Recipe cannelloni - සරල තැම්බූ ස්පැගටිවලට වඩා ටිකක් ඉදිරියට යාමට තීරණය කළ විට එම අවස්ථා සඳහා හොඳම විකල්පයක්. එළවළු සමග මස් හෝ චීස් පිරවීම හා සුවඳැති සෝස් වර්ග කැණීම සඳහා විශාල පුළුස්සන ලද පැස්ටා මෙම ද්රව්යයේ ප්රධාන චරිතය බවට පත්වනු ඇත.
චිකන් සමග කැෙනෙලිනි වට්ටෝරුව
කැනෙල්ලෝනිය සඳහා වඩාත් ජනප්රිය පිරවුම් අතුරින් චිකන් හෝ තුර්කිය වේ. සාමාන්යයෙන්, මෙම වට්ටෝරුව සඳහා pasta තක්කාලි සෝස් බහුල වශයෙන් බහුල වී ඇති අතර, ඔබ ඔබම සාදාගත හැකි හෝ ඕනෑම වෙළඳපොළක දැනටමත් සූදානම් කර ඇති.
අමුද්රව්ය:
- ලූනු - 65 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු දත් - 2 කෑලි;
- කුකුල් මස් - 690 ග්රෑම්;
- නිවිති කොළ 75 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් 75 g;
- ගාන ලද පැarmesan - 85 ග්රෑම්;
- මිරිස් මිරිස් - රස;
- බිම් මස්කට් - 1/2 ටස්පට්;
- හරිත බැසිල් සහ parsley අතලොස්සක්;
- තක්කාලි සෝස් - 540 ml;
- ඇලවිය හැකිය.
සකස් කිරීම
උඳුනින් අංශක 210 ක උෂ්ණත්වයක් ළඟා වන අතර සරල පිරවුමක් මත ගන්න. සෝස්පේන් දී ටිකක් තෙල් උණු කර, එය ගම්මිරිස් සමග ලූනු තලා දැමුවා. ලූනු කෑලි පැහැදිලි වන විට සුදුළූණු හා නිවිති එකතු කරන්න. නිවිති ඉවත් වී යනවා. වෙනම චිකන් දුඹුරු හා රෝස් සමඟ මිශ්ර කරන්න. Muscat, chili පෙති සහ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණයට හිස් නල පුරවා ගන්න. කැනල්නි සඳහා රවුම් ඇලුමක් සොයාගත නොහැකි නම්, කලින් ලසැන්නා ෂීට් භාවිතා කළ විට, ඒවා ස්වල්ප වශයෙන් මදක් කපාගත්තාය.
තෝරාගත් ආකෘතියේ පහල, ටිකක් තක්කාලි සෝස් වත් කරන්න, කැටලෝනි ඉහළට සහ ඉතිරි සෝස් වත් කරන්න. පාර්ස්මසන්වලින් හැම දෙයක්ම ඉසිය සහ විනාඩි 20 ක් ප්ලාස්ටික් පත්රයක් ආවරණය කර රවුම් කේක් ගෙඩියක් යවන්න.
ඔබ Multivarquet තුළ කැෙනෙලොනි වට්ටෝරුව නැවත කිරීමට තීරණය කරන්නේ නම්, ඉන්පසු "Quenching" විකල්පය තෝරාගන්න. පැය භාගයක්.
හරක් මස් සමඟ කැනල්නි සඳහා සරල වට්ටෝරුවකි
අමුද්රව්ය:
- හරක් මස් - 630 ග්රෑම්;
- ලූණු - 170 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 3 දත්;
- තක්කාලි තමන්ගේම යුෂ - 480 ග්රෑම්;
- තක්කාලි පාප්ප - ග්රෑම් 55;
- ෂැම්පිසන් 210 ග්රෑම්;
- කැරට් - 70 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 260 ග්රෑම්;
- කැනල්නි සඳහා පැස්ටා;
- ගාන ලද චීස් - 1 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
Spasseravovav තැම්බූ ලූනු, එය චිකන් සුදුළූණු හා බිම හරක් මස් එකතු කරන්න. පසුව අල්ලා ගත් විට, තක්කාලි එකතු කර ඝන තෙක් තුරුලතාට සියල්ල හැර දමයි. වෙනමම හතු තෙතමනය වාෂ්ප වී තුරු හතු සමග කැරට් බේරා ගන්න. අඹරන ලද මස් මිශ්රණයට රෝස් එක් කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණයෙන් කැනූල් පේස්ටර් බටවලින් පුරවන්න. තෝරාගත් ආකෘති පත්රයෙහි, තක්කාලි පේස්ට් සමග ග්රීස් සහ කැනේලෝනි නල බෙදා දීම. සියලු ඇඹුල් ක්රීම් වත් කර චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. ඉන්පසු පැය භාගයකට පිළිස්සීම 180 ක්.
රිකෝටා සහ නිවිති සමග කැෙනෙලිනි වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
පිරවුම සඳහා
- සුදුළූනු දත් - 2 කෑලි;
- නිවිති - 300 ග්රෑම්;
- රිකෝටා - 490 ග්රෑම්;
- කේසේන් ගම්මිරිස් - රස;
- වියළි සුදුළූණු ස්වල්පයක්.
සෝස් සඳහා
- බටර් - 55 ග්රෑම්;
- කිරි - 530 ml;
- වට්ටක්කා ඉස්ම - 320 ග්රෑම්;
- ගාන ලද පර්මැසන් - 75 ග්රෑම්;
- පිටි - 15 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු කරාබු - 1 pc.
පැස්ටා සඳහා:
- කැනෙලිනි ටියුබ් - 16 පෑම්;
- ගාන ලද parmesan - 55 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
එවැනි කැනේලෝන සඳහා පිරවීම විනාඩි කිහිපයක් තුළ සකස් කර ඇති නිසා, බේචමෙල් වට්ටක්කා විචලනය වන සෝස් සමග ආරම්භ කරන්න. සෝස් සඳහා, බටර් උණු කොට එය පිටි බේරා ගන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් පිටි මිශ්රණය, කිරි සමග තනුක කර ඇති, සෝස් ඝණීවන තුරු හා කැඩුණු සුදුළූනු සහ ගාන ලද චීස් සමග වට්ටක්කා පිමම එකතු කර ගන්න.
දැන් පිරවීම සඳහා. ඇය සඳහා ඔලිව් ඔයිල් ඔතා කපන ලද පිඟානක් තුළ නිවී යන නිවිති කොළ ඉතිරි වේ. නිවිති නිවිති වලට සුදුලූනු මිරිකා සහ රිකෝටා සමග මිශ්ර කරන්න. කේසේන් ගම්මිරිස් සහ ලුණු පතුරු එකතු කරන්න. පිරවිය යුතු බට සමග පුරවන්න, ඇල්බමය සියල්ලම දමා සෝස් වත් කර තබන්න. අංශක 180 ක දී මිනිත්තු 40 ක් පුරා පරෙස්සම් හා පාන් පෙති සමග ඉසිය යුතු ය.