එමනිසා ඔබට සමහර විට ඔබේ දරුවන්ට රසවත් හා මිහිරි රසයක් ලබා දිය යුතු අතර, එවකට ප්රයෝජනවත් වේ. ඔබ එවැනි නිෂ්පාදනයක් නොපවතින බව ඔබ කියයි! ඒක හරි නෑ. අපි ගෙදරට පලතුරු පැස්ටා සඳහා සාධාරණව සරල වට්ටෝරුවක් ලබා දෙනවා. මෙම ප්රියමනාපය ඔබේ දරුවන්ගේ රසය නිසැකවම වනු ඇත. අපි ඔබට ප්රීතිය ගෙන දෙන්නෙමු.
පලතුරු පැලෑටිය සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- අතිරික්ත පළතුරු (වර්ග) - 1 කිලෝ;
- නිවාගත් ජලය - භාණ්ඩ 0.5;
- ප්රණිත සීනි - රස;
- සිට්රික් අම්ලය - පොල්ලක්.
සකස් කිරීම
පළතුරු කැන්ඩි කරන්න පුළුවන් සරල ක්රමයක් සලකා බලන්න. එහෙයින්, ඔබ ගෙදර සිටින ඕනෑම පලතුරු වර්ගයක් ගන්න. අපි ඒවා මුළුමනින්ම විසුරුවා, තුවායක් මගින් ඒවා වියළීම, අවශ්ය නම් ඒවා ඉවත් කරන්න, හොඳ අත් සපා කෑමට ලක් කරන්නෙමු, නැතහොත් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ඒවා අනුභව කරමු. අපි සාස්පාන් හි පිදුරු අර්තාපල් දමා, නිවාගත් වතුර වත් කර සාමාන්ය උඳුනක දී උඳුනක් මත තැබුවා. විනාඩි 15 ක් සඳහා පලතුරු ස්කන්ධය උනු, එය අඛණ්ඩව ඇවිස්සීම සඳහා පඳුරෙහි පහළට පුළුස්සා නොගනී. පිසීමේ අවසානයේදී අපි සීනි එකතු කරමු. මිනිත්තු 1 ක් පමණ උනු කොට එය ගින්නෙන් දියර ඵල ඉවත් කර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
දැන් පෑන් හෝ ලෝහ තැටියක් ගන්න, පොලිඑතිලීන් සමග එය ආවරණය කර 0.5 සෙ.මී. ඝණකමකින් ඝනත්වය සහිත සිසිල් පලතුරු ස්කන්ධයක් පැතිර යා යුතුය.
අපි සෑම නලයක්ම රෝල් කර පිරිසිදු බඳුනක තබා ගන්නෙමු. කූඩුවක් රඳවා තබා ගැනීම හෝ සාමාන්ය කේශනාලිකා කපනය සමඟ අපි වසා තබමු. ඒ සියල්ල, අපේ රසවත් හා ප්රයෝජනවත් ප්රණීත සූදානම්.
මෙම අතුරුපසක් සඳහා රසඥයින් සඳහා, අපි පවුලේ පැදුරට තේ කෝප්පයකට ගැලපෙන වගාවන් වලින් සෑදූ පෙයාර්ස් වලින් සාදන ලද පැස්ටාක් යෝජනා කරනවා.