මීපැණි යනු ඉතා ප්රයෝජනවත් පමණක් නොව, රසවත් වූ නිෂ්පාදන වලින් එකකි. එය ආහාර පිසීම සඳහා බහුලව භාවිතා වන අතර, එය විශේෂිත රසයක් ඇත. අද අපි මී පැණි පෑන්කේක් සූදානම් කිරීමට යෝජනා කරනවා.
පැණි පෑන්කේක් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 400 ග්රෑම්;
- කේෆීර් - 800 ml;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- සෝඩා - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- පැණි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු - කිපයක්.
සකස් කිරීම
අපි පිටි, සෝඩා සහ ලුණු එකතු කරමු. ප්රෝටීන් කහ පැහැයෙන් වෙන් කරනු ලැබේ. යෝගට් සමග කහ මදය මිශ්ර, මී පැණි එකතු, මිශ්ර. ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය, පිටි එකතු කරන්න. දැන් සුදු ජාතිකයින් මික්සර් සමඟ හොඳින් පහර දී, ඇනූ එකතු කරන්න. ඝන ඇඹුල් ක්රීම්වල ඝනත්වය විය යුතුය. කබලෙන් ලිපට, සූරියකාන්ත තෙල් උණුසුම්, කබොල දුඹුරු දක්වා පෑන්කේක් හා ෆ්රයි හැඳි. මෙම අවස්ථාවේ දී, එක් පැත්තක ඉහළ තාප මත ෆ්රයි කිරීමට කැමති නම්, පසුව හැරී, සූදානම් වන තෙක් පියන යටතේ ගිනි සහ protoshate අඩු. ඇඹුල් ක්රීම් සමග සේවය කරන්න.
පැණි සමඟ යීස්ට් පිටි
අමුද්රව්ය:
- පිටි - ග්රෑම් 550;
- කිරි උණු කිරීම - මිලි ලීටර් 400;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- නැවුම් යීස්ට් - 30 ග්රෑම්;
- මී පැණි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි - 200 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 3 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
යීස්ට් උණුසුම් කිරි ග්රෑම් 100 ක් තුළ මිරිකෙන අතර විනාඩි 20 ක් ඉතිරි වේ.
උපදෙස්: එය ඝණීවන හා ගෙඩියක් නම් ඇනූ සඳහා ද්රව මී පැණි එකතු කිරීම සඳහා යෝග්ය වේ, එය ජල ස්නානය හෝ මයික්රෝවේව් දී එය උණුසුම් වේ.