කකුළුවන් කූරු වලින් කපල්ට් - මුල්ම, ආර්ථිකමය ආහාරය, දිනපතා රාත්රී භෝජන සංග්රහය සඳහා මෙන්ම, උත්සවයක් සඳහාද සුදුසුයි.
කකුළුවන් කිකිළිවලින් කට්ලට් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- අබ, 1.5 තේ හැදි. හැඳි;
- කකුළුවන් කූරු - ග්රෑම් 400;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- යමඟ - 100 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 50 මිලි;
- එළවළු තෙල්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
කකුළුවන් කුඩා කුඩා කැට කකුලුවාගනිති, කුඩා යමඟක් එකතු කරන්න, මෙයොනීස් දැමීම, බිත්තර බිඳ දැමීම හා අබ එකතු කරන්න. රස පොස්පරීම්, මිශ්ර කර මිශ්ර පොස්පරයි. ඊට පස්සේ අපි පොඩි රන් කබොල්ලක් සාදනු ලබන තෙක් උණුසුම් තෙල් මත යමඟ හා ෆ්රයි එකිනෙකට ගිල දමන්නෙමු. සූදානම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉස සහ ඕනෑම පැත්තක කෑම සමග උණුසුම් සේවය කළේය.
කකුළුවන් කූරු සමග අර්තාපල් කට්ලට්
අමුද්රව්ය:
- කකුළුවන් කූරු - 120 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 400 ග්රෑම්;
- කිරි - 10 මිලි;
- චීස් - 50 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- පාන් සඳහා;
- එළවළු තෙල්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
කකුළුවන්ගෙන් කිකිළියක් සෑදීමට තවත් ක්රමයක් සලකා බලමු. අර්තාපල් පීරූ, සෝදා සිප්පි දමා, උතුරන වතුර සමග වත් කර, මැද පෙති කපා සෝදා, සෝදා ඇත. ඉන්පසු ලුණු පොත්තක් ඉවත ලෑමට සූදානම් වන තෙක් අඩු තාප මත උයන්න. කකුළුවන් පෙර-ප්රති විලේපනය, චිත්රපටය ඉවත් කිරීම හා සිහින් ව shinkuem. අපි කුඩා ග්රීඩ් මත දෘඪ චීස් අතුල්ලා. කැරට් පිරිසිදු කර, සෝදා, වියලන ලද සහ පාවෙන ද්රාවණයකින් යුක්ත වේ.
අර්තාපල් මෘදු වන විට, ජලය මෘදු ලෙස ඉවතට ගෙන කිරිවලින් තනුක කර ඇති ඉස්මයි. කළු ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග ඉසිය, අර්තාපල් පේස්ට් බිත්තර එකතු කරන්න. අපි සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කර සිසිල් කිරීම සඳහා වෙන් කරමු. එවිට ගාන ලද චීස්, කකුළුවන් කූරු සහ කැඩුණු කැරට් වත් කරන්න. අපි සෑම අමුද්රව්යයක්ම නැවත මිශ්ර කර මස් කපන ලද කුඩා පැතලි කැපුම් කති. රන් කබොල්ලක් සාදනු ලබන තුරු දෙපැත්තෙන් පැතිවලින් හා ෆ්රයි පෑගීමෙන් අපි පුලුවන්. අපි ප්ලාස්ටික් කට්ලට් දමා වහාම මේසය මත සේවය කරමු.
කකුළුවන් කූරු සහිත මාළු කට්ලට්
අමුද්රව්ය:
- සැමන් නියමය - 200 ග්රෑම්;
- කකුළුවන් කූරු - 200 ග්රෑම්;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- පිටි - 1 තේ හැන්දක;
- ඔබේ වර්ණ ගැන්වීම - කිපයක්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
සැමන් නියමය පිරී ඇත, ඇටකටු, සමෙන් පිරිසිදු කොට කුඩා කැබලිවලට කපා. ක්රීම් බටර් සිසිල් වී කෝණයන් මත රත් කර ඇත. තව දුරටත් අපි මස් ඇඹරුම් යන්තයේ මාළු හා කකුළුවන් කපන්න, බටර් පිටතට වත්, රස කළ අත්, ලුණු, ගම්මිරිස් මිශ්ර කරන්න, අවශ්ය නම් මිණිමට එකතු කරන්න. දැන් අපි සීතල වතුරෙන් බඳිනු ලබන්නෙමු. අපි කට්ලට් සකසන්නෙමු. අපි ඒවා පිටිවලින් වත් කරමු. කබලෙන් ලිපට, ක්රීම් බටර් කිහිපයක් උණු වී, කට්ලට් දෙක දෙපස රන් පැහැති වර්ණයට බදිනවා. එවිට කඩදාසි තුවා මත තබා විනාඩි 10 ක් පිටින් ඉවතට තෙල අවශෝෂණය කර පසුව මේසය මත සේවය කර ඇත!
කකුළුවන් කිකිළියන් සහිත කුකුළු මස් කැබලි
අමුද්රව්ය:
- චිකන් පියයුරු - 1 කොක්;
- කකුළුවන් කූරු - ග්රෑම් 400;
- බල්බ් - 0.5 කොක්;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- චීස් - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිෂ්ඨය - 3 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
කකුළුවන් කකුළුවන් සමග කුකුල් කට්ලට් ආහාර පිසීම සඳහා, අපි මුලින්ම සියලු අමුද්රව්ය පිළියෙළ කරමු. කකුළුවන් කූරු පැකැට්ටුවකින් පිරිසිදු කර, චීස් රැවුල කපා ඇත. කුකුල් මස්කූටුවක් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා කකුළුවන් කකුළුවන් හා පිසින ලද බල්බ සමග එකතු කර විකෘති කර ඇත. බිත්තර ස්කන්ධය, ගාන ලද චීස්, පිෂ්ඨය, මිරිකා සුදුළූණු සහ හොඳින් මිශ්ර. සූදානම් කළ පිටි ගාන ලද ගම්මිරිස්, ගම්මිරිස්, රස ගම්මිරිස්, අපි තෙත් කපන අත්වල හැඩය, සූදානම් වන තෙක් එළවළු තෙල් මත යමඟ හා ෆ්රයි කපා.