විවිධ ආකලන සහිත උඳුනක පුලුස්සා කරන ලද බිත්තර, පරිපූර්ණ උදෑසනක් මෙන්ම පහසු, සුහද ආහාරයක් බවට පත්විය හැකිය. භාවිතයට ගතහැකි අමුද්රව්ය වලින් සාදන ලද සරල කෑමක් ඔබගේ ප්රසාදයට ලක් විය.
බිත්තර සමග පුලුස්සන තක්කු
අමුද්රව්ය:
- ළූණු - 1 කොක්;
- එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- zucchini - 1 කිලෝ;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- තම්බන ලද චීස් - 3 අයිතම;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
රන් දුඹුරු තෙක් එළවළු තෙල් සිහින් ව කැඩුණු හා බදින ලද ළූණු. කුළුබඩු තුනී පාන් කැබලි එකතු කරන්න සහ ඔවුන් රන්වන් පැහැය නොලැබෙන තුරු ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යයි.
බිත්තර ලුණු පොකුරක් සමග පහර ගාන ලද චීස් එකතු. සැහැල්ලු සිසිල් ස්කොෂ් මිශ්රණයක් සහිත බිත්තර මිශ්ර කර, ආලේපිත ආලේපන කෑමක් සියල්ලම වත් කරන්න. අපි 40-45 විනාඩි සඳහා ග්රෑම් 180 උදුනක උදුනක දී බේක්ඩ් බිත්තර සකස් කරමු. ඔබ ග්රීක යෝගට් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ කෑමක් පිරිනැමිය හැකිය.
බිත්තර සමග පුළුස්සා දැමූ චිකන්
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් (රතු මස්) - 250 ග්රෑම්;
- ඇනූ ෆිලෝ 3 කොළ;
- හරිත ළූණු - 1/2 තේ හැදි;
- ශීත කළ නිවිති - 180 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 6 පෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- ගාන ලද තද රතු චීස් - සියවසකින් 1/3;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
අංශක 180 දක්වා උනු. කප් කේක් සඳහා ආකෘති පත්ර එළවළු තෙල් ආලේප කරනු ලැබේ. අපි ඒවා එකිනෙකට තෙල් බැසීමට අමතක නොකරන්නෙමු.
කුකුල් මස් කැබලි කපා ඉක්මනින් එළවළු තෙල් මත ෆ්රයි, එම කෑලි අල්ලා ගනු ඇත. කපන කපන ආකාරයේ නිවිති දමා සියල්ල මිශ්ර කරන්න. කැඩුණු හරිත ලූනු එකතු කර අච්චු අතර පිරවීම වෙන් කරන්න. කුකුළු මස් සමග සෑම "බාස්කට්ටුව" උඩම කුකුල් බිත්තර හැසිරවීම. අපි විනාඩි 18 ක් උඳුනට යවනවා. සේවය කිරීමට පෙර, බිත්තර සමග චිකන් බේක් කළ යුතුය.
මැකරෝනි බිත්තර සමග පුළුස්සනු ලැබුවා
අමුද්රව්ය:
- තම්බා පැස්ටා:
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- කෙචප් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- වොස්ටර්ෂයර් සෝස් - 1/2 තේ හැදි. හැඳි;
- මිරිස් සෝස් - රස;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- තම්බන ලද චීස්;
- හරිතයන් - සැරසීම සඳහා.
සකස් කිරීම
අංශක 180 දක්වා උනු. ඔලිව් තෙල්, කේට්චප්, වොස්ටර්ෂයර් සෝස් සහ මිරිස් සෝස් සමඟ තම්බා පැස්ටා මිශ්ර කරන්න. අපි ලුණු හා ගම්මිරිස්වලින් හොඳයි.
අපි පැස්ටා ෙබ්කිං දීසියක් දමා 2 බිත්තර මත එය පරාජය කළා. 15-18 විනාඩි සඳහා කෑමක් පිළිස්සීම, සහ සේවය කිරීමට පෙර, සියලු ගාන ලද චීස් ඉසිය යුතු ය.
බිත්තර සමග පුලුස්සන ලද තක්කාලි සෝස්
තක්කාලි සෝස් හා බිත්තර සමග රසට හැපෙන පැස්ටරී බුෆේ මේසය මත පුදුම උදෑසනක් හෝ උණුසුම් ස්නැක්. ඔබේ රසය මනාපයන් මත, හැම්, මස්, ගාන ලද චීස් හෝ එළවළු බාස්කට් වලට එකතු කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
සෝස් සඳහා
- ඔලිව් තෙල් - 1 අයිතමය;
- ළූණු - 1 කොක්;
- සුදුළූණු - 6 දත්වල;
- බිම දුරු - 1/2 ෆොස්ෆේට්;
- ඩ්රයිඩ් පැපිරා - 1 1/2 ෆොස්ෆේට්.
- තක්කාලි - 800 ග්රෑම්.
බිත්තර සඳහා:
- පලතුරු පේස්ට්රි - 1 ඇසුරුම;
- බිත්තර - 6 පෑම්;
- හරිත ළූණු;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
සෝස් සඳහා, අපි ඔලිව් තෙල් උණුසුම් සහ මෘදු මත (තෙක් විනාඩි 5 පමණ) ලූනු බැදගන්න.
උඳුනේ අංශක 190 දක්වා උනු ලැබේ. මෆින් අච්චුවක දී, සිහින් ව කටින ලද පැෆ්ට් පේස්ට්රි නිශ්චය කර 10-15 විනාඩි උඳුන තුල පිළිස්සීම. අර්ධ අවසන් කළ බාස්කට් දී සෝස් හැදි යුවලක් සහ බිත්තර ධාවනය. උඳුනට බාල්දි ආපසු අවන් 13-15 විනාඩි පිළිස්සීම. කැඩුණු හරිත ලූනු ඉස්සේ, ඇනූ දී ඇටසැකි කරන ලද බිත්තර, සූදානම්.