අක්මාව පදනම් වූ වට්ටෝරු සංඛ්යාව කැපී පෙනෙයි. ෆැන්ටසි කුකර් පාටින් ඉක්මවා ගොස් ඇති අතර කට්ලට් මස්, මීපැණි රවුම්, ව්යංජන සහ කේක් වැනි ගම්මිරිස් අක්මාව සොයා ගත හැකිය. අපි එක් එක් රසයන් ගැන ලියන්න බැහැ, නමුත් අපි වඩාත් රසවත් වට්ටෝරු කිහිපයක් සඳහා මෙම ද්රව්යයේ ස්ථානයක් තෝරා ගෙන ඇත.
ගම්මිරිස් අක්මාව වෙතින් අක්මාව කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ගම්මිරිස් අක්මාව - 930 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ක්රීම් චීස් - 145 ග්රෑම්;
- කැරට් - 90 ග්රෑම්;
- කැේනීන් ගම්මිරිස්හි කපනය;
- ලූනු - 90 ග්රෑම්;
- සැරසිලි සඳහා තුනී රයි පාන්.
සකස් කිරීම
කේක් වල හදවතේ හරක් මස් අක්මාව සමඟ සාදා ඇති පෑන්කේක්, සරල සරල වට්ටෝරුවකි. ඉවත් කළ අක්මාව කැට කපා අතර බ්ලෙන්ඩරයක් සමග පිදුරු බවට පත් වේ. බිත්තරය තුළ ධාවනය වීම, බිත්තරය තුළ ධාවනය කිරීම, මුහුදු ලුණු, කයිනන් ගම්මිරිස් පොල්ලක් එකතු කර, blubber තෙක් දැඩි උණුසුම් මතුපිට මත මහජන කොටස් මත ෆ්රයි.
ගිරිත කැරට් සමග Passeruyem ලූනු. ක්රීම් චීස් සමග අක්මාව පෑන්කේක් එක් එක් ලිහිසි කිරීම, රෝස් සමග ආවරණය සහ එකට එක් කරන්න. කේක් ද පිටතින් චීස් සමග ආලේප කර පාන් කෑල්ලක් සමග ඉස්සේ ය.
ඇඹුල් ක්රීම් වට්ටෝරුවක හරක්මස් අක්මාව
අමුද්රව්ය:
- බීෆ් අක්මාව - 380 ග්රෑම්;
- බටර් 45 ග්රෑම්;
- වයින් විනාකිරි - 15 මිලි;
- තක්කාලි 45 ග්රෑම්;
- චිකන් සූප - 120 ml;
- ඩිජෝන් අබ 5 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 230 ml;
- පිටි - 25 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පවිත කළ අක්මාව කැබලි වියළුණු හා පිටි වලින් වියළී තිබේ. බටර් වලින් අඩක් දිය කර ඉක්මනින් බ්රවුන්ස් ඇටවීමෙන් අක්මාව මත එය සුව කරන්න. පිරිසිදු සාස්පේන් දී අප ඉතිරි තෙල් විසුරුවා හැරිමු. අපි ලූනු සඳහා අක්මාව කැබලි දමා, වයින්, විනාකිරි, සුප් හොද්ද හා ඇඹුල් ක්රීම් සමග සියල්ල වත්, අබ, spoonful සහ වාෂ්ප හා ඝන කිරීමට සෝස් පිටත් කරන්න.
බටර් බීෆ් අක්මාව - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බීෆ් අක්මාව - 670 ග්රෑම්;
- ලූණු - 120 ග්රෑම්;
- ලෙමන් (විශාල) - 3 කෑලි;
- සෝයා සෝස් - 240 ml;
- පිෂ්ඨය - 5 ග්රෑම්;
- හරක් මස් සුප් හොද්ද - 240 ml.
සකස් කිරීම
ජලනල හා පටල වලින් අක්මාව ඉවත් කිරීමෙන් පසුව එය සේදීම සහ ලෙමන් ගෙඩියක යුෂ සමග මිශ්රණයක දී සෝරාගෙන් අඩක් වත් කරමු. අවම වශයෙන් පැය තුනක් සඳහා marinade දී අක්මිය පොඟවා, පසුව කාමරයේ උෂ්ණත්වය සඳහා උණුසුම් කිරීමට සහ නිවාඩු.
1.5-2 සෙ.මී. ඝණකමින් පෙති බවට අක්මාව සහ සෑම පැත්තකට මිනිත්තු තුනක් සඳහා ෆ්රයි. අක්මාව පීල් කිරීමෙන් පසු එය නොකැපිය යුතු අතර, ලූනු වැසීම සඳහා භාවිතා කිරීම සඳහා තවත් කෑල්ලකට මාරු කිරීම සහ කබලෙන් ලිපට මාරු කිරීම. මෘදු ලූනු වළලු පිෂ්ඨය, සෝයා සෝස් විසඳුමක්, ලෙමන් යුෂ ඉතිරි වන අතර සෝස් කෑවාට පුලුවන්.
සෝයා සෝස් සමග අක්මාව සහ parsley අතලොස්සක් සේවය කරන්න.
බීෆ් අක්මාවේ කට්ලට් - වට්ටෝරුව
බර්ගර් බඳුනක් මත හරක් මස්සෙකු සඳහා ආදේශ කිරීම සඳහා සොයන්නේද? එවිට අක්මාව හා බේකන් සමග සම්භාව්ය පටල එකතු කරන්න. නිමි භාණ්ඩය සාමාන්යයෙන් වඩා මෘදු හා සෝස්කි.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර හරක් - 480 ග්රෑම්;
- බීෆ් අක්මාව - 480 ග්රෑම්;
- බේකන් - 480 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 15 මිලි;
- රෝස්මරි සහ කහතුන්ගේ ශාඛාවක්;
- වියලි ලූනු, සුදුළූනු, පැපිකා, කේයාන් ගම්මිරිස් - පොකුරක් මත.
සකස් කිරීම
මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා ගවමස් ලබා දීම මගින්, එය එකම ආකාරයකින් අනුගමනය කරන්න, ඇඹරීම සහ බේකන්. එවන් දැඩිවූ ඇඹරීමකින් පසු අක්මාව පසු කර ඇති අර්තාපල් බවට පරිවර්තනය වීමෙන්, එය නිශ්පාදනය කිරීම හා පිරිසිදු කිරීම හා නිෂ්පාදන පිළියෙළ කිරීම අමතක නොකරමින් කුඩා කැබලිවලට කපා යුතුය. සියලු ම සකස් කළ මස් අමුද්රව්ය එකට එකට එකතු කර, සාඩම්බර ලුණු, නැවුම් රෝස්මරී කොළ, තිරිඟු, සුදුළූණු, පැපිකා සහ කේන් ගම්මිරිස් සමග වියළි ලූනු එකතු කරන්න. අඹරන ලද මස් කැබලි 7 කට බෙදා වෙන් කර එක් එක් කට්ලට් එකෙන් මිශ්ර කරන්න. සෑම පැත්තකින්ම 5-6 විනාඩි උණුසුම් එළවළු තෙල් මත රෝස්ට් කට්ලට්. ටිකක් කෙටිපු, අබ, ෆ්රයිඩ් බේකන් කොටසක් සහ නැවුම් සලාද කොටසක් පමණක් බනිස් කට්ලට් කට්ටලයට එකතු කරනු ඇත.