අපේ සාරවත් ජීවිතයේ දී සලාද තදින් තම ස්ථානයට ගෞරවය ගෙන ඇත. එහෙත් ඔවුන්ට කිසිසේත් නොතිබූ අභිමානී මේසයක් සිතා ගන්න! ඔවුන්ගේ සකස් කිරීම සඳහා විශාල වට්ටෝරු තිබේ, නමුත් සෑම ගෘහනියක්ම සෑම දෙයක්ම මුල් හා අලුත් යමක් සොයමින් සිටී. මෙන්න සහ අද අප ඇපල් සමඟ චිකන් සලාද සඳහා වට්ටෝරු ලබා දේ.
ඇපල් හා සැල්දිරි සහිත චිකන් සලාද
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් - 300 ග්රෑම්;
- ග්රීක යෝගට් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- මෙයොනීස් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- සැල්දිරි වර්ගයක් - 1 කැබැල්ල;
- මුද්දරප්පලම් - 5 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
චිකන් ෆිල්ට් උනු, සිසිල් සහ කැට කපා. මගේ ඇපල්, හරය ඉවත් කර එය තලා දමන්න. සැල්දිරි ෂින්ග් වලල්ලක් සහ සලාද භාජනයක් තුළ සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර. ගෙදර හැදූ යෝගට් , මෙයොනීස් හොඳින් මිශ්ර. අපි නැවුම් සලාද කොළ මත චිකන් සමග සූදානම් ආලෝකය සලාද පිරිනමමු.
සලාද කුකුළු මස්, අන්නාසි හා ඇපල්
අමුද්රව්ය:
- තම්බා කුකුල් මස් පිරිමැසුම් 500 ග්රෑම්;
- හරිත මස් 100 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 2 කෑලි;
- ගෙඩි බිත්තරයක් - 3 කොළ.
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- අන්නාසි;
- කොලැට්රෝ හරිතයන්.
සෝස් සඳහා
- ක්රීම් - 100 ක්;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
මස් පිදුරු කඩයි. බිත්තර උනු, සිසිල්, පිරිසිදු හා අඩකින් කපා. අර්ධ මුදු කපා, සීතල වතුරෙන් සෝදා ලූණු පිටි ලූනු ඉවත් කරනු ලැබේ. අන්නාසි කුඩා කැට කපා. ලුණු සහිත ජලය තුළ හරිත මස්, සිප්පි මත තලා, සෝදා හා සිසිල් කර ඇත. කොලැන්ත්රෝ සහ ඩිල් වල හරිතයන් අපි එය වියළෙමු. අපි ඇපල් පීල් පලවා හරිනු, පිදුරු පොඩි කරන්නෙමු. දැන් ඇපල්, අන්නාසි, ලූනු සහ හරිත මස් සමග චිකන් මිශ්ර කරන්න. අපි විනිවිදකයක් සමඟ කෑමක් මත සලාදයක් spread, ලෙමන් යුෂ, ක්රීම්, ගම්මිරිස් සහ ලුණු වලින් සෝස් වත් කරන්න. අපි ඩිෂ් ක්වෝල් බිත්තර, සහ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ආලේප කරන්නෙමු.
ඇපල් හා පිපිඤ්ඤ සහිත චිකන් සලාද
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටේ - 1 කෑල්ලක්;
- නැවුම් රතු ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- කුකුළු මස් බිත්තර - 4 කැබලි;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 කොළ;
- අර්තාපල් - 3 පෑම්.
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- මෙයොනීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සඳහා - ඉන්ධන සඳහා;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
ඉතින්, බිත්තර කුකුළු පැල්ලම සහ අර්තාපල් සමඟ තම්බා. එවිට ජලය වතුර දමා සිසිල් කිරීම සඳහා සියල්ලම තබන්න. ඇපල් හා පිපිඤ්ඤා සමෙන් ඉවත් කරන්න. සියලුම අමුද්රව්ය කුඩා කැට කඩා පොඩි කරනු ලැබේ. ලූනු අර්තභ්ගත කර ඇත. අපි සලාද භාජනයක්, ලුණු, හොදින් මෙයොනීස් සමඟ මිශ්ර කර එය හොඳින් මිශ්ර කර එය මේසයට සේවය කරන්නෙමු.