මුහුදු වෙරළේ ලමයින් මෙම ලිපියෙන් හරියටම, එය දැල් සලාදයක් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න ගැන කතා කරනු ඇත. වේගවත්, සරල, දැරිය හැකි සහ වඩාත්ම වැදගත් - ඉතා රසවත්!
දැල්ලන් සලාද - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් පරණි දැල්ලන් - 4 පෑම්;
- ලූණු - 3 පෑම්.
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
නැවුම් ශීත කළ දැල්ලන් නිරාවරණය වන විට, අපි එය විනාඩි 2 තාපාංක ජලය බවට අඩු කරයි, පසුව අපි තීරු සමග හෝ ඔවුන් කපා ලෙස කපා - පිදුරු. ලූනු තීරු කපා දැමිය හැක, හෝ කැට කපා ගත හැකිය. ඔබ කැමති කැමති විකල්පයන් තෝරන්න. උෂ්ණත්වය ඉතිරි කිරීම සඳහා උතුරන වතුර සමග පුරවන්න, විනාඩි 10 ක් තබන්න. ඉන්පසු ජලය වදිනවා, සහ ලූනු වියලනු ලැබේ. බිත්තර පිපිරීමෙන් පසු විනාඩි 7 ක් පමණ ආහාර පිසීම සඳහා "උඩු රැවුල" පැකිලෙනු ඇත. ඉන්පසු ඒවා ෂෙල් එකෙන් පිරිසිදු කොට කුඩා කැට තලා දැමෙනු ඇත. මෙයොනීස් සමග සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. ඊට පස්සේ, අපි අවශ්ය නම්, dosalivaem, අපි උත්සාහ කරනවා. සේවය කිරීමට පෙර, සීතල ස්ථානයක 2 ක් සඳහා දැල්ලන් සම්භාව්ය සලාදයක් තබන්න.
පිපිඤ්ඤා සමඟ දැල්ලන් සලාද - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- හිසෙහි සලාද අයිස් පරයක් - 1 කොක්;
- පිසින ලද තම්බා ඉරිඟු - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- දැල්ලන් - 2 කෑලි;
- පිපිඤ්ඤා - 2 කෑලි;
- කෙචප් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- මෙයොනීස් ආලෝකය - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- කොග්නාක් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
අපි ඇතුළේ සහ පිටතට මායිම් පිරිසිදු කරනවා. එවිට තාපාංකයෙන් විනාඩි 2 ක් උනු. ඉස්සන් තාපාංකය ජලය විනාඩි 1 ක තම්බා. දැල්ලට සිසිල් කිරීමට සහ පිදුරු හෝ මුදු වලින් කපන්න. තම්බා බිත්තරවලදී අපි ප්රෝටීන සහ කහපාට බෙදුවා. බුරුල්ස් තීරු කපන ලද අතර, අපි මුව විටට පසෙකට දැමුවෙමු - ඒවා අවශ්ය නොවේ. පිපිඤ්ඤා පීල් පිරිසිදු කර තීරු කපා දමනවා. අයිස්වර්ග සලාද කෑලිවලට ඉරා දැමීම. සෝස් සඳහා අපි කෙචප්, මෙයොනීස් සහ කොග්නාක් මිශ්ර කරමු. සලාද භාජනයක් මිශ්රණය දැල්ලන්, බිත්තර, පිපිඤ්ඤා, ඉස්සන් සහ සලාද කොළ. බීම, සෝස් සමග සලාද සලාද වහාම මේසය මත තබා.
ඇපල් සමග දැල්ලන් සලාද
අමුද්රව්ය:
- දැල්ලන් - 2 කෑලි;
- පැණිරස හා ඇඹුල් ඇපල් - 1 කොක්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ලූනු - 300 ග්රෑම්;
- ලුණු, මෙයොනීස් - රස;
- parsley හරිතයන් - රස.
සකස් කිරීම
පෙර ලුණු තාපාංක ජලය තුළ 1-2 විනාඩි උණු කිරීම හා දිරාපත් වීම. ඉන්පසු උන්ගේ මළකුණුව ඉවත් කර ඒවා චිත්රපටයෙන් ඉවත් කරන්න. අපි කුඩා කැට කපා කෑලි කපනවා. අපි ඇපල් ගෙඩිය පිරිසිදු කර, බීජ ඉවත් කර කැට කපා. ඇපල් අඳුරු නොවන පිණිස, ලෙමන් යුෂ සමග සැහැල්ලුවෙන් එය ඉසිය යුතු ය. බිත්තර උනු, පිරිසිදු හා කැට කපා. සිහින් ව ළූනු කපන්න. අමිහිරි කටුකතාව ඉවත් කිරීම සඳහා, ජලය උණු කිරීමෙන් එය පරාජය කරන්න. සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, මෙයොනීස් එකතු, කැඩුණු parsley හා මිශ්ර.
සලාද "දැල්ලා පාරාදීසය"
අමුද්රව්ය:
- දැල්ලන් - 7 කෑලි;
- බිත්තර තම්බා කුකුල් මස් - 5 පෑම්;
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 5 පෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ළූණු - 1 කොක්;
- මෙයොනීස් සලාද.
සකස් කිරීම
මුදු සමඟ කපන ලද කූඩුව, සහ කැරට් මත ඉරා දමයි. එළවළු තෙල් තුළ ෆ්රයි එළවළු. අපි ද්රවී කපා, පසුව තුනී තීරු කපා. ෆ්රයිඩ් එළවළු සමග දැල්ලන් මිශ්ර කරන්න, මෙයොනීස් එකතු සහ නැවත මිශ්ර කරන්න. ඊලඟට, අපි ප්රෝටීන වලින් කහ මදය වෙන් කරමු. ප්රෝටීන් සිහින් ව කැඩුණු, සහ කහ මලක් මත තුනෙන් වෙන් වෙන්. පිපිඤ්ඤා ද කෝටු තුනක් ද වේ. අපි සලාද ස්ථර ව්යාප්ත: එළවළු සමග දැල්ලන් අර්ධ, මෙයොනීස් සමඟ ප්රෝටීන අර්ධ, පිපිඤ්ඤා, මෙයොනීස් සමග නැවත ලේනුන්, දැල්ලන්. ගාන ලද කෙසෙල් සමග සලාද ඉසිය හා කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි ඉසිය යුතු ය. මෙම සලාද මේසයට සේවය කරන්න නිර්දලා ගත යුතුය.
චීස් සමග දැල්ලන් සලාද
අමුද්රව්ය:
- දැල්ලන් 400 ග්රෑම්;
- සැකසූ චීස් මෘදු නොවේ - 1 කොක්;
- බිත්තර විශාල කුකුළු මස් - 2 පෑම්;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- හරිතයන් සහ මෙයොනීස් පහසු - රස.
සකස් කිරීම
විනාඩි 2 ක් තාපාංක වතුරේ බිම වැදී ඇඹුල් දැල්ලන් උනු. එවිට දැල්ලන් ද්රාවණය කර සිසිල් කර තීරු කපා ඇත. විශාල කෝණයන් මත තුනී චීස් තුනක්. මෙම ක්රියාවලිය පහසු කර ගැනීම සඳහා, ඔබ විනාඩි 20 ක් චීස් දැමිය හැක. කැට කපා බිත්තර. හරිතයන් සිහින් ව කැඩුණු. සුදුළූණු කුඩු සහ මෙයොනීස් සමග මිශ්ර. සුදුළූනු සෝස් සමඟ දැල්ලන්, බිත්තර, චීස් හා ඇඳුම් සායම් මිශ්ර කරන්න.