ඔබ සරල හා රසවත් ගෙදර හැදූ අතුරුපසක් සොයන්නේද? ඉන්පසු පහත දී ඇති වට්ටෝරු භාවිතා කරන්නා හා අසමසම කේක් "පෑන්කෝ" කට්ටලයක් සැකසීමට සහ සැකසහිත රසය සංයුතියකින් හා සංකලන සංයෝජනයකින් ඔබ විශ්මයට පත් නොකරනු ඇත.
කේක් "පෑන්කෝ" අන්නාසි සමග - සම්භාව්ය වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- තිරිඟු පිටි - 245 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 245 g;
- ග්රෑම් සීනි - 195 ග්රෑම්;
- ශුක්ර තරල - 195 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්;
- කොකෝවා කුඩු 65 ග්රෑම්;
- චිකන් විශාල බිත්තර - 2 කොට්.
ක්රීම් සඳහා
- 25% ට නොඅඩු ඝණත්වයකින් යුක්ත ඇඹුල් ක්රීම් - 850 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 220 - ග්රෑම්;
- තැළුණු walnuts - 0.5 වීදුරු;
- ටින් අන්නාසි - 250-350 ග්රෑම්;
අයිස් සඳහා
- අඳුරු චොකලට් - 75 ග්රෑම්;
- බටර් - 30 ග්රෑම්;
- කොකෝවා සමග සැරසිලි කළ කිරි අලංකාර කිරීම සඳහා.
සකස් කිරීම
පාන්කෝ කේක් සඳහා ඇනූ සකස් කිරීම බිත්තර සැකසීම ආරම්භ වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අපි ඒවා වැලි සීනි සහ ඒවා අඳිනු ලබන අතර, අකුණු ගහනය හා අලංකාරය තෙක් ඒවා සම්බන්ධ කරන්නෙමු. දැන් අපි බිත්තර ස්කන්ධය කොකෝවා කුඩු, ඝනීභූත වූ කිරි සහ ඇඹුල් ක්රීම් වැනි දෑ හඳුන්වා දෙයි. ඊළඟට, පිටි ටිකක් පිටි සහ පිටි ගුලිය කුඩු කුඩු කෑල්ලක් කුඩු කර, පොත්තුව විසුරුවා හරින තුරු මිටි මිටි බැඳ තබන්න.
ආකෘති පත්රයේ කපන ලද කූරු කපන ලද ප්රාථමික පඩිපෙළ පසුකර ඇති අතර, එය අපනයනය කරන ලද ස්කන්ධය තුලට ආලේපනය කර ඇත. මීලඟ පියවර වන්නේ උෂ්ණත්වය 185 ක් දක්වා උෂ්ණත්වයේ ඇති උඳුනක තබා පුපුරා තබා පැය භාගයක් අල්ලා ගැනීමයි. සිසිලනය කිරීමෙන් පසුව අච්චුවේ සිට ප්රතිඵලයක් ලෙස විස්කෝට් කේක් ඉවත් කර එය දෙවරක් කපා. ඔවුන්ගෙන් එක් අයෙක් සෙන්ටිමීටර 2-2.5 ක් පමණ පැත්තක දිගකින් යුත් සෘජුකෝණාස්රාකාර හෝ කඩු කපා ඇත. අපි ටින් අන්නාසි කෑලි, කැඩුණු walnuts, අලංකාර අන්නාසි ටිකක් සමග මිශ්ර කරන්න.
ක්රීම් සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කර සීනි සමඟ මිශ්ර කර ඇති අතර සියලු සීනි ස්ඵටිකයන් අලංකාර වන අතර විසුරුවා හැරෙන තෙක් මික්සර් සමඟ හොඳින් පහර දෙනු ලැබේ. ලබාගත් ක්රීම් වලින් අඩකට වඩා අඩුවෙන් අන්නාසි සහ බිස්කට් පෙති මිශ්රණයට සමානව බෙදී ඇත. බඳුනක පතුළ හෝ පෝරමය ආහාර පටලයකින් පිරී ඇති අතර අප සකස් කළ මිශ්රණය පැතිර තිබේ. ඉහත සිට ඉතිරි බිස්කට් කේක් ස්ථානය සහ එය ඇඹුල් ක්රීම් ආවරණය කරයි. ෆ්රයිඩය තුළ පැය 8 කට පසුව කේක් පොඟවා ගැනීමෙන් පසු එය චිත්රපටය ඉවත් කිරීම, ඉතිරි ක්රීම් සමග මතුපිට ආවරණය කර කොකෝවා සමඟ ඝණීකෘත කිරි ආලේප කිරීම සහ බටර් සමග මිශ්ර උණු කළ චොකලට් වත් කරන්න.
ගෙදර සිටින තම අස්වන්න සමඟ "පෑන්කෝ" කේක් - බහු පරිමාණයක සරල වට්ටෝරුවකි
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- තිරිඟු පිටි - 320 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 360 - ග්රෑම්;
- ආහාර සෝඩා - 5 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 5 මිලි;
- ෙකොෙකෝවා කුඩු 60 ග්රෑම්;
- චිකන් විශාල බිත්තර - 6 පෑම්;
ක්රීම් සඳහා
- අවම වශයෙන් 25% - 650 ග්රෑම් තට්ටුවක් සහිත ඇඹුල් ක්රීම්;
- කුඩු සීනි - 220 ග්රෑම්;
- ගෙඩි නොමැතිව තම අස්වන්න - 150-200 ග්රෑම්;
- සැරසිලි සඳහා චොකලට් ග්ලාස්ට් .
සකස් කිරීම
මෙම අවස්ථාවේදී, පිටි ගුලිය සූදානම් කිරීම සඳහා, අපි කෙසෙල්වලින් සිට ප්රෝටීන වෙන් කිරීමට හා ක්රියාවලිය සීනි ශිලා ග්රෑම් දී වත්, කුඩා කොටස් ක්රමයෙන් ඝන පෙන, ඔවුන් පොඟවා. සියලුම ස්ඵටික වර්ග විසුරුවා හැරීමෙන්, කසළ ක්රියාවලිය නතර කිරීමෙන් තොරව, කහ මදය එකතු කර පසුව, අපි කොකෝවා කුඩු සහ තිරිඟු පිටි ගෙන එන්නෙමු. කණ්ඩායමේ අවසානයේ දී, ලෙමන් යුෂ සමග නිවා දැමූ සෝඩා පිටි ගුලිය අපි දමා ඇත.
ලැබුණු ස්කන්ධ බහු-උපාංගයේ තෙල් සහිත බඳුනට මාරු කර එය "රවුම්" ප්රකාරයට සකසනු ලැබේ. විනාඩි පහක් පසු, කේක් බිස්කට් කේක්
සිසිල් බිස්කට් අර්ධ කපන ලද අතර එය අර්ධ වශයෙන් ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ ටිකක් ඇඹුල් ක්රොක්ස් පොඟවා ඇත. දෙවන බාහිකය කුඩා සෘජුකෝණාස්රා දක්වා කපා ඇත, අපි ඉතිරි ක්රීම් සහ තම අස්වන්න සමඟ මිශ්ර කර පළමු කේක් මත තැබුවෙමු. පැය අටක් කිපයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ අපට කේක් ඇත. ඊට පස්සේ, මෙම මුදුව මුදා හැරීමෙන් අච්චුවේ සිට නිශ්පාදනය ඉවත් කර ඉතිරි කීම් සමග මුදාහරින අතර චොකලට් ග්ලයිසස් විසිතුරු කිරීම.