ඉතාලි කොන්සවේටිව් කිසිදු ගැටළුවක් නොමැතිව ඕනෑම වෙළෙඳපොළක සොයාගත හැකිය. මෙම පැස්ටා සඳහා විශාල ඉල්ලුමක් නිෂ්ඵල නොවනු ඇත. ඒවා ඉතා සරළව පිසින ලද නමුත්, ප්රතිඵලය සෑම විටම විශ්මයජනක වන අතර, වෙනත් කුඩා පැස්ටා හෝ ලසැන්ගාවල ආහාරයට වඩා වැඩියෙන් පෙනෙන පෙනුමෙන් පෙනේ. විවිධ ප්ලාස්ටික් සහිත පැස්ටා සීසෙල් වර්ගවල මුල් පිරවුම් ලෙස පහත විස්තර කර ඇත.
උඳුන තුල පුලුස්සනු ලබන මාංසමය මාළු සමග විශාල සිප්පිවලින් පිරී ඇත
අමුද්රව්ය:
- රන්වන් - 475 ග්රෑම්;
- අඹරන ලද මස් වර්ග - 365 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- නැවුම් බ්ලෙන්ඩ් ගම්මිරිස්;
- ගම්මිරිස් රතු බල්ගේරියානු - 2 පෑම්.
- තක්කාලි - ග්රෑම් 125;
- උණු ගම්මිරිස්; සුදුළූණු;
- නැවුම් පැළෑටි - බැසිල්, parsley, රෝස්මරී, කොත්තමල්ලි;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
ඔබේ බිම්වල කුළු බඩු, කුළුබඩු සමග කන්න, හොඳින් මිශ්ර, බිත්තර එකතු කරන්න. අමු සිප්පි ටිකක් ටිකක් වෙන් කර තබන්න.
තක්කාලි, පැණිරස හා උණුසුම් ගම්මිරිස්, සුදුළූණු සහ හරිතයන් එළවළු මිශ්රණයක් සූදානම් කරන්න. ටිකක් වතුරෙන් පොඩි කරන්න.
තෙල් සමග ඝන ද්රව්ය අච්චු ප්රතික්ෂේප කිරීම. සීලකය විවෘත කරන්න. උණුසුම් උඳුනක එළවළු සෝස් හා රවුම් කේක් පුරවන්න. අවශ්ය නම්, ටිකක් වතුර වත් කරන්න. 190 සෙන්ටිමීටර 90 කින් පුළුස්සන්න. අවසන් වටයට පෙර මිනිත්තු කිහිපයකට පෙර චීස් සමග ඉසිය හැක.
ක්රීම් සෝස්වල කුකුළු මස් සමඟ පිරවූ සීලාස්
අමුද්රව්ය:
- පරාජය - 12 කෑලි;
- චිකන් බිම් මස් - 375 ග්රෑම්;
- ලූනු - 265 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි.
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- තක්කාලි සෝස් - 85 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 265 g;
- මුළු කිරි - 935 මිලි;
- පොල් තෙල් - 115 ග්රෑම්;
- පිටි - 95 ග්රෑම්;
- පිරිපහදු කළ තෙල්;
- කළු බිම ගම්මිරිස්, සුවඳ ද්රව්ය, ලුණු, සාදික්කා.
සකස් කිරීම
ඩේසූන් ලූනු, සුදුළූණු තහඩු සහ ගාන ලද කැරට් මිනිත්තු හතකට තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට කපාගන්න. එවිට අඹරන ලද මස් එකතු, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, ලුණු, ගම්මිරිස්, එකතු කරන්න විනාඩි 10 වේල්
දැන් ක්රීම් සෝස් සෑදීමට පටන් ගන්නවා නම්, එය අපේ සම්භාව්ය බෙචේමෙල් වනු ඇත. කබලෙන් ලිපට උණු කළ බටර් දී, පිටි තුළ වත් කර ක්රීම් වැනි තෙක් මිනිත්තු කිහිපයක් ගත කරන්න. නිරන්තරයෙන් බීට්, සෙමින් කිරි, ලුණු එකතු, ගම්මිරිස්, සුවඳ ද්රව්ය, සාදික්කා, නභිගත ගෙන තාපය ඉවත් කරන්න.
සුදුසු ආකාරයකින්, ටිකක් සෝස් වත් කරන්න, දැනටමත් තදින් පිරවූ පැස්ටා නැහැ බෙදා හැර ඉතිරි ඉතිරි සෝස් වත්. මෙම කූරු සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය නොකළ හොත්, සුප් හොද්ද හෝ උණු වතුර එකතු කරන්න. ඉතිරි චීස් මතට විනාඩි 30 ක් විනාඩියකට විනාඩි 185 ක් ඉසිය යුතුයි.