චිකන් හා සුදුලූනු සමග සලාද

සුදුළූනු සමහර තැටිවල අධික ලෙස රළු විය හැකිය, නමුත් තියුණු රසය නිශේධනය කිරීම නිවැරදි ආහාර පිසීමට උපකාර වනු ඇත. ඝන රාත්රී භෝජන සංග්රහ කිරීමෙන් පසු සිපගැනීමෙන් වැළකීම සඳහා පහත සඳහන් වට්ටෝරු අනුව සලාද සකස් කරන්න.

අන්නාසි, චිකන්, චීස් සහ සුදුළූණු සමග සලාද

අමුද්රව්ය:

• චිකන් ෆිල්ටේ - 1 කෑල්ලක්;
• දෘඪ චීස් - 100 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 4 කෑලි;
• අන්නාසි - ටින් 4;
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
• ටින් ඉරිඟු - 70 ග්රෑම්;
• ගෙඩි - 1 අතලොස්සක්;
• සුදුළූනු - 1 කරාබු;
• එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• මෙයොනීස්.

සකස් කිරීම

කඩදාසි තුවා සහිත චිකන් ෆිල්ටා වියළි. තෙල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග අඹරාගත් සුදුළූනු කරාබුනැටි. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් පැසුණු කුකුළු මස් කැබලිවලට වෙන් කර විනාඩි 20 ක් ගත කරවා ගැනීමට එය පිටත්වේ. එළවළු තෙල් තුළ පිදුරු හා ෆ්රයි සමග කපාගන්නා ලද කුකුළු මස්.

බිත්තර දෘඩ තැම්බූ අතර කැට කපා. චීස් විශාල කෝණයන් මත රත් කර ඇත. අන්නාසි කැට කපා. මෙයොනීස් සමග සලාද භාජනයක් සහ කන්නයේ සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. තැම්බූ ගෙඩි සමග සූදානම් සලාද ඉසිය යුතු ය.

චීස්, සුදුළූණු සහ චිකන් සමග සලාද

අමුද්රව්ය:

කුකුළු මස් සඳහා

• චිකන් ඩිටමුන් - ග්රෑම් 500;
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
• 1/2 ලෙමන් යුෂ;
• ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
• ලුණු.

ඉන්ධන සඳහා:

• ඔලීව තෙල් - සියවසකින් 1/4 ක්;
• ලෙමන් යුෂ - සියවසකින් 1/8 ක්;
• සුදුළූනු - 1 කරාබු;
• බිම් බැසිල් - 1/2 තේ හැදි. හැඳි;
• ලුණු, සීනි - 1/4 ෆොස්ෆේට්.

සලාද සඳහා:

• string beans - ග්රෑම් 500;
• සුදු බෝංචි - 1 බඳුන;
• චෙරි තක්කාලි - 10 කෑලි;
• චීස් "ෆේටා" - 1/4 තේ හැදි.

සකස් කිරීම

චිකන් ඩ්රම්ස් කැබලි marinade සඳහා අමුද්රව්ය ඉතිරි බඳුනක තබා ඇත. සෑම තරයේම මිශ්ර වී විනාඩි 20 ක ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. ඔලීව තෙල් සමඟ කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න. Marinade වලින් කුකුළු මස් කුකුළුවා කුඩු ටිකක් විනාඩියකට හෝ රන්වන් දුඹුරු තෙක් උයන්න. පසු, අපි තාපය අඩු කිරීම සහ එය සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වන තුරු තවත් 6-8 විනාඩි සඳහා කුකුල් මස්. මස් කැබැල්ලකට මාරු කර විනාඩි 5 ක් තබන්න.

මේ අතරතුර, සාස්පේන් දී, විනාඩි 1-2 විනාඩි ජල බෝංචි දී වතුර හා blancher උනු. බ්ලැන්කන් පසු වහාම අපි අයිස් තට්ටුවලින් බෝංචි පරිභෝජනය කරමු. බින්දුවක් භාවිතා කරමින්, අපේ පිරවුම්හලේ සියලු අමුද්රව්ය සුදුළුනු සහ පැත්තකට ටිකක් වෙන් කර තබන්න.

චෙරි තක්කාලි අර්ධ කපා ඇත. කුරු ඇට කැබලිවලින් වෙන් කොට, සුදු සහ සීල් බෝංචි සමග මිශ්ර කොට තක්කාලි සහ ෆේටා චීස් කෑලිද කපා ඇත. සලාදයක් පෙර සූදානම් කළ ඇඳුම් කට්ටලයක් සමඟ හොඳින් මිශ්ර කරන්න. බෝංචි , කුකුළු මස් සහ සුදුළූණු සමග සලාද සකස් කිරීමෙන් පසු වහාම මේසයට සේවය කර ඇත.