කුටුම්භ චීස් සමග ප්රයෝජනවත් බත් කැෂෝලි දරුවන්ට සැලකිලිමත් වූ ආහාර පිසීමේ දර්ශකයෙන් පමණක් සලකා බැලීය. එවැනි ඉහල කැලරි සහ ප්රෝටීන්-පොහොසත් කාබොහයිඩ්රේට් ආහාරයක් වැඩිහිටි මේස මගින් සම්මත කර ඇත. නමුත් නිෂ්ඵලයි. අපි, ලුණු හා මිහිරි බත් සමග සහල් සමග රබර් මාළු ආහාරයට ගන්නා වට්ටෝරු කිහිපයකි.
සහල් චීස් චීස් කෑල්ලක්
අමුද්රව්ය:
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- හතු - 500 ග්රෑම්;
- ළූණු - 1 කොක්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- තැම්බූ දුඹුරු සහල් - 3 අයිතම;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1/2 මේස;
- ගෘහ චීස් - 1 අයිතමය;
- ලුණු - 1/2 ටෆ්;
- ගාන ලද පර්මැසන් - සියවසකින් 1/3;
- නැවුම් හරිතයන්.
සකස් කිරීම
අංශක 180 දක්වා උනු. අපි බටර් සමග ආලේපනය කරමු. කබලෙන් ලිපට විනිවිද පෙනෙන තෙක් ඔලිව් තෙල් සහ ෆ්රයි උණුසුම් කර ඇත. ලූනු විනිවිද පෙනෙන බවට පත් වූ පසු, තෙතමනය සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වී තුරු පෑන් වෙත කැඩුණු හතු එකතු කරන්න. අන්තිමේදී සුදුළූනු කබලෙන් එන්නේ කෙසෙල් ය. එය විනාඩි එකකි. සැතපුම් කට්ටලය සුදානම් වන විට, ගින්නෙන් පඳුරු ඉවත් කර එය සහල් සමඟ එහි අන්තර්ගතය මිශ්ර කරන්න.
ගැඹුරු භාජනයක්, ගෘහ චීස්, ලුණු හා ඇඹුල් ක්රීම් සමග කේක් බිත්තර. සහල් මිශ්රණයට සහල් එකතු කරන්න, මිශ්ර කරන්න. අපි සහල් මිශ්රණය තීරු බවට පැතිර, 20-30 විනාඩි උඳුන තුල තීරු එය ආවරණය කරයි. කෑම වේලකට පෙර විනාඩි 4-5 ක්, ගාන ලද චීස් සමග ආහාරය ඉසිය හා තීරු තොරව ග්රිල් කපන්න.
සහල් හා මුද්දරප්පලම් සහිත ගෘහ චීස්
අමුද්රව්ය:
- තැම්බූ සහල් - 2 අයිතම;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- කිරි - 1 1/2 අයිතම;
- වට්ටක්කා ඉස්ම - අයිතමයේ 3/4;
- පැණි - 1/3;
- වැනිලා සාරය - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු - 1/2 ටෆ්;
- කුරුඳු - 2 ෆොස්ෆේට්.
- සාදික්කා - පැය 1 හැන්දක්;
- මුද්දරප්පලම් - 1/2
- ගෘහ චීස් - 1 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
අංශක 180 දක්වා උනු. අපි තෙල් ආලේපන අඹරනවා. ගැඹුරු භාජනයක් තුළ ගෘහස්ථ චීස්, කිරි, වට්ටක්කා ඉස්ම, මී පැණි, වැනිලා සාරය, ලුණු, කුරුඳු සහ සාදික්කා සමග සාරවත් බිත්තර. මුද්දරප්පලම් සමග මිශ්ර උණුසුම් තැම්බූ බත්, මිශ්රණය සිසිල්, ඉන්පසු බිත්තර-කිරි මිශ්රණය වත්.
අපි පොස්ට් ආලේපයක් බවට පත් කර විනාඩි 25 ක් උඳුන තුල තබමු. පෙර, ඔබ පොඩි ගෙඩි සමග දීසියක් ඉසිය හැක. සේවය කිරීමට පෙර, සහල් හා ගෘහ චීස් සමග වට්ටක්කා ගෙඩි කෙසෙල් විනාඩි 10 ක් සිසිල් විය යුතුය.
බඩවැල් හා බත් හා චීස් සමග කෙසෙල්
අමුද්රව්ය:
- තැම්බූ සහල් - 1 අයිතමය;
- ගෘහ චීස් - අර්ධ ශත වර්ෂයක්;
- කැල්ඩ් කැලේ ගෝවා - 1 අතලොස්සක්;
- ෂැම්පිසන් 200 ග්රෑම්;
- බටර් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- තම්බන ලද චීස්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
දියවැඩියාව තුළ පාත්රයෙහි බටර් උණු කිරීම සහ දියර වාෂ්ප වී සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වන තෙක් එය මත හතු දමනවා. හතු කැබලි දුඹුරු පසු වන විට, කැඩුණු සුදුළූණු හා ගෝවා කෑලි එකතු කරන්න. විනාඩි කිහිපයකට බටර් වලදී අපි ඔවුන්ට බත් සහ ගෘහ චීස් එකතු කරමු. Multivark මිශ්රණයේ සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. අපි "ෙබ්කිං" මාතය තෝරන්න. කාලය විනාඩි 40 කි. විනාකිරි 10 ක් ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
මෙම ආහාරය සූදානම් multivarquet පමණක් නොව, උඳුන තුල පමණක් නොවේ. බිම්මල් සහ ගෝවා සඳහා Passekurov නිමි සහල් හා ගෘහ චීස් සමග මිශ්ර, පසුව ආලේප ෙබ්කිං දීසියක් තබා. විනාඩි 15 ක් පසු ගාන ලද චීස් සමග විනාඩි 20-25 විනාඩි සඳහා විනාඩි 20-25 විනාඩි උයනවා. චීස් කබොළු බ්ලූස් කිරීමට, ඔබ පිසීමට අවසන් 4-5 විනාඩි සඳහා උඳු ග්රිල් මෝටරය මාරු කළ හැකිය.
මෙම කෑම දී වෙනුවට ගෝවා කැලේ වෙනුවට, ඔබේ හදවත ආශා ඕනෑම දෙයක් භාවිතා කළ හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස බ්රොකෝලි හෝ වට්ටක්කා ෙපණුනි, අර්ධව පිසූ තෙක් ජලය ලුණු සහිත ජලය පෙර සූදානම් කර ඇත.