මුහුදු වෙරළේ සුව ගුණයන් දිගු කලක් තිස්සේ ප්රසිද්ධ වී තිබේ. ඇගේ යුෂ සහ තෙල් සුව කරන අයට කිසිම ආකාරයක අසනීප තත්ත්වයකට ප්රතිකාර කළා. මුහුදු බැකෝට්රි බෙරි බොහෝ විටමින් සහ ඛනිජ අඩංගු අන්තර්ගතයේ සැබෑ ශූරයා වේ. සෞඛ්යයට අවශ්ය සෑම දෙයක්ම ලබා දීම සඳහා දිනකට මුහුදු බොක්කෙන් යුෂ එකක් හතරෙන් පානය කිරීම ප්රමාණවත් වේ.
මුහුදු බොත්තම් තුල දුර්ලභ ඇම්බර් අම්ලයක් අඩංගු වන අතර, එය ඉතා හානිදායක සාධක බොහොමයක් - මානසික පීඩනය, ප්රතිජීවක ඖෂධ හා විකිරණ නිරාවරණය පවා අඩු කළ හැකිය.
ඇත්ත වශයෙන්ම, මුහුදු බැක්ටිං යුෂ වල කැලරි අන්තර්ගතය 100 ග්රෑම් 82 ක් වන අනෙක් බෙරී යුෂවල ප්රමාණයට වඩා තරමක් ඉහළ අගයක් ගනී. එහෙත් මෙය අඩුයි. අධික ග්ලූකෝස් ප්රමාණය නිසා එය සිදු නොවන නිසා ඉතා ප්රයෝජනවත් සහ දුර්ලභ මේද අම්ල නිසා. මුහුදු බැක්ටරොං යුෂ රුධිර සංයුතිය වැඩි දියුණු කරයි, හීමොග්ලොබින් මට්ටම් ඉහළ නංවයි, සහ ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීම, බෙහෙවින් වැදගත්ම උණ සහ අනෙකුත් සීතල තුළ විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. ඉතින් ශීත ඍතුව සඳහා මුහුදේ බැකෝට් යුෂ තබා ගැනීම ඉතා වැදගත් කාර්යයක්. අද අපි එය විසඳන්නෙමු!
ගෙදර වෙරලබඩ යුෂ
අමුද්රව්ය:
- මුහුදු බෙක්ටර් බෙරි - 1 කිලෝ;
- ජලය - 200 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අපි බෙරි යොදවා, හානියට පත්වූ හා නරක් වූ අය ඉවත් කරමු. හොඳින් සේදීම, එය ගැඹුරු එනැමල් පාත්රය තුළ ලී පසිල් සමග එය කාන්දු කර දමන්න. පල්ප් ඇටකටු වඩා හොඳින් වෙන් කිරීම සඳහා උණුසුම් ජලය වත් කරන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස ස්කන්ධයෙන් ද්විත්ව තට්ටුවක් හරහා අපි පීඩනය යෙදෙමු. පිටි යුෂ පානය කිරීමට හෝ මිහිරි සීනි සඳහා තවත් එක් කරන්න පුළුවන්, සහ වඩා හොඳ - පැණි. මී පැණි සමඟ මුහුදු බොත්තම් යුෂ ඕනෑම සීතලක් පසු ඔබේ පාදවලට ඔසවා තැබීමේ හැකියාව ඇති සැබෑ විටමින් බෝම්බයකි.
සීනි සමඟ මුහුදු බැකෝට් යුෂ සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- මුහුදු බෙක්ටර් බෙරි - 1 කිලෝ;
- සීනි - 300 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ප්ලාස්ටික් සමග මුහුදේ බැකෝට් යුෂ ලබා ගැනීම සඳහා, බෙරි ජල ස්නානයක මෘදු වන තුරු බෙහෙවින් ගසාගෙන ඇත. එවිට, ඔවුන් සිසිල් කරන විට, අපි පෙරනයක් හරහා ඒවා අතුල්ලමු. ප්රතිඵලයක් ලද මැටි අර්තාපල් සඳහා සීනි එකතු කරන්න, ඇවිස්සීම සහ ගින්න මත තබා, නමුත් නභිගත ගෙන නොව, නමුත් අංශු 90 පමණ දක්වා උණුසුම්. පැණි කෑන් මත යුෂ වත් සහ ලෝහ ආවරණ සමග රෝල් කරන්න.
දැන් මුහුදේ බැකෝට් යුෂ ආරක්ෂා කර ගත හැකි ආකාරය කියන්න. සීනි සමඟ අමු ද්රවයක් විෂබීජ භාජන මත වත් කළා, උතුරන වතුර හා පෑම් දී පෑන් දී, විනාඩි 10, උණුසුම් වේ. කෑන් කපාගත් පසු, උඩු යටිකුරු කර එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තෙක් උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුවකින් එතුම එය එනු. අඳුරු සිසිල් තැනක අපි මුහුදේ බැකෝට් යුෂ ගබඩා කරමු.
කොකෝවා හරහා මුහුදු බැකෝට් යුෂ කරන්නෙ කොහොමද?
සෝස්ටර් හරහා ඔබ බෙරි නැති නම් මුහුදේ බැකෝට් යුෂ ලබා ගැනීම පහසුය. එහි වර්ගයේ (සරල හෝ ඉස්කුරුප්පු) අනුව, කේක් ගෝස් සමඟ වියළීමට අවශ්ය විය හැකිය. සීනි එකතු කිරීම කොපමණ ප්රමාණයක් - ඔබ මුහුදු buckthorn යුෂ ගබඩා කරන ආකාරය මත රඳා පවතී. ශීතකරණයක් තුළ නම්, 1: 1 අනුපාතයකින් සීනි ගන්න. කාමරයේ උෂ්ණත්වයේ පැන්ට්රීස් තුළ නම්, එම ප්රමාණය එකහමාරක් පමණ වැඩි කළ යුතුය.
යුෂ පිහිනුම් තුළ මුහුදේ බැකෝට් යුෂ සකස් කිරීම
අමුද්රව්ය:
- මුහුදු බෙක්ටර් බෙරි - 1 කිලෝ;
- සීනි - 200 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
බෙරි වර්ගීකරණය කර, සෝදා, සහ ඉහළ පඳුරට පටවා ඇත. අපි නින්දට යනවා. අපි සෝක්වාර්කු ගින්න මත තබා, ටික වේලාවකට පසුව යුෂ විශේෂ ස්තරයක් ගලා යාමට පටන් ගනී. මෙය සරල විකල්පයකි. එහෙත් ඔබ ඔබේ පරිකල්පනය පෙන්වන නම්, ඔබ පිහාටු හෝ ඇපල් සමග මුහුදු-බැක්ටෝන් සුවඳ මිශ්ර කර ගත හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ යුෂ ප්රොසෙසරය වෙත සින්ක් 300 ග්රෑම් හෝ ඉලක්කම් කීපයක් වැනි ඇපල් එකතු කළ යුතුය. එවන් මුහුදු වෙරළ ඇපල් හා මුහුදේ බැකෝර්න් උක් යුෂ බොහෝ කාලයක් පුරා ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර තැබිය හැකිය.