනීම. අසීරු හා සංකීර්ණ වූ ඉතා සරල හා අතිශයින්ම සරල ක්රමයකි.

1. සරල ඇපල් පයිට් වැලි, zavalnom හෝ මිලදී ගත් පැෆ්ට් පේස්ට්රි මත පුලුස්සනු ලැබේ. ප්රඥාව සඳහා වට්ටෝරුවක් නැත, ප්රතිඵලය සෑම විටම පරිපූර්ණයි.
2. ඔබට බිස්කට් කේක් පුළුස්සා ගැනීම සඳහා අවශ්ය නම් සමහර සූපශාස්ත්ර කුසලතාවන් ඇති වනු ඇත. එහෙත් උකුසු රස බැලීමක් ඇති කිරීමට උපක්රම කිහිපයක් ඇත.
3. හොඳ හැසිරීමක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා ඔබට යම් අත්දැකීමක් තිබිය යුතුය. යීස්ට් පරීක්ෂණයට ඇපල් සමඟ ඉක්මන් පයිප් පුළුස්සා ගැනීම සඳහා, වියළි යීස්ට් භාවිතා කිරීම, එකතු කිරීම සඳහා ෙබ්කිං කුඩු එක් කරන්න සහ නිදසුනක් ලෙස කේෆීර් මත ඇඹුල් කිරි ගැනීමට අවශ්ය වේ.

පයි සඳහා ඇපල් ගෙඩියක්

රසවත් ඇපල් පයි එකක් පුරවන්න. එය ක්රම කිහිපයකින් කළ හැකිය. බොහෝ අවස්ථාවලදී පළතුරු මිරිස් ආලේප කිරීම සඳහා එකතු කරනු ලැබේ. සමහර විට ජෑම් හෝ තදබදයක් භාවිතා වේ. නමුත් පහත සඳහන් වට්ටෝරුව සෑම පැසුණු දතක්ම දිනා ගනී. එවැනි ප්ලාස්ටික් ඕනෑම වර්ගයක ෙබ්කිං සඳහා භාවිතා කළ හැකිය: වැලි, පෆ්, බටර් හෝ ප්ලාස්ටික් සඳහා.

අමුද්රව්ය:

• ඇපල් - 4-5 කෑලි;
• walnuts තැළුණු - 2 අතලොස්සක්;
• බටර් - 30 ග්රෑම්;
• සීනි - 1/2 අයිතමය;
• කුරුඳු - 1 ෆොස්ෆේට්;
• වැලිලින්.

සකස් කිරීම

1. කබලෙන් ලිපට, බටර් උණු කිරීම, සීනි එකතු, උණුසුම් විනාඩි 2.
2. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, ඇපල් පෙති, ෆ්රයි කපා දමන්න.
3. වැල්ලින් සහ කුරුඳු සමඟ කන්න, කලවම්, ගෙඩි කපා.
4. තට්ටුව ඝණීවන තුරු (විනාඩි 5).
5. පිරවීම සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම.

කෙටි පේස්ට්රි වෙතින් ඇපල් පයි

ඉක්මනින් හා සරල කෙටි පේස්ට්රි සිට ඇපල් සමඟ පයි පෙති පිළිස්සීම. කඳවුර ලිහිල්ව තබාගැනීම සඳහා, එය ශීත කළ යුතු වේ. එහෙත්, සම්මුතිය සඳහා කාලයක් නොමැති නම්, ඔබට වහාම සූදානම්ව ඇති පිටි ගුලිය මත ඇනූ, එය මෘදු හා මෘදු විය හැකිය. කරමෙලසූස් පලතුරු වලින් පිරවූ පිරවුම භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.

අමුද්රව්ය:

• ශීත කළ තෙල් - 150 ග්රෑම්;
• පිටි - 2 අයිතම;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• සීනි - 150 ග්රෑම්;
• වැනිලා සීනි - පැකට් 1;
• ෙබ්කිං කුඩු;
• 4 ඇපල් වලින් පුරවන්න.

සකස් කිරීම

1. විශාල කෝණයන් මත තෙල් දැලක, පාන්පිටි සමග මිශ්ර කරන්න.
2. බිත්තර, සීනි, වැනිලා හා ෙබ්කිං පිටි ඇතුල් කරන්න.
3. මිනිත්තු 40 ක් සිසිල් වන අතර, අසමාන කොටස් දෙකකට බෙදන්න.
4. පරීක්ෂණ වලින් බොහොමයක් දෙපස පැතිරීම සඳහා ආකෘති පත්රයේ බෙදා දී ඇත.
5. පිටි තබා, ඇනූ දෙවන භාගය සැරසීම.
6. 190 දී ඇපල් වැලි කේක් පුළුස්සන්න.

සීෙටෙටා ඇපල් පයි ෙයෙදන

ඇපල් සමඟ සුප්රසිද්ධ සෙව්ටෙවා පයිඩ් යනු මුල්ම හා සරළ ප්රණීත ආහාරයකි. වඩාත් රසවත් පිරවුම සමග සංසන්දනය කරන මෘදු හා සැහැල්ලු ගාන ලද පැණි රස දශක ගණනාවක් පුරා මිහිරි දත් දිනා ඇති අතර ඉක්මනින් ඉක්මණින් කම්මැළී නැත. මූලික කෙටිමැටෝ සීනි නොමැතිව පිළියෙළ කර ඇති අතර, එහි මූලික ලක්ෂණයක් වන්නේ චරිත කෝෂය නොමැති නිසා ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ සංකලනය වීමෙනි.

අමුද්රව්ය:

• ශීත කළ තෙල් - ග්රෑම් 200;
• පිටි - 350-400 ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 50 මිලි;
• ෙබ්කිං කුඩු;
• ඇපල් - 3 කෑලි;
• වැලිලින් සහ කුරුඳු.

පුරවන්න:

• ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්;
• පිටි - 2 තේ හැදි. l;
• සීනි - 150 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 2 පෑම්.

සකස් කිරීම

1. බටර් පිළිස්සීම, පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සහ ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර. මිනිත්තු 40 ක් සිසිල් කරන්න.
2. සීනි සමඟ බිත්තර දමන්න, වැනිලා, කුරුඳු සහ පිටි එකතු කරන්න.
3. ඇඹුල් ක්රීම් වත්, මිශ්ර.
4. දාර ඉසීමෙන් අච්චුවක දී ඇනූ බෙදා දීම.
5. ඇපල් පෙති දමන්න, ක්රීම් වත් කරන්න.
6. 180 දී මිනිත්තු 40 ක ඇපල් ගෙඩියක් පිළිස්සීම.

Pie "චාලට්" ඇපල් සමග - වට්ටෝරුව

ක්ලැසික්, සෑම පේස්ට්රි කුක් ඇපල් පයිට් ප්රසිද්ධියට පත් කර ඇත්තේ සරලයි. එහි ලාක්ෂණික ලක්ෂණය වන්නේ ෙබ්කිං දී ඇති හැපෙන සීනි කබොලකි. සීනි නොලැබීමට කාලය පැමිණෙන තෙක් ඇනූ වේගවත් පිළියෙල කිරීම මගින් මෙම බලපෑම ලබා ගනී. ස්ඵටිකයන් නැඟී රතු කැරමල් මතුපිටක් සාදයි.

අමුද්රව්ය:

• සීනි - 1 අයිතමය;
• පිටි - 1 අයිතමය;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• ෙබ්කිං කුඩු;
• ඇපල් - 3 පෑම්.

සකස් කිරීම

1. සුදු පාට තෙක් සීනි සමඟ බිත්තර බිඳ දමන්න, පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු එක් කරන්න.
2. ආලේපන ආකෘති පතුලේ කුරුඳු සමග ඉසිය, ඇපල් පෙති, මුදුනේ ඇනූ වත් කරන්න.
3. 180 දී ඇපල් පයිප් විනාඩි 50 කින් පුළුස්සන්න.

ඇපල් සමග Puff කේක්

සරල හා ක්ෂණික ෙප්ස්ටි මත විවෘත ඇපල් පයිට් සූදානම්. පැණිරස කෑම රස විඳින සියලු දෙනා ප්රිය ජනප්රියතාවයට කැමති වන අතර, උත්සව සමය තුළ වටිනා තැනක් හිමි වනු ඇත. මතුපිට ජල පෝෂක මලකඩ කබොල්ලක් ලබා ගැනීම සඳහා, කුරුඳු සමඟ මිශ්ර කළ උක් සීනි භාවිතා කළ යුතුය. ඇනූ යීස්ට් තෝරා ගැනීමට වඩා හොඳය.

අමුද්රව්ය:

• යීස්ට් ඇපල් - ග්රෑම් 500;
• බටර් - 50 ග්රෑම්;
• ඇපල් - 3-4 කෑලි;
• උක් සීනි - 3 තේ හැදි. l;
• කුරුඳු - 2 ෆොස්ෆේට්;
• ඇපල් තදබදයක් ඝන - 2 තේ හැදි. l.

සකස් කිරීම

1. ඇනූ ස්තරය පිටතට ඇද දමන්න, දාරයේ ඉරීම, එය අච්චුවෙහි තබන්න.
2. මෘදු තෙල් සමග වැඩ බිම් පතුලේ ලිහිසි, ජෑම් බෙදා.
3. සීනි හා කුරුඳු මිශ්රණයක් සමග ඉසුරුමත් ඉසිය යුතු ය.
4. ඇපල් විවෘත කේක් කෑල්ලක් 190 විනාඩි 25 කින් පුළුස්සන්න.

ඇපල් සමග යීස්ට් පයි

යීස්ට් ඇපල් සිට ඇපල් සමග ලෂ් පයි, ඉක්මනින් සූදානම් නැත, නමුත් ප්රතිඵලය සෑම විටම විශ්මයජනක වේ. ප්රධාන "එසවුම් බලකාය" යනු මෆින් විශාල සංඛ්යාවක් මත පදනම් වේ: බිත්තර, බටර් සහ කිරි. අමු යීස්ට් සඳහා වැඩි කැමැත්තක් දක්වන්න. පිරවීම පෙති සමග ජෑම් විය හැක, එය අවසන් නිශ්පාදනයේ මතුපිට මතුපිට ආලේපනය කර ඇති සිරප්.

අමුද්රව්ය:

• ඇපල් ජෑම් පෙති - 400 ග්රෑම්;

ඔපාරා:

• යීස්ට් - 25 ග්රෑම්;
• කිරි උණුසුම් - 100 ml;
• සීනි - 1 තේ හැදි. l.

ෙබ්කිං

• මෘදු තෙල් - 100 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• කිරි - 200 ml;
• සීනි - 150 ග්රෑම්;
• කහ මදය - 1 pc.

සකස් කිරීම

1. ස්පොන්ජිය තාපය තුළ තබන්න.
2. සීනි, බිත්තර, කිරි සමග බටර් මිශ්ර කරන්න.
3. මෘදු පිටි ගුලිය ගහන්න, පිටි හැන්දක් වත් කරන්න. ආවරණය, තාපය දමා තුන් වතාවක් අවුල් කිරීමට.
4. ඇනූ බොහෝ ආකෘති පත්ර බෙදා හැරීම, ඇපල් පෙති (සිරප් නොමැතිව) විසිර යන්න.
5. ඉතිරිව ඇති පරීක්ෂණයට අලංකාර කිරීම සඳහා මිනිත්තු 15 ක් සඳහා සාක්ෂි පරීක්ෂා කිරීම සඳහා කහ මලෙන් පොත්තුවලට අලංකාර කිරීම.
6. 190 දී මිනිත්තු 25 ක් සඳහා පිළිස්සීම.
7. ඇපල් සිරප් සමග උණුසුම් පයිට්

ඇපල් සමඟ පොකුරේ කේක්

උඳුන තුල ඇපල් සමග කේක් බිස්කට් බෙහෙවින් දුෂ්කර කාර්යයක් නොවේ. එවැනි පරීක්ෂණයකට සූදානම් වීමෙන් ඇතිවන ගැටළු මතු වුවහොත්, ඔබ ටිකක් වංචා කළ හැකි අතර, ෙබ්කිං කුඩු සහ බටර් එකතු කිරීම සඳහා සංයුතියට. එය ඉතා ඉක්මනින් කප්කේක් වනු ඇත, නමුත් ඉතා සාරවත් සහ ටෙන්ඩර්. මුල් රසය සඳහා ඇට්රෝස් පීල් ඇනූ එකතු කරනු ලැබේ.

අමුද්රව්ය:

• මෘදු තෙල් - 100 ග්රෑම්;
• පිටි - අයිතම 1,5;
• සීනි - 1 අයිතමය;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• ෙබ්කිං කුඩු;
• ලෙමන් පීල් - 1 තේ හැදි. l;
• ඇපල් - 3 පෑම්.

සකස් කිරීම

1. ක්රීම් දී සීනි සමඟ බිත්තර බිඳ දමන්න, ෙබ්කිං කුඩු සමග පිටි එකතු, මෘදු තෙල්.
2. තෙල් සහිත ආකාරයේ ඇනූ භාගයක් වත් කරන්න, ඇපල් පෙති විසුරුවා, ඉතිරි පිටි ගුලිය සමග ආවරණය කරයි.
3. විනාඩි 35 කට විනාඩි 180 ක්.

ඇපල් පයි

සරළව, කුඩු නැති තොරව ඇඹුල් ක්රීම් මත ඇපල් සමග පයි සෑදීම සූදානම්. මෙම වට්ටෝරුව අනුව, සියලු අමුද්රව්ය පළතුරු පෙති ඇතුළුව, මිශ්ර කර ඇත. මිනිත්තු සිට මිනිත්තු දක්වා අමුත්තන් බලා සිටින විට ඔහුගේ ආදරවන්තයින්ට ආහාර පිසීමට ආදරේ නිසා පැය භාගයක් පමණ ප්රසංශාවට පත් කරන්න. මෙම වට්ටෝරුව අනුව, ඔබට "Bake" දී පැය 1 ක දී රසවත් හා multivark තුළ දී පුළුස්සන්න පුළුවන්.

අමුද්රව්ය:

• ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ml;
• සීනි - 200 ග්රෑම්;
• පිටි - 300 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• ෙබ්කිං කුඩු, වැනලින්;
• ඇපල් - 2 පෑම්.

සකස් කිරීම

1. සීනි සමඟ බිත්තර බිඳ දමන්න, ඇඹුල් ක්රීම්, ෙබ්කිං කුඩු සහ වැනිලා එකතු කරන්න.
2. පිටි එකතු, කලවම්, පීල් එකතු සහ ඇපල් කපා.
3. 190 දී 190 විනාඩි 30 ක් පුළුස්සා, අච්චුවක් බවට ඇනූ වත් කරන්න.

ඇපල් පයි පෑන්කේක්

ඇපල් සමග ප්රචලිත ප්රංශ පයිප් - ටාට් ටැට්න් , එය සැමරීමේ සැරසිලි සැරසෙන හෝ වෙහෙසකර තේ පැන් සංග්රහයක් උත්සවයක් බවට පත් කරනු ඇත. කෙසෙල්-පලතුරු මතුපිට අතුරුපසක් සහිත අතුරුපසක් හා සෑම මිහිරි දතක් දිනා ඇත. කැරැමල් අල්ලා ගන්නා තෙක් සූදානම් කළ රස කෑම හැරවීම උණුසුම් විය යුතු බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය.

අමුද්රව්ය:

• පිටි - 200 ග්රෑම්;
• සීනි - 50 ග්රෑම්;
• තෙල් - 150 ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 100 මිලි.

ඉන්ධන පිරවුම්

• ඇපල් - 4 කෑලි;
• බටර් - 100 ග්රෑම්;
• උක් සීනි - 100 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

1. පිටි සමඟ බටර් මිශ්ර, සීනි හා ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න.
2. විනාඩි 20 ක් සිසිල්, මෘදු මිහිරි ඇනීමක් Knead.
3. ෙබ්කිං සඳහා සුදුසු කබලෙන් ලිපට, උණු බටර්, ඇපල් පෙති දමන්න.
4. සීනි එකතු කරන්න විනාඩි 20 ක්.
5. පිටි ගුලිය, ඉණිමඟ කපනය තුළ කැරමල් ඇපල් ආවරණය, පහළට දිරගැසීම.
6. අංශක 200 ක විනාඩි 30 ක් පුළුස්සන්න.