Gooseberries බෙරි මිහිරි බිල්ට් සඳහා පදනම ලෙස පමණක් භාවිතා කළ හැකිය, මෙම සෘජු සනාථනය - මස් හා කුකුල් ආහාර සංග්රහය පුදුම සමාගමක් වන, විශ්මය adzhika,. මුල් වට්ටෝරුවකින් එවැනි ඇග්රිකා පොදුවේ පොදුවේ දක්නට නොලැබේ. මෙම රසවත් බෙරී සෝස්වල රසය අඩු නොවේ.
සුදුලූනු සමග gooseberry සිට Adjika සිට
අමුද්රව්ය:
- gooseberries - 440 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් 90 g;
- සුදුළූනු දත් - 8-10 කෑලි;
- බැසිල් කොළ - 8-10 කෑලි;
- එළවළු තෙල් - 45 මිලි;
- උණුසුම් ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
පළමුව, භාවිතා කරන අමුද්රව්ය සූදානම්: ගම්මිරිස් සිට බීජ ඉවත් කිරීම, සහ පලතුරු බිත්ති arbitrary ලෙස කපා. සුදුළූණු කරාබුනැටි වලින් ෂෙල් ඉවත් කරන්න. බෙරි හොඳින් සේදීම. බ්ලොන්ඩර් බඳුනේ සියලුම අමුද්රව්ය ආලේප කර තෙල්වලින් එය පුරවන්න. සෝස් පිස, ඉන්පසු පිරිසිදු බඳුනක් හරහා එය වත් කර එය තදින් වසා දමන්න. Gooseberry සිට එවැනි අමු adzhika හැකි අතර ශීත ඍතුවේ සියලු ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ හැකිය.
ශීත ඍතුව සඳහා gooseberry සිට Adjika සිට
ඔබ සීතල සෝවියට් පමණක් නොව, අසල්වැසි පැන්ට්රියේ ඉතිරි වැඩ කොටස් සමඟ ගබඩා කළ හැක. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සෝස්, විෂබීජහරණය, නභිගත කිරීමට එය පසුව, විෂබීජ ජාවාරම් සහ රෝල් බවට වත්.
අමුද්රව්ය:
- gooseberries බෙරි - 480 ග්රෑම්;
- උණුසුම් මිරිස් - 1 කොළ;
- ලූනු - 110 ග්රෑම්;
- බිම පැපිරස් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සුදු සුදුළූණු 7-8;
- තක්කාලි - 320 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 65 ml;
- විනාකිරි - 85 ml.
සකස් කිරීම
පිරිසිදු කිරීමට පහසුකම් සැලසීම සඳහා පිහියක පැතලි පැත්ත හෝ පැතලි පැත්තෙන් එක් එක් සුදුළූන් කරාබු ගැසීම පහසු කරගන්න. ලොකු ළූනු කපා ලූණු කපා. සංසන්දනය, කපා හා තක්කාලි. කොළ පැහැති ගම්මිරිස් සහ ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර බඳුනක ඇති සකස් කළ අමුද්රව්ය දමා පැපිරා එකතු කර බ්ලීන්ඩර් සමඟ ඇජිකා මිශ්ර කරන්න. සෝස් එකක් සාස්පාන් වත් කරන්න, එළවළු තෙල්, මුහුදු ලුණු සහ විනාකිරි එකතු කරන්න. අමිශ්ර තක්කාලි හා gooseberry කොපමණ මත පදනම්ව වෙනස් විය හැකිය. සෝස් ගෙඩියක් ගෙඩියක් බදින විට, එය වහාම රෝල් කරන්න. Adzhika සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන විට, එය ගබඩා කිරීම සඳහා එය තබාගත හැකිය.
Gojiberries සිට Adjika ආහාර පිසීමට කෙසේද?
මෙම ඇට ආහාරයටම සුවිශේෂී රසයක් පමණක් නොව, ප්රසන්න ක්රීම් සහිත වයනයද ලබා දිය හැකිය. ඖෂධ පැළෑටි සහ සුදුළූණු සමඟ එක්ව ජෝර්ජියානු සෝස් තේමාවට වඩා තියුණු වෙනස් නොවන ප්රසන්නයකි.
අමුද්රව්ය:
- gooseberries - 480 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු දත් - 5-6 කෑලි;
- walnuts - 90 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 130 මිලි;
- උණුසුම් ගම්මිරිස් - රස;
- අතළොස්සක් හරිත බැසිල් සහ මින්ට්.
සකස් කිරීම
Gooseberry ස්පර්ශ කිරීමෙන් පසු එය සේදීම සහ වියළීම. උණුසුම් ගම්මිරිස් බීජ බීජ පිරිසිදු කළ හැකි අතර, ඔබ ඇජිඛා පිසීමට අවශ්ය කෙතරම් උණුසුම්දැයි මත පදනම්ව ඔබට තබාගත හැකිය. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා හරිතයන් සමඟ බෙරි, ගම්මිරිස් සහ ගෙඩි මග හැර හෝ බ්ලාන්ඩර් සමඟ අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. එළවළු තෙල් සෝස් බවට වත් කර භාජන පුරා වත් කරන්න.
Cilantro සමඟ gooseberries සිට Adjika සිට
අමුද්රව්ය:
- gooseberries - 440 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 5-6 දත්වල;
- උණුසුම් ගම්මිරිස් - රස;
- විනාකිරි - 25 මිලි;
- අරිනර්ට්රේ බණ්ඩක්කා;
- ග්රෑම් සීනි - 5 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කඳන් සිට gooseberry පිරිසිදු කිරීමෙන් පසුව, බ්ලීන්ඩර් බඳුනේ දී, පීල් සුදුළූණු කරාබුනැටි, cilantro හා උණුසුම් ගම්මිරිස් සමග තබා ගන්න. බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ අමුද්රව්යවලින් පහර දීමෙන් පසු, විනාකිරි වත් කර සීනි එකතු කරන්න, කුඩා පිරිසිදු භාජන මත සෝස්වල කොටස් මිශ්ර කරන්න. භාජන වසා දැමීම, ශීතකරණය තුළ ඒවා ගබඩා කරන්න.