දැන් අපි ඔබට කියනවා නිවසේ චිප්ස් සෝස් සෑදීම සඳහා.
චොකලට් සෝස් "නචොස්"
අමුද්රව්ය:
- කෙචූප් - 200 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්;
- චීස් ඝනක 300 ග්රෑම්;
- ලුණු, සුදුළූණු, හරිතයන් - රස.
සකස් කිරීම
කබලෙන් ලිපට ගෙදරු කේට්චුප් වත් කර මෘදු පැල්ලම උණුසුම් කිරීම. දැන් කුඩා ඝන මීටර් තුනක් චීස් මත චීස් මත එකතු කරන්න, අපි ඇඹුල් ක්රීම් දමා ඇත. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස මහා පරිමාණයෙන් මිශ්ර වී නභිගත කරනු ලැබේ. ඊට පසු, ලුණු, ගම්මිරිස්, සුදුළූණු සහ තැළුණු හරිතයන් එකතු කරන්න. චිප්ස් සෝස් සඳහා චීස් සෝස් "Nachos" භාවිතයට සූදානම්ව ඇත!
ඉරිඟු චිප් සඳහා සෝස්
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි - 300 ග්රෑම්;
- ලූනු - 150 ග්රෑම්;
- විනාකිරි සහල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු, හරිතයන්, ගම්මිරිස් - රස;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
කබලෙන් ලිපට අපි එළවළු තෙල් උණුසුම් කර, අපි එය පොඩි ලූනු ව්යාප්ත කරමු. විනාඩි 3 ක් සඳහා ෆ්රයි මිශ්ර කර තක්කාලි, හරිතයන්, ලුණු සහ කුළු බඩු, විනාඩි 2 ක් සඳහා ඇඹුල් සහ ස්ටූස් එකතු කරන්න, ඉන්පසු සහල් විනාකිරි වත් කරන්න. තහඩු මත සෝස් පැතිර හා එය සිසිල්. සේවය කිරීමට පෙර, ඔබ ශීතකරණය තුළ එය සිසිල් කළ හැකිය. අපි ඉරිඟු චිප් සමග සෝස් පිරිනමන්නෙමු.
චිප් සඳහා සෝස් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- රස රතු ගම්මිරිස් - 2 පෑම්;
- සීනි - 1 තේ හැන්දක;
- තක්කාලි පේස්ට් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, දුරු, සුදුළූණු කුළුබඩු, රතු පාන් ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
ගම්මිරිස් කොටස් 4 කට කපා ඇත, බීජ ඉවත් කරනු ලැබේ. තීරු සමග වියන් ආවරණය කරන්න. ගම්මිරිස් කැබලි සම සමතලා කර එය මුද්රණය කිරීම. විනාඩි 20 ක් සඳහා උෂ්ණත්වය 220 ° දී උඳුනක් සහ රවුම් කේක් වලට එවන විට කඩදාසි බෑගයේ උණුසුම් ගම්මිරිස් දමා විනාඩි 10 ක් පමණ ගම්මිරිස් තබන්න. පල්ප් සිමා, සීනි, ලුණු, කුළුබඩු හා තක්කාලි පාප්ප එකතු කරන්න. හැම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර, සහ චිප් සඳහා සෝස් සේවය කරන්න.