සුදුළූණු ක්රුටූන් බීර සඳහා විශිෂ්ට කෑමක් හෝ පළමු ආහාර පිසීමට අමතර ආහාරයක් වේ. ඔවුන් සමග සුප් භාජනයක් පරිවර්තනය කර ඇති අතර එය වඩාත් රසවත් හා රසවත් ය.
උඳුන තුල බීර ටුස්ට් ටොස්ට් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පාන් සුදු හෝ කළු - 7-10 පෙති;
- සුදුළූණු - 2-3 හිස්;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
පළමුව, බීර සඳහා මෙම සුලූ ප්රධාන අංගය අපි සූදානම් කරමු. ඒ නිසා අපි ලූණු වලින් සුදුළූණු පිරිසිදු, මුද්රණ ආධාරයෙන් දත් තලා දමන්නෙමු, හෝ ආහාර පිසීම සමග ඔවුන් බිඳ දැමීම, ආහාර චිත්රපටයක් ආවරණය කිරීම. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් සුදුළූණු ස්කන්ධය හිරිවැටුණු පෙර පෙති කපන ලද, එය ඒකාකාරව බෙදාහැරීම, සහ අපි එක් එක් කොටස් එකිනෙක එකතු කරමු. විනාඩි පහළොවක් සුදුළූනු රසය පොඟවා ගැනීම සඳහා රොටි දෙන්න. පොඟවා ගත් ක්රියාවලියක දී, අපි නිල ඇඳුමෙන් යුත් සුදුළූනු රසයක් සඳහා පළමු හා අවසන් පෙති වෙනස් කරමු.
කාලය ඉවර වූ පසු අපි පාන් පෙති වලින් සුදුළූණු කෑලි ඉවත් කරමු. ඔවුන් දැනටමත් ඔවුන්ගේ මෙහෙයුම ඉටු කර ඇති අතර, ෙබ්කිං පත්රයේ රොටි තැබිය හැකිය. කුඩා කැබලිවලට කෑලි කෑලි පූර්ව කපන්න හෝ සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කරන්න.
දැන් විනාඩි දහයක් හෝ අපේක්ෂිත උෂ්ණත්වයට පත්වන තෙක් උනුසුම් කරන ලද උඳුනක 200 ග්රෑම් දක්වා පාන් පෙත්තක් තබන්න. උඳුන තුල ටෝස්ට්හි සිට, ඔවුන්ගේ මෘදු බව ද රඳා පවතී. ඔබට වඩා වියලූ අනුවාදයක් ලබාගැනීමට අවශ්ය නම්, එය වියළී යන තෙක් උෂ්ණත්වය අඩු (උෂ්ණත්වය 160 ක් පමණ) අඩු උෂ්ණත්වයක පවත්වා ගත හැකිය.
කළු පාන් වලින් සුදුලූනු සතුන්ගේ ආහාර පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- කළු පාන්
- සුදුළූණු;
- ලුණු;
- හරිතයන්;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
පළමුව අපි පිඟානකට සුදුළූනු සෝස් වර්ගයක් සූදානම් කරමු. අපි මුද්රණ සුදුළූණු පිරිසිදු කර එය ලුණු සමග මිශ්ර කරන්නෙමු. එවිට කළු පාට හැඩයේ ප්රමාණය හා ප්රමාණය අනුව පෙති කපන ලද කපන ලද එළවළු තෙල්වල දෙපස බදිනවා. එවිට පිසින ලද සුදුළූනු සෝස් සමඟ පිඟානක් සහ උණුසුම් ග්රීස් මත තබා ගන්න. සිසිල් කිරීම සඳහා පොඟවා ගැනීම සඳහා ටිකක් වැඩිපුර ලබා දිය හැකි අතර අපට සේවය කළ හැකිය.
සුදු පාන් හා චීස් සිට සුදුළූස් සුවඳ - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සුදු පාන්;
- දෘඪ චීස් - 150 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2-3 කරාබුනැටි;
- නැවුම් හරිතයන් - රස;
- ලුණු - රස;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
පිරිසිදු හා මිරිකුණු සුදුළූණු, මෙලෙන්කෝ කැඩුණු හරිතයන් සමඟ මිශ්ර කර, ලුණු, චීස් සමග සහ සිහින් එළවළු තෙල් සහිත දඩයක් මත ගාන ලද ය. සීනි රසය සඳහා ප්රතිඵලයක් වූ සුදුළූනු සෝස් සුදු පාන් පෙත්තක් මත පැටවූ අතර, ඒවා පිළිස්සීමේ තැටි මත තබා ඇති අතර, එය සාමාන්යයෙන් මිනිත්තු 15 ක් පමණ උෂ්ණත්වයේ උඳුනකට සහ රවුම් කේක්වලට රත් කරන ලද සාමාන්ය මට්ටමක තබා ඇත.