ශීත සෝයානාංක හතු සඳහා ඇති සියලු සූත්ර අතර එක් ආදරවන්තයන්ගේ සංචිතවල කෑන් සංඛ්යාව මත ප්රායෝගිකව ප්රමුඛ ස්ථානයක් ගනී. සැප පහසු ආහාරයක් කඩිමුඩියේ හෝ ස්වයං-සේවයේ යෙදීමට සැරසීමක් කළ හැකිය.
ඔබ හතු හතු හතු සූදානම් කිරීම සඳහා ඕනෑම හතු භාවිතා කළ හැකිය, ඔවුන් ප්රධාන වශයෙන් සෞඛ්ය සම්පන්න සහ නිසි ලෙස පිසින ලද බව, නමුත් හතු හජ්ජාප්ජ් සූදානම් කිරීමට මෙම ලිපිය බලන්න.
ශීත ඍතු වට්ටෝරු සඳහා හතු සලාද
මෙය තක්කාලි සහිත සම්භාව්ය ගෘහස්ථ හතු සහිත ලුණු ගෝවා සඳහා වට්ටෝරුවකි. ඔබ ඔබේ රසයෙන් එළවළු සංයුතිය වෙනස් කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි - 1 කිලෝ;
- හතු - 500 ග්රෑම්;
- ගෝවා - 1 හිස;
- ලූණු - 3 කොළ;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
විනාඩි 5-7 විනාඩි සඳහා වනාන්තරවල රැස් කරන ලද පෙති කපා හතු සහ කුක් කපා හතු. ගෝවා ඉරා දැමීමට හා තක්කාලි සමඟ මස් ඇඹරුම් යන්තයේ විකෘති. වෙනම කබලෙන් ලිපට, රන් දුඹුරු තෙක් ලූනු පොඟවා, එය පිසින ලද හතු එකතු කරන්න, ද්රාව සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වී තෙක් කබලෙන් ලිපට තබන්න.
අවශ්ය නම්, භාජන දෙකේ අන්තර්ගතය සහ 30-40 විනාඩි පියන යටතේ එකට simmer කරන්න. විනාකිරි tablespoon හා රතු උණුසුම් ගම්මිරිස් කුඩා ප්රමාණයක් සමග සකස් කළ hoggodge පුරවන්න. දැන් හන්ගෙගොඩට විෂබීජ සහිත කෑන් මත තැබිය හැකිය.
ගෝවා තොරව ශීත ඍතුව සඳහා බිම්මල් h hodgepodge
Solyanka තුළ හතු උපරිම කිරීමට හෝ ඕනෑම හේතුවක් සඳහා ගෝවා කැමති නැත, අපි පහත සඳහන් වට්ටෝරුව උත්සාහ කිරීමට නිර්දේශ කරමු.
අමුද්රව්ය:
- හතු - කිලෝ ග්රෑම් 2;
- ලූණු - 4 පෑම්;
- තක්කාලි පාප්ප 250 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- බේ කොළ.
සකස් කිරීම
හතු තෙතමනය මෘදු හා පූර්ණ වාෂ්පීකරණය තෙක් ලූනු සමග පෑන් දී ෆ්රයි. වෙනම කබලෙන් ලිපට කැඩුණු බුඩරල් ගම්මිරිස් ෆ්රයිඩ්, තක්කාලි පේස්ට් හා ජල භාගයක් සමඟ හතු සහ කන්නයේ ලූණු එකතු කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ බේ කොළ එකතු කිරීම අමතක නොකර, විනාඩි 25-30 විනාඩි මිශ්රණය.
නියැදි සඳහා හැදි යාල කිහිපයක් තබා ගැනීමට අමතක නොකරන්න, කෑන් සහ රෝල් මත සූදානම් h hodgepodge ඇත.
හිම සිට ශීත ඍතුව සඳහා බිම්මල් හංගෝඩ්ජ්
පිසීමේ බිම්මල් හූජ්ගොඩ්ජ් පමණක් එක් හතු වර්ගයක් විය හැකි අතර, වට්ටෝරුව සම්පූර්ණයෙන්ම හතු මිශ්රණයකින් පරිපූර්ණ කළ හැක, හෝ විශේෂ කිහිපයක් සඳහා නැවත්විය හැකිය. මෙම වට්ටෝරුව අනුව බිම්මල් හංගෝපජ්, කරාබුනැටි සහ ලුණු දැමූ පිපිඤ්ඤා එකතු කිරීම නිසා කුළුබඩු හා කිවුලකි.
අමුද්රව්ය:
- මී පැණි රසකාරක - 500 ග්රෑම්;
- 500 ග්රෑම්;
- ලූණු - 3 කොළ;
- එළවළු තෙල්;
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 250 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 2 කිලෝ;
- ගෝවා - 1/2 හිස;
- කරාබුනැටි - 2 පෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
මීපැණි හන් සහ චන්චටල් මුළුමනින්ම පිරිසිදු හා පිරිසිදු හා ක්රමානුකූලව කැඩුණු 5-7 විනාඩි ලුණු ජලය තුළ ආහාර පිසීමට.
අපි, හතු සමග එළවළු තෙල් සමග ලූනු සහ ෆ්රයි, මිශ්රණයට තලා දැමූ තක්කාලි, ක්රැස්බීරි පිපිඤ්ඤා හා සිහින් ව කැඩුණු ගෝවා, විනාඩි 45-50 විනාඩි කිරීමට ඉස්ටුවක් හෝ හෝ මෘදු මෘදු බවට පත් වන තුරු. අමතක කරන්න එපා
එම වට්ටෝරුව සඳහා, ඔබට මල්වාරීකයේ ශීත ඍතුව සඳහා ශීත ඍතුව සඳහා ශීත ඍජු ශීතකරණය සඳහා සූදානම් කළ හැකිය. මේ සඳහා සියලු එළවළු පළමුවෙන්ම සුදුසු ආකෘතියක් භාවිතා කිරීමෙන් එළවළු තෙල් බදින ලද අතර පසුව "බැක්යා" හා පැය 1 සඳහා hodgepodge මාරු කරන්න.
සූදානම් ආහාර ගැනීමෙන් ක්ෂණිකව ආහාරයට ගැනීම හෝ පෙර-විෂබීජහරණය කළ හැක.
මෙම ආහාරය උෂ්ණාධිකයින් විසින් අපගේ වෙබ් අඩවියේ ඇති වට්ටෝරු, මස් හෝ මාළු හෝජන්ට් උත්සාහ කිරීම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ.