සුෂුම් ශිල්පීන් උදේ ආහාරය සඳහා රාත්රී ආහාරය සඳහාත්, රාත්රී ආහාරය සඳහාත් හොඳ විකල්පයක්. එය පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් ගෘහ චීස් හඳුනා නොගත් අයට පවා එය ආදරය කරන අතරම, එය පහසු, ප්රයෝජනවත් සහ රසවත් අතුරුපසක් වේ. ඇඹුල් ක්රීම් සමග ඇඹුල් කේක් කෑවාත්, ජෑම් හෝ පැණි සමඟත්, කුළුබඩු සහිත කිරි සමග පවා ඔබට කන්න පුළුවන්. මෙම ලිපියෙන් අපි රසවත් චීස් කේක් සාදා ගන්නා ආකාරය පිළිබඳ වට්ටෝරු කිහිපයක් ඔබට පැවසුවෙමු. අපි හැමෝම මේ සඳහාම වට්ටෝරුවක් සොයාගනු ඇතැයි අපි බලාපොරොත්තු වෙනවා.
සම්භාව්ය චීස් කේක් පිළිස්සීම - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 0.5 kg;
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- පිටි - 0, 5 කෝප්ප;
- තෙල් - 20 ග්රෑම්;
- සීනි - 4 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු - කිපයක්.
සකස් කිරීම
පළමුව, ගෘහ චීස් බඳුනක හොඳින් විසුරුවා හරිනවා, ඉන්පසු බිත්තර, පිටි, සීනි සහ ලුණු එකතු කරන්න, සියල්ල හොඳින් මිශ්ර. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස ඔබේ මෘදු දෑස් නොලැබෙන මෘදු මිශ්රනයක් විය යුතුය. එහෙත් ඔබ තෙත් කරිය සහ පිටි ගුලිය ඇත්නම්, තවත් ටිකක් පිටි එකතු කළ හැකිය. දැන් පිටි සමඟ වැඩ කරන මතුපිටට පිටි හා 5-6 සෙ.මී. විෂ්කම්භය ඇතිව කිරි ස්කන්ධයෙන් සොසේජ් රෝල් කරන්න. සෙන්ටිමීටර් එකක ඝන කැබලිවලට කපා ඒවා පිටි රෝල් කරන්න. කබලෙන් ලිපට, බටර් බටර් හා එක් එක් පැත්තේ මිනිත්තු 4 ක කුඩා ගින්නක් මත අපේ syrnniki බැදීම.
චීස් කේක් සඳහා වූ සම්භාව්ය වට්ටෝරු මත පදනම්ව, ඔබ එය ඕනෑම ප්රමාණයකට එකතු කළ හැකි අතර, වැලිලින්, කුරුඳු, මුද්දරප්පලම්, තලන ලද වියළි ඇටවල, බෙරි වර්ගයට බෙරි ඇත. පොදුවේ, ඔබේ මනඃකල්පිතය ප්රමාණවත්ය.
මුද්දරප්පලම් සමග Cheesecakes - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 250 ග්රෑම්;
- පිටි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- වැනිලා සීනි - පැකට් 1;
- මුද්දරප්පලම් - 50 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
මුලින්ම අපි මුද්දරප්පලූම් හා උතුරන වතුර සමග එය වත් කර විනාඩි 15 ක් තබන්න. ගැඹුරු භාජනයක් තුළ ගෘහ චීස්, සීනි, වැනිලා සීනි, බිත්තර හා පිටි ඒකාබද්ධ කරන්න. රස කළ මුද්දරප්පලම් එකතු කිරීම සහ අමුද්රව්ය සඳහා එය වත් කරන්න, සියල්ල හොඳින් මිශ්ර. වතුරේ පොඟවා ගත් ඇඳ හැදි, අපි පිටි ගුලිය එකතු කර, අපි syrnichki සාදා ඇත. රන් දුඹුරු තෙක් උනුසුම් කරන ලද එළවළු තෙල් සමඟ කබලෙන් ලිපට කන්න.
ඇපල් සමඟ පෑන්කේක් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් (ග්රාම්ය නොවන) - 250 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- සීනි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- කුරුඳු;
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- ෙබ්කිං කුඩු ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- පිටි - 150 ග්රෑම්;
- බැදීමට එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
මම මගේ ඇපල් සෝදා, එය පීරීම, කේතු ඉවත් කර විශාල කෝණයන් මත එය කපා. කුකුළු චීස් අපි සීනි සමග ස්රාවී, අපි ලුණු, බිත්තර, ගාන ලද ඇපල් හා කුරුඳු පොත්තක්, සියලු හොඳින් මිශ්ර. ෙබ්කිං කුඩු සමග මිශ්ර, පිටි ගුලිය එකතු සහ එය නැවත knead. ගෘහ චීස් ගෘහ චීස් ස්කන්ධය තෙත් විය යුතු අතර අඳුරු අතට ඇලී සිටිය යුතුය.
අපි පිටි ගුලියකින් පිටි ගුලියකින් කපන්න, චීස් කේක් සෑදිමට, පිටි කළ එළවළු තෙල් සමඟ කබලෙන් ලිපට දමමු. කුඩා ගින්නක් මත දෙපස ඇපල් සමග ෆ්රයි චීස් කේක් . එය පියනක් සමඟ කබලෙන් ලිපට ආවරණය කිරීම වඩාත් හොඳය. එවිට සිරප් වර්ග වඩාත් මෘදුයි.
චීස් ගෘහ චීස් - මංගා සමඟ වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- මෘදු කරල් - 450 ග්රෑම්;
- සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- SEMOLINA - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- වැනිලා සීනි - පැකට් 1;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
කුකුල් මස් බිත්තර, සීනි සහ වැනිලා සීනි සමග මිශ්ර වේ, සෙමින් සෙමින් සෙමින්, මිශ්ර කිරීමට දිගටම. මන්චා ඔසවා ගැනීමට මිනිත්තු 30 ක් සඳහා පිටි ගුලිය. ඊට පසු, අපි හැන්දක් සමග ඇනූ එකතු කර, පිටි එය පොලිතින් රෝල් කරන්න, එය නිවැරදි හැඩය ලබා දෙයි, සහ දෙපස දෙපස කබොනි කබොල්ලේ ෆ්රයි. ඔබට දැකිය හැකි පරිදි, අඹ කජු සමග මෘදු curd චීස් සඳහා වට්ටෝරුව ද ඉතා සරල ය. ඉතින් පිසීමට කුස්සිය වෙතට ඉක්මන් කරන්න!
ඉස්ම සහිත ගෘහ චීස් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- මේද ගෘහ චීස් - 0.5 kg;
- වැනලින් - 1 ග්රෑම්;
- සීනි - 200 ග්රෑම්;
- සම - 6 කෑලි;
- පිටි - 1,5 වීදුරු;
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
ගෘහ චීස් දී අපි වැලිලින් එකතු කර, සීනි අර්ධයක් එකතු කරමු. සමජාතීය මෘදු ස්කන්ධය ලබා ගන්නා තෙක් අපි මිශ්ර කරමු. වෙනම කන්ටේනරයක් තුළ, සුදු පැහැති ස්කන්ධය සකසන තෙක් අමු අච්චාරු සහ ඉතිරි සීනි එකතු කරන්න. ගෘහ චීස් බවට මිශ්රණය වත් නැවත මිශ්ර කරන්න. දැන් අපි සෝඩා සමග පිටි මිශ්ර කරන්න, අපි නැවත එය මිශ්ර කරමු. ඇනූ තෙත් විය යුතු අතර, එවකට ආලෝකය. අපි චීස් කේක් සාදා ඒවා එළවළු තෙල් තුළ ෆ්රයි. ඉවුම් පිහුම් කාලය තුළදී, ඒවායේ ප්රමාණය වැඩිවනු ඇති බව සැලකිල්ලට ගන්න. ඒ නිසා වහාම සැරි වර්ණාලේප නොවන්න.