රසවත් සලාද සකස් කිරීමට ඇති හැකියාව ඔබේ මේසයේ දීප්තිමත් හා වර්ණවත් වේ. එවැනි කෑමක් රසවත් පමණක් නොව, ඉතා දීප්තිමත් වේ. එසේම, සෑම ගෘහනියක්ම, අමුත්තන්ට අනතුරු ඇඟවීමකින් තොරව ඔබ පුදුමයට පත්වන බැවිනි. මන්ද, ඔබ ඉක්මනින් සැහැල්ලු හා රසවත් සලාද සූදානම් කිරීමට අවශ්ය වේ.
දැල්ලන් සමඟ රසවත් සලාදයක්
අමුද්රව්ය:
- තෙල් තුළ දැල්ලන් - 150 ග්රෑම්;
- කොළ සලාද කොළ - 2 පෑම්.
- චෙරි තක්කාලි - 10 පෑම්;
- ගම්මිරිස් රතු බල්ගේරියානු - 1 කෑල්ල;
- බල්බ නිල් - 0.5 කොක්;
- හරිත පර්ස්ලි - 0.5 කදම්භය;
- කුළු බඩුයි.
සෝස් සඳහා
- ලෙමන් - 0.5 කෑලි;
- ඔලිව් තෙල් - 50 මිලි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
සැහැල්ලු හා ක්ෂණික සලාදයක් සාදා ගැනීම සඳහා, දැල්ලන් බටර්ගෙන් මිරිකා සහ කුඩා කෑලි කපා. එළවළු වර්ග කඩදාසි මත සෝදාගෙන වියළී තිබේ. චෙරි තක්කාලිවලින් අඩක්, සහ නැවුම් සලාද කොළ අහම්බෙන් කෑල්ලක් අත්පත් කර ගනී. බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් බීජ වලින් සැකසූ අතර සිහින් අර්ධ ශීත වලින් තලා ඇත. අපි බල්බ පිරිසිදු කර එය වළලු ද කපන්නෙමු. දැන් කුඩා බඳුනක් සාදා සලාද සඳහා සෝස් සූදානම් කරන්න: ඔලිව් තෙල් සහ කුළු බඩු සමග ලෙමන් යුෂ මිශ්ර කරන්න. සකස් කළ අමුද්රව්ය සලාද භාජනයක් තුළ ඒකාබද්ධ, සෝස් සමග මිශ්ර, මිශ්ර කොට කොටස් තැටි මත තැබුවා ය.
චිකන් පය සමග සැහැල්ලු සලාද
අමුද්රව්ය:
- චිකන් පියයුරු පිරවූ ග්රෑම් 300 ග්රෑම්;
- තැඹිලි - 1 කෑල්ලක්;
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- චීන ගෝවා - 100 ග්රෑම්;
- ක්රීම්සි තෙල් -1 තේ හැදි. හැන්දක්.
Marinade සඳහා:
- විනාකිරි වයින් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඔලිව් තෙල් - 100 ml;
- අබ සහ කුළු බඩු - 1 ෆොස්ෆේට්;
- තැඹිලි යුෂ - 50 මිලි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
පිසින තෙක් පිසින තෙක් උඩු රැවුල හා ෆ්රයි සමග ඉසිය යුතු ය. චීන ගෝවා සිහින් හිසකෙස් තියුණු පිහියකින් කපා, නැවුම් පිපිඤ්ඤා සෝදා පෙති කපයි. අපි තැඹිලි පාන් පිරිසිදු කර, පෙති වලට කපන්න, තීරු ඉවත් කරන්න සහ මල කිහිපයක් සිට යුෂ මිරිකා. අනිත් අයගේ මාංස කෑලි කපා. කුළුපුරු අබ, වයින් විනාකිරි, බටර් සහ කුළු බඩු සමග මිශ්ර කර ඇති marinade තැඹිලි යුෂ සූදානම් කිරීම. සියලු අමුද්රව්ය සංයෝජන Piano, මිශ්ර හා ඇරෝමැටික සැරසිලි සමග වත් කළා ය.
චිකන් සමග ඉක්මන් පහසු හා රසවත් සලාදයක්
අමුද්රව්ය:
- සැල්දිරි වර්ග - 4 වර්ග අඩි;
- චිකන් පියයුරු - 1 කොක්;
- පිපිඤ්ඤා ලුණු සහිත - 4 කොළ;
- රතු ලූනු - 0.5 කොක්;
- යෝගට් හෝ මෙයොනීස් - ඉන්ධන සඳහා.
සකස් කිරීම
පියයුරු සූදානම් වන තෙක් පියයුරු පිසින ලද අතර ඉන්පසු පෙති කපා සිසිල් කරයි. පිපිඤ්ඤා පෙතිවලට පෙති කපන්න සහ සැල්දිරි කපා. බල්බ පිරිසිදු කර අර්ධ මුදු කපා. සියලු අමුද්රව්ය අඩු භාජනයකින් යුත් යෝගට් සමග පාත්රයෙහි තබා ඇති අතර හොඳින් මිශ්ර වේ. ඒ සියල්ලම, රසවත් ආලෝකය සහ මිළ අඩු සලාද සූදානම්!
රසවත් ඉස්සන් සලාද
අමුද්රව්ය:
- ඉස්සන් - 350 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- චීස් ඝනක 100 ග්රෑම්;
- ටින් අන්නාසි - 200 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 2 ෆොස්ෆේට්.
- ඇඹුල් ක්රීම් 15% - 2 තේ හැඳි;
- සලාද කොළ - 4 පෑම්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
ඉස්සන්ගේ නභිගත, සිසිල් සහ පිරිසිදුයි. එවිට ඇඹුල් ක්රීම්, කුළු බඩු සහ ඔවුන් මිශ්ර. අන්නාසි සමග, සිරපය හොඳින් එකතු කරන්න, පෙති කපා ඒවා කම්බි සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න. චීස් අපි ස්ථීරව ගන්නෙමු. අපි කොමඩු කෝණයන් මත එය කපාගන්නෙමු. සලාද කොළ ඉසින තුවායක් සේදීමි. දැන් අන්නාසි හා තෙල් සහිත තෙල් බෙදා හරිනු ඇත. ලෙමන් යුෂ සමග සූදානම් සලාද ඉසිය සහ ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
ඉස්සන් සමග රසවත් හා සැහැල්ලු සලාද
අමුද්රව්ය:
- ඉස්සන් 200 ග්රෑම්;
- චෙරි තක්කාලි - 13 පෑම්;
- සලාද කොළ - 200 ග්රෑම්;
- ජම්බු බිත්තර - 10 කොළ.
- චීස් අමාරු - 50 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 50 මිලි.
සකස් කිරීම
බිත්තර සහ ඉස්සන් තම්බා වෙන් කර පිරිසිදු කර ඇත. කොමඩු කෝණයන් මත චීස් ඇඹරුම්, සහ බිත්තර සහ තක්කාලි හැඳි වේ. සලාද කොළ කෑලි කෑලි ඉරි සහ සකස් අමුද්රව්ය මත තබා ඇත. චීස් සමග ඉසිය යුතු සියලු තෙල්, ලුණු රස හා ඉසිය යුතු ය.