ඔබ දැනටමත් සම්මත අර්තාපල් හෝ තාපාංක පැස්ටා පෝෂණය කර ආහාර පිසින ලද පැස්ටා පිසින ලද පොටෑසියමක් ආහාරයට ගැනීමෙන් සහ ඔබට අලුත් යමක් සමග ඔබගේ නෑදෑයන් පුදුමයට පත් කිරීමට අවශ්ය වන අතර, ඔබට ඉතා සරල, නමුත් ඉතා රසවත් හා අමතක නොවන කෑමක් - හතු සමග පැස්ටා. පැස්ටා පුදුමාකාර රසයක් දිගු කාලයක් පුරා සිහි කරනු ඇත. හතු සමග පැස්ටා සඳහා විවිධ වට්ටෝරු දෙස බලමු.
අඹරන ලද මස් හා හතු සමග පැස්ටා
අමුද්රව්ය:
- පැස්ටා - 200 ග්රෑම්;
- සුදු හතු - 200 ග්රෑම්;
- අඹරන ලද මස් - 200 ග්රෑම්;
- ලූණු - 1 කොළ;
- සුදුළූණු - රස;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ml;
- දෘඪ වර්ග වල චීස් - 200 ග්රෑම්;
- ලුණු, බිම ගම්මිරිස් - රස;
- හරිතයන් - සැරසීම සඳහා.
සකස් කිරීම
"හතු සමග පැස්ටා කන්නේ කෙසේද" - ඔබ අසන්නේ? හැම දෙයක්ම ඉතා සරලයි පහසුයි. ඔබේ ප්රියතම පැස්ටා ටිකක් ලුණු සහිත ජලය තුළ උනු. කාලය නාස්ති නොකර, ලූණු පිරිසිදු කර කැට කපන්න. රන් දුඹුරු තෙක් එළවළු තෙල් තුළ සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු සමඟ ෆ්රයිට්. දැන් හතු හැරෙන්න - ඒවා මගේ පවිත්ර කරන්න, ඒවා කුඩා කැබලිවලට කපා, ලුණු සහිත මස් සමඟ එකතු කර ලුණු ළූනු කිරීමට. විනාඩි 10 පසු ඇඹුල් ක්රීම් එකතු සහ හොඳින් මිශ්ර ලුණු, ගම්මිරිස් සමග කන්නයේ. එවිට තාපය මත පැස්ටා දමා, රත් කර, ආවරණය සහ එය අඩු තාප මත විනාඩි 15 එය ආවරණය කරයි. පැසෙන හතු හා අඹරන ලද මස් සමඟ සූදානම් කළ පැස්ටා තහඩු මත පැතිර ඇති අතර ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය හා හරිත වර්ණයෙන් සැරසී ඇත.
මැකරෝනි හතු පිරී ඇත
අමුද්රව්ය:
- පැස්ටා - 150 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් - 150 ග්රෑම්;
- හැම් - 100 ග්රෑම්;
- ලූණු - 1 කොළ;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- දෘඪ වර්ග වල චීස් - 50 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
නැවුම් හතු මගේ වේ, මිනිත්තු 25 ක් පමණ තරමක් ලුණු සහිත ජලය තුළ තහඩු හා උනු. මගේ රතු ළූණු සහ කැරට් පිරිසිදු, රන් දුඹුරු තෙක් කුඩා කැට සහ ෆ්රයි කපා. එවිට හැම් සහ ලුණු තුනී තීරු කපා තම්බා තම්බා හතු එකතු කරන්න.
පැස්ටා බඳුනක් සහ කුඩා කැදලි ආකාරයෙන් ෙබ්කිං පිඟානක තබන්න. බිම්මල් පිරවීමෙන් පිරවූ, ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය හා උනු උඳුන තුල විනාඩි 5 ක් යවා ඇත. හතු සමග පැස්ටා නිශ්පාදනය කරන ලද කැදැල්ල මේ වන විට හරිත වර්ණයෙන් සැරසී තිබේ.
බහුකාර්යය තුළ හතු සමග මැකරෝනි
අමුද්රව්ය:
- පැස්ටා - 300 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 2 ෆොස්ෆේට්.
- හතු (සුදු හෝ ෂැම්පේන්) - 200 ග්රෑම්;
- ලූණු - 2 පෑම්.
- යෝගට් - 200 ml;
- දෘඪ වර්ග වල චීස් - 200 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළුබඩුවක් - රස;
- හරිතයන් - සැරසීම සඳහා.
සකස් කිරීම
මෙම ආහාරය මල්වාරීකයේ වහාම සූදානම් වේ. එය කල්තියා අරින්න, "Pie" ප්රකාරය සකසන්න. බහුකාර්යය උණුසුම් වුවත්, හතු කෝප සහ අර්ධ මුදු සමග ලූණු කපා. උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල එළවළු තෙල් වත්, අපි ළූනු පැතිරුවා විනාඩි කිහිපයක් එය ෆ්රයි.
එවිට කපා තම්බා හතු එකතු සහ විනාඩි 15 සඳහා එක් කරන්න. අපි රස බැලීමට කුළුබඩු, ලුණු හා ගම්මිරිස් සකස් කරමු. ඊළඟට, මෘදු ලෙස යෝගට් වත් කර සියල්ල හොඳින් මිශ්ර. පැස්ටා වත් කර උණුසුම් තරමක් ලුණු සහිත ජලය වත් කරන්න. පැස්ටා එකට රැඳෙන්නේ නැති නිසා හොඳින් මිශ්ර කරන්න. අපි බ්ලොක් එකේ බඳුනට දමා "ස්ටේමර්" මාදිලිය සකස් කළා. විනාඩි 15 ක් පමණ කුක්. මෙම කාලය, කුඩා කෝණයන් චීස් මත කපා පසුව පැස්ටා සමඟ බඳුනට එකතු කරන්න. එය ඒකාකාරව උණු වී, ඔබ චීස් සෝස් දී macaroni ඇත. Bon appetit!