මුතු බාර්ලි සහභාගි වීමෙන් රුසියානු සුප් සම්භාව්ය විචල්යයට සාපේක්ෂව සහල් සමග රස්ලොනික්, ටෙන්ඩර් සහ මෘදු රස විඳිය හැකිය. ඔබ ඕනෑම මස් පදනමක් මත හෝ හතු සමග දිලීර වෙනස් වීමක් මත එය පිසීමට හැකිය. ඕනෑම අවස්ථාවක, ඔබ අනුගමනය කරන ලද නීති සහ නිර්දේශ අනුගමනය කරන්නේ නම්, රාත්රී කෑමට රසවත් උණුසුමක් ලැබෙනු ඇත.
සහල් හා පිපිඤ්ඤා සමග අච්චාරු දැමීමේ වට්ටෝරුව
සහල් සමග Rassolnik, වට්ටෝරුව පිපිඤ්ඤා, අවසන් විසඳුමක් ලෙස, ලුණු දමා එකතු කිරීම සමඟ දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ නිර්මාණය කරන ලද වට්ටෝරුව සූදානම් වේ. ඔවුන් නොමැතිව ආහාරයට ගන්නේ නැතිනම් සහල් වල සුප් වර්ගයක් බවට පත්වේ. සහල් සමඟ රස්ලොනික් පිසීමේදී බෙහෙවින් දුර්ලභ සහ අනෙකුත් විකල්ප අච්චාරු, උදාහරණයක් ලෙස තක්කාලි භාවිතා වේ.
කුකුළු මස් සහ බත් සමග රෙසොස්කික්
සහල් සමග කුකුල් මස්කූටර් මත ආහාර රසස්කන්ධයක් බර අධික ආහාර ජීර්ණය පැටවීම හා සැහැල්ලු ආහාර භාවිතා නොකිරීමට කැමති අයට. එවැනි ආහාරවල ඉතා සාම්ප්රදායික සම්භාව්ය රසයක් නොලැබෙන අතර, එය ඇරෝමැටික වියලි ඖෂධ පැළෑටි දෙකක් එකතු කිරීමට නම්, සුවඳ වැඩි වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් මස් - 650 ග්රෑම්;
- සහල් - 90 ග්රෑම්;
- ලූණු, කැරට් - 140 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා හා අර්තාපල් - 4 කොළ;
- මේදය - 60 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු කරාබුනැටි - 2 පෑම්;
- ප්රසාසක ඖෂධ පැළෑටි;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, ලොරේල්.
සකස් කිරීම
- පාහේ කුකුළු මස් පෙත්තක් සමග කසායක දී, අර්තාපල් තැන්පත්, ධාන්ය වලින් සෝදා හා මෘදු කිරීමට ඉඩ ලබා දී ඇත.
- ඉතිරි ඉතිරි එලවලු එකතු කරන්න, පිඟාන සෝදා, ඖෂධ පැළෑටි සමග කන්න සහ මෘදු වන තෙක් උදුන මත සිටගෙන.
- බත් සහ කුකුළු මස් සමඟ සූදානම් රස්ලොලික්, parsley, dill පුරවනු ලැබේ.
හරක් මස් සහ බත් සමග Rassolnik
අස්ථි මත හරක් මස් සුප් හොද්ද මත බත් හා අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා සහිත අච්චාරු දනවනසුළු පොහොසත් ය. මස් කල්තියා තම්බා, ගල් ඉවත් කර තලා දැමූ අතර, සිසිල් කළ සුප් හොද්ද සුප් සඳහා භාවිතා කරනු ලැබේ. සෝස්පේන් දී පිසූ ආහාර පිසීම අවසානයේදී මස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමග සේවය කළ විට සෘජුව එකතු කර ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ගවමස් බ්රිස්කට් හෝ ඉටිපන්දම් - 650 ග්රෑම්;
- සහල් - 90 ග්රෑම්;
- ලූණු, කැරට් - 140 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා හා අර්තාපල් කුකුළු වර්ග - 4 කොළ;
- තක්කාලි - 250 ග්රෑම්;
- තෙල් - 60 ග්රෑම්;
- කරාබු සුදුළූණු - 2 පෑම්;
- බැසිල් - යතුරු කිහිපයක් ය;
- ලුණු, සීනි, මිහිරි ගම්මිරිස් (කව්පි), ලොරේල්.
සකස් කිරීම
- මස් සුප් හොදින් සකස් කර ඇත්නම්, සහල් සමග අච්චාරුවක් සකස් කිරීම පැය භාගයකට වඩා වැඩි කාලයක් ගත නොවේ.
- බඳුනේ තාපාංක අන්තර්ගතය තුළ, අර්තාපල් තැබීම සහ සෝදා රබර්, විනාඩි 10 සඳහා ආහාර පිසීමට.
- එළවළු එළවළු පැඟිරි මත ෆ්රයි, අවසන් තක්කාලි එකතු සහ පියන යටතේ ටිකක් නිවා දැමීම.
- කුළුබඩු හා පෑන් වල අඩංගු අන්තර්ගත, ලුණු එකතු කිරීම, රසකාරක කුළුබඩු, සීනි, සුදුළූණු, බැසිල් සහ තවත් ටිකක් ඉඩ දෙන්න.
රිසෝනික් ඉස්ටුවක් සහ බත් සමග
මෙම සුප් හොද්ද කන්න එපා, නමුත් ඔබ කැමති ඔබේ උණුසුම් රස කිරීමට කැමතිද? එවිට සහල් හා ඉස්ට සමඟ rassolnik සකස් කිරීමට ආකාරය පිළිබඳ තොරතුරු කියවන්න. පිපෙන බීර වල රසයට වඩා රසවත් රසවත් රසයක් හා උණුසුම් සුවඳකින් යුක්තව රස වින්දනය වන මෙම විචලනය ඉතා රසවත්ය.
අමුද්රව්ය:
- ස්ටූස් කළ මස් - 320 ග්රෑම්;
- සහල් - 90 ග්රෑම්;
- ලූණු, කැරට් - 140 ග්රෑම්;
- අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 3 පෑම්;
- අර්තාපල් - 750 ග්රෑම්;
- බුලර් ගම්මිරිස් 100 ග්රෑම්;
- තක්කාලි පැස්ටා - 40 ග්රෑම්;
- කරාබු සුදුළූණු - 2 පෑම්;
- ඩිල් අතලොස්සකි;
- ලුණු, සීනි, මිහිරි මස්, ලොරේල්.
සකස් කිරීම
- අර්තාපල් තම්බන ලද ජලය සමග තම්බා තම්බා තම්බා තම්බා තම්බා කරති.
- ගුලිය ලූනු සහ කැරට් සහ පිපිඤ්ඤා පිදුරු මත මුදුනේ, බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් එකතු කිරීම සහ මෘදු මෘදු තෙක් ෆ්රයි.
- තක්කාලි කබලෙන් කන්න, ඉස්ටුවක් සමග පෑන් පැතිර, ලුණු, සුදුළූණු, රස සහ කුළු බඩු සමග අපේක්ෂිත රස සඳහා උණුසුම් ගෙන ඒම.
- අමුද්රව්යයේ මෘදුත්වය සහ සහල් සමග rassolnik සූදානම් සහ පියන යටතේ ටිකක් අවධාරනය.
ඵුසොෆ්ට් සහ බත් සමග රසනොනික්
ඔබ ෆුට්බෝල් සමඟ ආහාර පිසීමෙන්, විශේෂයෙන් පොහොසත්, රසය සහිත සහ රසවත් රසල්නික්. මෙම උණුසුම් විචල්යයේ කැලරි අන්තර්ගතය හා පෝෂණ ගුණය දඩයම් කළ මස් සෑදීමට යොදා ගන්නා මස් වර්ග මත රඳා පවතී. සහල් සමග පැකට් අච්චාරුවක් ඉතාලි පැළෑටියක ස්වරූපයක් ලබා දෙනු ඇත, පිසීමේ අවසානයේදී සහ සුදුළූනු දත් තුළ දී පිඟානකට එකතු කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- මිශ්රකළ මස් - 260 ග්රෑම්;
- සහල් - 90 ග්රෑම්;
- ලූණු, කැරට් - 130 ග්රෑම්;
- අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 4 පෑම්;
- සුදුළූනු කරාබුනැටි - 1-2 කෑලි;
- තෙල් - 20 ග්රෑම්;
- parsley - අතලොස්සක්;
- ලෝවර්, කුළුබඩු.
සකස් කිරීම
- අර්තාපල් සහ ධාන්ය වර්ග සඳහා සූදානම් වන තුරු ජලය උණු කිරීම.
- ලුණු සහිත එළවළු සහ පිපිඤ්ඤා කපන ලද.
- සුදුලූනු හා ගම්මිරිස්වලින් තම්බන ලද මස්බීලි සමග රස කළ හා සුප්තව සැරසූ සුප් කුළු බඩු හඳුන්වා දීම, කුළුබඩු දැමීම සහ විනාඩි 10 ක් සඳහා කන්ටේනර්වල අන්තර්ගතය පිළියෙල කිරීම.
- අවසානයේදී, parsley වත් කරන්න.
වකුගඩු හා සහල් සහිත රස්ලොනික්
ඔබ සහල් සමග මස් තොරව rassolnik උනු නම්, වකුගඩු භාවිතා කිරීමට සුප් හොද්ද සඳහා පදනමක් ලෙස, ප්රතිඵලය අඩු හෝ ඊටත් වඩා විශ්මයජනක වනු ඇත. රුසියාව තුළ දී, බොහෝ ජල හිඟයෙන් හා පොඟවා, සහ පොඟවා, අතුරු නිෂ්පාදන සඳහා කසාය සකස් කරන ලදී. දැන් අප්රසන්න ගන්ධය ඉවත් කිරීම සඳහා වඩා දක්ෂ ක්රම කිහිපයක් ඇත, ඉන් එකක් පහත සඳහන් වට්ටෝරුවෙහි සඳහන් වේ.
අමුද්රව්ය:
- වකුගඩු - 650 ග්රෑම්;
- සහල් - 90 ග්රෑම්;
- ලූණු, කැරට් - 140 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා - 220 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 420 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - රස;
- මේදය - 40 ග්රෑම්;
- කරාබු සුදුළූණු - 2 පෑම්;
- සෝඩා - 20 ග්රෑම්;
- විනාකිරි - 35 මිලි.
සකස් කිරීම
- පැයකට වරක් වකුගඩු කපන ලද, සුදු ඇතුළත් කිරීම් ඉවත් කර සෝඩාට ඉසිනවා.
- විනාඩි 10 පසු, විනාකිරි සමඟ නිෂ්පාදන, සහ පසුව මෙයට පිළියමක්.
- වැඩේට වැඩිපුර සීතල වතුරට අඩු කරන්න, උඳුනක දමා ඒවා උනුසුම් වීමට ඉඩ දෙන්න.
- ජලය ජලය බැස යන අතර, වකුගඩු මෘදු තෙක් තම්බා ජලය සමග තම්බා වේ.
- අර්තාපල්, කපුරු, සහ සූදානම ඔවුන් අලුතෙන් එළවළු සහ එළවලු එළවළු වලින් හඳුන්වනු ලැබේ.
- සුප් සිට තක්කාලි, කුළුබඩු, සුදුළූණු තවත් විනාඩි 5 ක් සඳහා උනු.
බත් සමග රෙසොල්නික්
නිර්මාංශත්වයේ ආධාරකරුවන් සඳහා හෝ පෝස්ට් සහිත අය - පහත සඳහන් වට්ටෝරුව. එය සත්ව සම්භවයක් ඇති සංරචකයන්ගේ සහභාගීත්වය නොමැතිව නිසි ලෙස සහල් සමඟ rassolnik ආහාර පිසීමට ඔබට ඉගෙන ගත හැකිය. මෙම නඩුවේ සකස් කර ඇති එළවළු parsley root, සැල්දිරි හා ලූනු සමඟ කැරට් එකතු කිරීමත්, හතු පිපිඤ්ඤා සුප් හොද්ද භාවිතා කිරීම සඳහාත් පුලුල් කළ හැක.
අමුද්රව්ය:
- හතු - 250 ග්රෑම්;
- සහල් - 90 ග්රෑම්;
- බල්බ්, මුල් - 80 සහ 300 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා - 220 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 420 ග්රෑම්;
- එළවළු මේදය - 80 ග්රෑම්;
- කුළුබඩු, ඖෂධ පැළෑටි, සුදුළූණු, තක්කාලි.
සකස් කිරීම
- අර්තාපල් හා කැට කරපාන හතු බඳුනකට.
- මුල් සහ පිපිඤ්ඤා කපනය සහිත ලුණු බල්බ හඳුන්වා දීම.
- කුක් අච්චාරු දමන ලද තක්කාලි, හරිතයන් කුළුබඩු සමග හතු සහ සහල් සමඟ rassolnik කුළු බඩු සමග මෘදු සංඝටිත වන තෙක් ඔවුන් පෙරීමට.
මල්වාර්ක් හි සහල් සමග රසනොනික්
Multivaro උපාංගයක් භාවිතයෙන් සහල් සමග rassolnik සකස් කරන්නේ කෙසේදැයි නොදන්න. පහත සඳහන් සරල වට්ටෝරු නිර්දේශයන් අනුගමනය කරන්න. ඇරෝමැටික පොහොසත් පොහොට්ටම් සුප් සුප්වලින් ඔබත් ඔබගේ පවුලේ අයත් අතිශය රසයෙන් සතුටු කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- මස් 550 ග්රෑම්;
- සහල් - 90 ග්රෑම්;
- ලූණු, කැරට් - 130 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා - 220 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 420 ග්රෑම්;
- මේදය - 30 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු, හරිතයන්, තක්කාලි.
සකස් කිරීම
- මෙම මස් තෙල් සහිත බහුකැලක දී "උණුසුම්" මත තැම්බූ.
- සියලු කැඩුණු එළවළු ගිල්වා, ටිකක් තවත් ෆ්රයිට්, උතුරන වතුර වත් කර සේදුම් කර කාපු වත්.
- සුප් දීප්තිමත් සියලු කුළුබඩු සහ කුළු බඩු සුප් හඳුන්වා දීම සහ හරිතයන් එකතු කිරීම එක් පැයක් වැඩසටහන "සුරා" දිගටම ආහාර පිසීමට.