සමහරවිට පෑන්කේක් වැනි එවැනි සරල හා බානුකුල ආහාරයක්, සමහර විට ගෘහ සේවිකාවක් දැඩි ලෙස කලකිරීමට පත්ව ඇති අතර, එය කසළ පසු බිමට වැටීමෙන් හා වැරදි රසය තිබීම අවශ්ය ය. අපගේ වට්ටෝරු අසමතුලිතතාවයන් සඳහා හේතු තේරුම් ගැනීමට අපහසු වන අතර, ඔබ ප්රථම වරට කෑම පිසීමට සූදානම් නම්, ඔබේ මංගල සඳහා හොඳ පදනමක් වනු ඇත.
යීස්ට් තොරව ඇඹුල් කිරි සහිත පෑන්කේක් පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - 480 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් කිරි - 510 ml;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ග්රෑම් 100 - ග්රෑම්;
- වැනිලා - රස;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- බැදීමට එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
බිත්තරේ සීනි සමඟ පොඩි කරකැටියකින් හා ලුණු පොල්ලක් කපාගන්න. වැනිලා, ඇඹුල් කිරි එක් කරන්න, මිශ්ර හා තිරිඟු තිරිඟු පිටි වත්. සෝඩා අපි උතුරන වතුර භාගයක් tablespoon දමා හා එය පිටි ගුලිය එය යැවීම. ඝන ඇඹුල් ක්රීම්වල අනුකූලතාවය සහ ස්ථීරවම තෙක් මිනිත්තු තුනක් මිනිත්තු තබා තබන්න. ඇනූ ප්රමාණවත් තරම් ඝන හා ව්යාප්ත නොවිය යුතුය.
අපි tablespoon සමග කුඩා ඉදුණු ඇපල් තෝරා ඝන පතුලේ එළවළු තෙල් රත් පෑන් මත තබන්න. ගින්න මධ්යස්ථ විය යුතුය.
පෑන්කේක් දෙපැත්තට හරවන විට ඒවා පිළියෙල කර ගත් විට, අපි කෑමක් මත ඒවා ගෙන ඇඹුල් ක්රීම්, මී පැණි හෝ තදබඩු සහිත මේසයක් වෙත සේවය කරන්නෙමු.
කිරි සහ යීස්ට් සමග ලැෙවන්ඩර් පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - 520 ග්රෑම්;
- කිරි - 460 ග්රෑම්;
- චිකන් බිත්තර - 2 කෑලි;
- ග්රෑම් 75 - 90 ග්රෑම්;
- වැනිලා සීනි - 15 ග්රෑම්;
- පීඩන ලද හෝ වියළි යීස්ට් - 25 හෝ 15 ග්රෑම්;
- ඇනූ සඳහා එළවළු පිරිපහදු කළ තෙල් - මිලි ලීටර් 70;
- ලුණු - 5 ග්රෑම්;
- fry සඳහා එළවළු තෙල් - 150 මිලි.
සකස් කිරීම
යීස්ට් උණුසුම් කිරි දී විසුරුවා, අපි සීනි ග්රෑම් එකසිය පනස් ගානක් හැදුවා, ඒකාකාර තෙක් මිශ්ර, අපි වියළි පිරිසිදු රෙදි හෝ තුවායක් ආවරණය වන පරිදි විනාඩි තිහ උණුසුම්, නිහඬ ස්ථානයක එය තබා.
ඔපරෝ ඉදෙමින් සහ බ්ලූබෙල් කැප් එකක් ආවරණය කරගත් විට, අපි එය කසළ, වැනිලා සීනි, ලුණු, එළවළු තෙල් සමග බිත්තර කපාගන්නෙමු
පරීක්ෂණය සූදානම් වීමෙන් පසු අපි බේකරි පෑන්කේක් ආරම්භ කරමු. එය එළවළු තෙල් වත් කිරීමට පෙර ඝන පතුලේ කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න, ක්රම ක්රමයෙන් තේ හැන්දකට පැමිණි පිටි ගුලිය ඉවත් කරන්න, එය එය මිශ්ර නොකරන්න (මෙය වැදගත්) හා දැවෙන තෙල් බවට පැතිරීම. දෙපසින් උණුසුම් කරවන ලද රසවත් පෑන්කේක්, පිඟානක් මත ගෙන ගොස්, අතිරේක ඇඹුල් ක්රීම්, ජෑම්, මී පැණි, ශුක්ර තරලය හෝ වෙනත් තෝරා ගැනීමක් විය හැකි අතිරේක අතිරේකයක් සහිතව මේසයට සේවය කර ඇත.