අපේ ශරීරය සඳහා ප්රයෝජනවත් හා වැදගත් වන්නේ සියලු දෙනා දන්නවා. එදිනෙදා එළවළු කැෂියකි දිනට විශිෂ්ට ආරම්භයක්. එය වියළි පලතුරු, ඇට වර්ග, කැන්ඩිඩ් පලතුරු එකතු කළ හැකිය. එය ඉතා රසවත්. එහෙත් සමහර විට එවැනි අතිවිශාල ආහාරයක් දඩබ්බර විය හැක. මේ අවස්ථාවේදී, ඕට් මස් පෑන්කේක් සුපෝෂිත ඕට් මස් සඳහා හොඳ විකල්පයක් බවට පත් වේ. ඉතිං හැම දෙයක්ම ප්රයෝජනවත්, නමුත් රස රසයි! ඔටම් සිට පෑන්කේස් ආහාර පිසීමට, අපි දැන් ඔබට කියන්නෙමු.
ඔටපල් ආහාරයට ගැනීම
අමුද්රව්ය:
- කෙෆීර් - මිලි ලීටර් 100;
- ඕට් පෙති - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 5 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- ෆ්රයිඩ් සඳහා තෙල්.
සකස් කිරීම
පහන්, බඳුනකට වත් කර නභිගත වතුර වත් කර පැය දෙකක් ඉතිරි වේ. මේ කාලය තුළ ඔවුන් හොඳින් උෂ්ණත්වය ඉහළ යයි. අතිරික්ත තරලයක් ඉතිරි වී ඇත්නම් එය ඒකාබද්ධ කරන්න. පිටි, බිත්තර, ෙබ්කිං පිටි, සීනි එකතු කරමු. අපි තරමක් ඝන ඇඹුල් ක්රීම් සමාන හැඩයක් අනුභව කරන අතර, එය හැන්දක් සමග කබලෙන් ලිපට පැතිරෙමු. පළමු පැත්තෙන් තෙල් මත ෆ්රයි ෆැන්ටේවල දිලිසෙන විට දිලිසෙන විට ඒවා හැරී හා වැඩිපුර ෆ්රයි. ඔබ ජෑම් හෝ මී පැණි සමඟ ඔවුන්ට සේවය කළ හැකිය.
ඕට් පැකට් සමග fritters - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඔටම් මස් පෙති - 2 කෝප්ප;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- කිරි - 2/3 කුසලාන;
- කෙසෙල් - 1 කෑල්ලක්;
- pear - 1 කෑල්ලක්;
- මී පැණි ස්වාභාවික - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ඔලිව් තෙල් - 30 මිලි.
සකස් කිරීම
මේට් පැකට් හා පළතුරු, diced, බ්ලේන්ඩර් දමා, මිශ්රණය සමග මිශ්රණය වත්, ඔලිව් තෙල්, බිත්තර, මී පැණි සහ කිනිතු එකතු. ප්රතිඵලයක් ලෙස පරීක්ෂාව විනාඩි 15 ක් පමණ සිටීමට ඉඩ ලබා දෙනු ඇත, එය ටිකක් ඝන වන අතර, ඔබ දැනටමත් පෑන්කේක් ෆ්රයි ය. අපි ඇටකටු එකතු කළ තෙල් ප්රමාණවත් වනු ඇත, විශේෂයෙන්ම ඔබ ෆ්රයිස් සඳහා නොවන අඹ කපන යතුරක් භාවිතා කරයි නම්. ඇඹුල් ක්රීම්, මී පැණි, තදබදය හෝ තදබදය වැනි ඕනෑම දෙයක් සමඟ ඔට්ටම් වලින් එවන් ආහාර පිපෙන ආහාර ලබා දිය හැකිය.
යෝගට් මත ඔටම් මස් සමග fritters
අමුද්රව්ය:
- ඔටම්ස් - 110 ග්රෑම්;
- කෙෆීර් - 200 ml;
- ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- සීනි - 50 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
අපි කෙතේර් සමග ඔටම් මිරිකීම් වත් කරමු. අඩුම තරමින් පැයක් වත් කරමු. උදෑසන ආහාරය සඳහා පෑන්ෙක්ක් සකස් කිරීමක් සැලසුම් කර ඇත්නම්, සවස සිට ඕට් මස් ආහාරයට ගැනීම සුදුසු ය. ඊට පසු සීනි එකතු කරන්න. ඇපල් භාවිතෙය්දී භාවිතයට ගනී. සූදානම් පලතුරු කපන්න, එය විශාල කෝණයන් සමග මෙය කිරීමට හොඳම වේ. තැම්බූ ඇපල් ගෙඩි ඔටස් මස් සහ හොඳින් මිශ්ර කරන්න. අපි කබලෙන් ලිපට තෙල් වත්, එය උණුසුම් හා හැන්දක් සමග රවුම් ආකාරයකින් ඇනූ පතුරු. එක් පැත්තක මිනිත්තු තුනක් ඇපල් සමඟ තැම්බූ ෆ්රෙට්ටර්ස් සහ ඇඹුල් ක්රීම් වලින් යුක්ත විය.
ඕට් පැකට් සහිත ෆ්රිටර්ස්
අමුද්රව්ය:
- ක්ෂණික ඔටම්ස් ෆ්ලේක්ස් - 100 ග්රෑම්;
- සීනි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- පිටි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- මුද්දරප්පලම් 100 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- ෆ්රයිඩ් සඳහා තෙල්.
සකස් කිරීම
මුද්දරප්පලම් සෝදා, ජලය විනාඩි 20 ක් වතුර වත් කර, ඔට් පැකට් වල ද්රව ජලය ලීටර් 200 ක් වත් කර මිනිත්තු 15 ක් තබන්න. සකස් කළ අමුද්රව්ය මිශ්ර, සීනි, පිටි සහ හොඳින් මිශ්ර කරන්න. බටර් සමග උණුසුම් කබලෙන් ලිපට ආලේප කර දෙපැත්තෙන් එල්ලෙන පෑන්කේක් රත්රන් කබොල්ලක් මත ඉසිය යුතු ය. හා, මී පැණි, ජෑම්, මස්සාල්, තේ හෝ compote සමග ඔවුන්ට සේවය කිරීමට හොඳම වේ.
ඔටම්ස් රොටි - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඔට් පැක්ස් - 0,5 වීදුරු;
- තාපාංක ජලය - 1 වීදුරු;
- වියළි යීස්ට් - 1 තේ හැන්දක;
- සීනි - 3,5 තේ හැදි. හැඳි;
- උණුසුම් ජලය - මිලි ලීටර් 30;
- මෙම පිටි පිටි පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- තිරිඟු පිටි - ග්රෑම් 120;
- එළවළු තෙල් - 10 මිලි.
සකස් කිරීම
අපිට ඔටම් මස් අවශ්යයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, උතුරන වතුර සමග වත් කර මිනිත්තු 15 ක් තබන්න. සීනි තේ හැන්දක 1 සමග තේ හැන්දක උණුසුම් ජලය එකතු කරන අතර, පෙණ හැලෙන තුරු පැය පැයකින් පමණ ඉතිරි වේ. බඳුනක දී, ඉදිමුණු ඕට් මස්, ඉතිරි සීනි, පිටි, යීස්ට් සහ රතු පාට තෙක් පෑන්කෑවෙන් මිශ්ර කරන්න.