ශීත ඍතුව සඳහා අතිශයින්ම අතිශයින්ම එළවළු තොගයක් සිතා බැලීමට උත්සාහ කරන්න. පළමුව ඔබේ මනසට මුලින් එළවළු හේලෝගී වේ. සුප් සලාද සඳහා භාවිතා කරන සීතල සලාදයක් ලෙස එවැනි ලුණු වට්ටියක් භාජනය කළ හැකි අතර, ඕනෑම පැත්තක කෑමක් හා පුළුස්සන ලද භාණ්ඩ පිරී ඇත. මෙම ද්රව්යය කැප කිරීමට අපි තීරණය කළ එවන් බහුකාර්ය බිල්පත් වල වට්ටෝරු වේ.
ශීත ඍතුව සඳහා එළවළු hodgepodge - වට්ටෝරුව
ලුණු වට්ටම්වල පදනම ඕනෑම තැනක යා හැකිය. නමුත් එකම ආහාරයට ඇති එකම අමුද්රව්යය වන්නේ සුදු ගෝවායි.
අමුද්රව්ය:
- සුදු ගෝවා - 490 ග්රෑම්;
- ලූනු - 465 ග්රෑම්;
- string beans - ග්රෑම් 730;
- තක්කාලි සෝස් - 330 ml;
- ලෝරල් කොළ - 5 පෑම්;
- සුදුළූනු දත් - 3 කෑලි;
- කැරට් - 290 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 420 ml.
සකස් කිරීම
ආහාර පිසීම සඳහා සම්පූර්ණ සූදානම් කිරීම අවශ්ය වන්නේ අවශ්ය අමුද්රව්ය නිපදවීම පමණි. මෙම ක්රියාවලිය නින්දා කිරීම පිණිස, මේ සඳහා විශේෂ විදීමක් භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳය.
පළමුව, coarsened කොළ සිට ගෝවා හිස පිරිසිදු, ඉන්පසු සිහින් ව තැකීමක්. තුනකට කපන ලද බෝංචි බෝංචි, අර්ධ මුදු කූරු ලූණු කපා, සාමාන්ය කොරපොතු මත කැරට් හෝ කොරියානු ආහාරයට කැරට් ආහාර පිසීම සඳහා යොදාගත් කැරට් දැලකය.
විවිධාකාර කෑම තුනක් තුළ, ලූනු, බෝංචි හා ඉරා දැමූ ගෝවා සමඟ කැරට් දෙන්න. අර්ධ අමුද්රව්යයන් එකට එකතු කිරීම, තක්කාලි සෝස් සමඟ කන්නය, සුදුළූනු තලන ලද සුදුළූණු, ලොරේල් එකතු කිරීම සහ විනාඩි 20 කට වඩා වැඩි කාලයක් ගිනි තැබීම සඳහා නොනවත්වා තබාගන්න. එළවළු ඔවුන්ගේ හැඩය හා හැඩය රඳවා තබාගත යුතුය. දැන් ඉරිඟු එළවළු ජෝග්රෙජ්ජි විෂබීජ සහිත භාජන පුරා පැතිර යා හැකිය. කන්ටේනරය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වී ඇති අතර එහි අන්තර්ගතය ගබඩා කිරීම සඳහා සිසිල් ස්ථානයක තබා ඇත.
හතු සමග එළවළු හංගෝඩ්ජ්
හතු අස්වැන්නේදී, ලුණු වට්ටෝරුවද, විවිධ අරමුණු සමග වහාම භාවිතා කිරීම සඳහා එකතු කරන ලද හතු සමහර කොටස් ගබඩා කිරීමට උපකාරී වේ.
අමුද්රව්ය:
- වනාන්තර හතු - 1.6 kg;
- ගෝවා - කිලෝ ග්රෑම් 1.3;
- තක්කාලි - ග්රෑම් 680;
- කැරට් - 530 ග්රෑම්;
- විනාකිරි - 25 මිලි;
- ලූනු - 490 ග්රෑම්;
- තක්කාලි පාප් - 95 ග්රෑම්;
- ලොරේල් කොළ - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
හතු හොඳට විසුරුවා විනාඩි 10 ක් උයන්න, පසුව සිසිල් හා විකල්ප ලෙස කපා. කැඩුණු ගෝවා කොළ, කැරට් හා හතු සමග ලූනු ෆ්රයිස්. අර්ධ අවසන් නිශ්පාදන එක් පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි පාප්ප සමග කන්නය, තක්කාලි, ලෝරල් සහ විනාකිරි එක් කරන්න, පසුව පැය භාගයක් පමණ නැවුම් ගෝවා එළවළු හංගෝඩ්ජ් කරති.